1．生产“土鸡蛋”的商机如何？ 1
2．绿色畜禽如何养？ 1
3．为什么生产绿色动物是历史的必然？ 3
4．兽用药物残留有什么危害？ 4
5．中国主要有哪些地方品种鸡，如何分类？ 5
6．仙居鸡的品种特征和生产性能如何？ 6
7．白耳黄鸡的品种特征和生产性能如何？ 9
8．济宁百日鸡的品种特征和生产性能如何？ 12
9．汶上芦花鸡的品种特征和生产性能如何？ 16
10．狼山鸡的品种特征和生产性能如何？ 19
11．新狼山鸡的品种特征和生产性能如何？ 21
12．大骨鸡的品种特征和生产性能如何？ 23
13．北京油鸡的品种特征和生产性能如何？ 24
14．寿光鸡的品种特征和生产性能如何？ 27
15．浦东鸡的品种特征和生产性能如何？ 32
16．琅琊鸡的品种特征和生产性能如何？ 35
17．萧山鸡的品种特征和生产性能如何？ 39
18．鹿苑鸡的品种特征和生产性能如何？ 42
19．烟台糁糠鸡的品种特征和生产性能如何？ 45
20．边鸡的品种特征和生产性能如何？ 49
21．固始鸡的品种特征和生产性能如何？ 52
22．彭县黄鸡的品种特征和生产性能如何？ 54
23．林甸鸡的品种特征和生产性能如何？ 57
24．峨眉黑鸡的品种特征和生产性能如何？ 59
25．静原鸡的品种特征和生产性能如何？ 62
26．溧阳鸡的品种特征和生产性能如何？ 65
27．武定鸡的品种特征和生产性能如何？ 66
28．桃源鸡的品种特征和生产性能如何？ 68
29．惠阳胡须鸡的品种特征和生产性能如何？ 71
30．清远麻鸡的品种特征和生产性能如何？ 75
31．杏花鸡的品种特征和生产性能如何？ 78
32．霞烟鸡的品种特征和生产性能如何？ 82
33．河田鸡的品种特征和生产性能如何？ 84
34．鲁西斗鸡的品种特征和生产性能如何？ 87
35．丝羽乌骨鸡的品种特征和生产性能如何？ 90
36．黄凤鸡的品种特征和生产性能如何？ 94
37．鸡有什么生物学特性，其生产效率如何？ 95
38．鸡的几种生理常数是多少？ 98
39．鸡的外貌特征有哪些？ 99
40．鸡的经济性状有哪些？ 99
41．鸡需要的营养素有哪些？ 103
42．养鸡常用的饲料有哪些，如何分类？ 115
43．饲料及饲料添加剂应如何保存？ 125
44．如何鉴别掺假豆粕？ 127
45．骨粉的质量标准及鉴别方法是什么？ 128
46．鱼粉质量的鉴别方法有哪些？ 129
47．如何鉴别掺假棉子饼（粕）和菜子饼（粕）？ 131
48．如何鉴别肉骨粉？ 131
49．如何鉴别玉米蛋白粉？ 132
50．常用氨基酸如何鉴别？ 133
51．如何鉴别磷酸盐？ 133
52．如何识别掺假麸皮？ 134
53．如何鉴别贝壳粉的质量？ 134
54．实验室鉴别氯化胆碱真伪的方法有哪些？ 134
55．怎样鉴别饲料酵母的真伪？ 137
56．怎样选购和使用浓缩饲料？ 138
57．哪些饲料添加剂不可同时使用？ 139
58．为什么不可用草木灰垫禽舍？ 140
59．菜子饼喂鸡有什么讲究？ 140
60．蛋鸡多喂南瓜有哪些好处？ 141
61．用芹菜喂鸡能提高产蛋率吗？ 142
62．鸡饮茶水有好处吗？ 142
63．豆饼喂鸡有哪些注意事项？ 142
64．果园养鸡有什么好处？ 143
65．在果园里如何饲养土鸡？ 143
66．经济林套养土蛋鸡有哪些主要技术措施？ 144
