目录 1
第一章 中药提取的传质过程 1
一、中药提取原理与溶剂选择 2
二、溶剂提取过程的质量传递 4
（一）溶剂对药材的浸润和溶胀 4
（二）药材中溶质的溶解过程 6
（三）药材内层溶质的扩散行为 7
（四）固体表层的溶质传递行为 9
三、影响溶剂提取过程传质的因素 10
四、中药提取传质过程的强化 12
第二章 中药提取过程的动力学 15
一、中药提取过程的数学模型研究概况 15
二、动力学模型的建立 17
（一）以Fick第二定律为基础的模型 18
（二）以Fick第一定律为基础的模型 22
三、动力学方程的检验 29
第三章 水提醇沉法和醇提水沉法 37
一、概述 37
二、基本原理 38
（一）水提醇沉法 38
（二）醇提水沉法 39
三、工艺要点 39
（一）水提醇沉法工艺流程 39
（二）水提醇沉法工艺要点 40
四、生产设备 42
五、应用实例 44
第四章 柱色谱技术 51
一、概述 51
（二）吸附等温线 52
（一）基本原理 52
二、吸附柱色谱法 52
（三）吸附剂 54
（四）流动相及其选择 59
（五）操作步骤 61
（六）应用实例 62
三、分配柱色谱法 63
（一）基本原理 63
（二）载体（支持剂） 64
（三）溶剂系统的选择 64
（四）操作注意事项 65
（五）应用实例 65
四、离子交换柱色谱法 66
（一）离子交换树脂及其性能 66
（二）基本原理 70
（三）影响离子交换色谱分离的因素 71
（四）操作步骤 72
（五）树脂的预处理与再生 74
（六）应用实例 75
五、凝胶渗透柱色谱法 76
（一）基本原理 76
（二）凝胶类型 80
（三）操作步骤 85
（四）应用 87
第五章 超临界流体萃取技术 90
一、概述 90
二、CO2的相图和超临界流体的特性 91
三、基本原理 96
（一）热力学原理 96
（二）动力学 98
四、设备及操作 100
（一）分析用SFE设备 101
（二）分析用操作方法 102
（三）中、小提取规模设备 102
五、影响因素 103
六、应用实例 105
第六章 大孔吸附树脂分离技术 109
一、概述 109
二、大孔吸附树脂的结构特点、分类和合成 110
（一）结构特点 110
（二）分类 110
（三）合成 112
三、大孔吸附树脂的理化性能及其测定 113
（一）外观、粒径和粒度分布 113
（二）含水量 114
（四）比表面积、孔度和孔容、孔径和孔径分布 115
（三）表观密度和骨架密度、堆积密度和湿真密度 115
（五）比吸附量 116
（六）溶胀 117
（七）机械强度 117
（八）毒性测定 117
（九）稳定性 117
四、大孔吸附树脂的吸附分离原理、吸附动力学和影响因素 120
（一）吸附概念和原理 120
（二）大孔吸附树脂吸附动力学 121
（三）影响吸附速度和选择性的因素 124
五、工艺流程和操作方法 128
（一）工艺流程 129
（二）操作方法 130
六、应用实例 133
（一）在中药有效成分和有效部位分离纯化中的应用 133
（二）在中药复方提取精制中的应用 141
（三）在中药成分分析中的应用 144
七、中药新药研究采用大孔吸附树脂分离技术的要求 144
（一）中药用大孔吸附树脂的技术要求 145
（二）大孔吸附树脂用于中药分离纯化工艺的技术要求 145
第七章 絮凝澄清技术 149
一、概述 149
（一）絮凝和凝聚的概念 149
（二）中药絮凝澄清技术的概念 150
二、絮凝澄清技术对中药水提液的澄清原理 152
（一）中药水提液的理化性质和浑浊原因 152
（二）絮凝技术澄清中药水提液的原理 153
三、影响絮凝剂澄清中药水提液效果的因素 157
（一）絮凝澄清剂的种类、组成和结构 157
（二）絮凝剂的溶剂、溶解方法、浓度和用量 158
（三）絮凝剂的添加方法和搅拌 159
（四）中药水提液的浓度和pH 160
四、中药絮凝澄清技术的工艺流程和仪器设备 160
（一）工艺流程 160
（二）实验和生产用絮凝仪器和设备 161
五、中药新药制备工艺采用絮凝澄清技术的注意事项 163
（一）提供或制定中药制药用絮凝澄清剂的规格、质量标准与详细说明书 163
（二）针对具体品种的中药水提液进行系统的絮凝澄清研究 164
六、常用的中药絮凝澄清剂及其应用 165
（一）甲壳质与壳聚糖 165
（二）101果汁澄清剂、磷酸酯淀粉及其他淀粉衍生物 172
（三）明胶-鞣质 173
（四）ZTC1+1系列澄清剂 174
第八章 膜分离技术 177
