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一辑 江南茶色，罗裳一溪碧透——江苏、浙江 1
二辑 黄梅调里好婵娟，中原小有天——安徽，从信阳到湖北，瘦硬的江西 31
三辑 潇湘地，湖南人，霸蛮茶 47
四辑 「乌龙茶是男人茶」——岭南闽外宗 69
五辑 不醉不大——云、贵、川、桂 97
六辑 神秘「野生茶」——北回归线上的照亮 117
七辑 「镜花水月」——茶的伴侣，与水之爱 137
余韵 茶道日本与禅之精神 149
尾声 万物皆妩媚，问道小有春 175