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A卷 茶楼经营实务小序 3
第一章 茶楼初开时茶楼第一步 9
第三章 茶楼经理的营业管理独立的责任能力 47
B卷 非常餐饮原理前言 115
第一章 向市场问路市场在哪里 119
第三章 如何培训员工素质餐饮工作的特殊性 161
第五章 餐馆的气氛设计餐饮店气氛的吸引力 217