一、概述 177
二、概念、原理和特点 178
三、膜分离过程的分类、特点和应用领域 180
四、分离膜的形态结构、性能、组成材料和制备 183
（一）分类 183
（二）形态结构 183
（三）性能要求 184
（四）组成材料 186
（五）制备 189
五、膜分离装置和膜分离组件 191
（一）膜分离装置 191
（二）膜分离组件 194
（三）泵的选择 199
六、中药膜分离工艺流程 201
（一）药液预处理工艺 201
（二）膜分离操作工艺 203
七、膜分离过程中的膜污染、膜劣化及其防治方法 206
（三）后处理工艺 206
（一）膜污染的机制及其影响因素 207
（二）膜劣化机制 209
（三）膜污染和膜劣化防治方法 210
八、中药领域常用的膜分离过程——微滤和超滤 215
（一）微滤 215
（二）超滤 218
九、膜分离技术在中药领域的应用 222
（一）用于中药液体制剂的澄清、除杂、除菌和除热原 223
（二）用于中药提取物的分离纯化 228
（三）在中药领域应用亟须解决的问题和展望 235
十、微滤和超滤在中药领域应用的常用术语 238
第九章 高速逆流色谱技术 242
一、概述 242
二、逆流分溶 244
（一）流体静力平衡体系 246
三、螺旋管逆流色谱技术原理 246
（二）流体动力平衡体系 247
四、高速逆流色谱 250
（一）单向性流体动力平衡逆流色谱 250
（二）溶剂系统中两相在转动管柱里的流体动力学分布 251
（三）实验步骤 254
（四）仪器设备 258
（五）特点 260
五、应用实例 260
第十章 高效液相制备色谱技术 266
一、概述 266
二、高效液相制备色谱系统的建立 267
（一）一般步骤 267
（二）制备条件的选择 268
三、仪器设备 274
（二）检测器 275
（一）泵系统 275
（三）进样系统 277
（四）样品的收集 277
（五）循环系统 279
四、应用实例 285
第十一章 外场辅助提取技术 334
一、超声萃取 334
（一）基本原理 335
（二）仪器设备 336
（三）应用实例 338
二、微波萃取 340
（一）微波的基本特性 340
（二）基本原理和特点 341
（三）微波设备 348
（四）微波辐射的防护 350
（五）应用实例 351
第十二章 半仿生提取法 363
一、概述 363
二、基本特点 364
（一）强调中药多种成分的综合作用 364
（二）强调中医用药和中药口服吸收的特点 365
三、基本研究模式 366
（一）提取条件的优选 366
（二）提取药材组合方式的优选 366
（三）提取液醇沉浓度的优选 367
（四）方药4种方法提取液的比较 367
（一）提取条件的优选设计 368
（二）提取效果的评价指标与方法 368
四、方剂药效物质用半仿生提取法研究的技术关键 368
（五）综合评价并确定方剂药效物质提取时药材组合方式与提取工艺 368
五、应用实例 369
第十三章 过滤技术 377
一、基本概念与原理 377
（一）过滤的分类 377
（二）过滤介质 379
（三）助滤剂 380
二、过滤的基本计算 380
（一）过滤速度与速率 381
（二）过滤阻力 381
（三）过滤的计算 384
三、过滤的计算实例 388
四、过滤设备 390
（一）过滤机的分类 390
（二）厢式压滤机和板框压滤机 391
（三）离心机 395
（四）高分子烧结微孔精密过滤器 411
五、应用实例 423
第十四章 超临界流体结晶技术 426
一、超临界溶液快速膨胀过程 427
（一）基本原理 427
（二）实验装置和方法 430
（三）过程条件对平均粒径的影响 432
（四）有关RESS过程的研究 438
二、GAS过程 439
（一）基本原理 440
（二）应用实例 442
（三）关于GAS过程的研究和进展 446
三、应用 447
一、概念 451
第十五章 中药制药企业的环境保护 451
二、废水治理 452
（一）一般工业废水处理方法 452
（二）废水浓度指标和净化指标 453
（三）废水生物可降解性的测定方法 454
（四）废水生物处理的类型 454
（五）中药制药废水主要污染物及水质特点 464
（六）中药制药废水处理方法 465
（七）应用实例 466
三、固体废物的处置 479
（一）处置原则 480
（二）处置方法 480
（三）贮存管理 480
四、有关的环保法规和标准 482
（一）环境保护政策法规 482
（二）环境保护标准 482