《海藻糖 21世纪的新型糖类》PDF下载

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作　　者：黄日波主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2010
ISBN：9787122049629
页数：214 页

图书介绍：本书介绍了21世纪的一种新型糖类。介绍了海藻糖的结构、性质、功能及其应用前景以及生产方法和技术。

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