67．山地养鸡的关键环节有哪些？ 146
68．怎样进行青草养鸡？ 148
69．如何降低养鸡成本？ 149
70．如何使鸡肉更有品味？ 150
71．如何使鸡产红心蛋？ 152
72．鸡吃草药能提高效益吗？ 152
73．为什么生产药疗蛋效益高？ 153
74．庭院养鸡饲喂时应注意哪些问题？ 154
75．养乌鸡和其他鸡有何不同？ 155
76．春末夏初如何使蛋鸡多产蛋？ 156
77．如何在冬季使蛋鸡高产？ 158
78．冬季如何防止冷应激？ 159
79．优质黄羽肉鸡的主要品种类型有哪些，其生产性能如何？ 160
80．优质黄羽肉鸡如何饲养管理？ 161
81．优质黄羽肉鸡的市场走向如何？ 162
82．如何进行鸡的自然交配繁殖？ 163
83．如何进行鸡的人工授精繁殖？ 165
84．如何进行种公鸡的选育和管理？ 174
85．为什么夏季鸡蛋受精率低，应如何克服？ 175
86．夏季如何提高产蛋率？ 177
87．孵化场的建设要求有哪些？ 178
88．孵化的条件有哪些？ 180
89．孵化场需要的设备有哪些？ 185
90．孵化管理程序有哪些关键事项？ 187
91．如何使用火炕孵化法孵化？ 191
92．如何保存种蛋？ 193
93．衡量孵化效果的指标有哪些？ 193
94．如何检查孵化效果？ 195
95．如何分析孵化效果？ 198
96．如何提高孵化率？ 200
97．如何进行初生雏鸡性别鉴别？ 207
98．雌雄鉴别室如何设计，需要哪些设备？ 213
99．初生雏需要进行哪些技术处理？ 215
100．雏鸡有哪些生理特点？ 216
101．雏鸡如何初饮与开食？ 217
102．如何检验鸡蛋的新鲜度？ 218
103．如何进行光禽质量的感官鉴别？ 218
104．鸡病的临床诊断要点有哪些？ 219
105．如何鉴别、诊断鸡常见病变？ 221
106．常用流行病学术语有哪些？ 223
107．如何及早发现鸡群传染病并正确诊断？ 224
108．农户养鸡防病措施主要有哪些？ 224
109．土鸡用药时间有什么讲究？ 225
110．家禽服药有哪些需要注意的“忌口”？ 226
111．产蛋鸡禁用的药物有哪些？ 227
112．产蛋鸡常见病有哪些，如何防治？ 227
113．如何从外观鉴别兽药质量？ 230
114．鸡病防治过程中有哪些常见的用药误区？ 231
115．鸡的传染病是怎样发生的？ 233
116．预防鸡传染病应采取哪些措施？ 235
117．怎样诊断鸡病？ 237
118．怎样剖检病鸡？ 249
119．怎样进行鸡病的实验室诊断？ 250
120．鸡的投药方法有哪些？ 253
121．鸡场平时的预防措施有哪些？ 257
122．如何通过仔细观察产蛋情况和蛋质及时发现鸡病？ 259
123．胚胎病如何诊断和防治？ 260
124．如何防治新城疫？ 263
125．如何防治鸡马立克氏病？ 265
126．如何防治传染性法氏囊病？ 266
127．如何防治鸡痘？ 267
128．如何防治传染性支气管炎？ 268
129．如何防治禽流感？ 272
130．如何防治鸡传染性喉气管炎？ 273
131．如何防治鸡白痢？ 275
132．如何防治鸡大肠杆菌病？ 278
133．如何防治禽霍乱？ 279
134．如何防治禽伤寒？ 281
135．如何防治霉形体病？ 282
136．如何防治球虫病？ 284
137．如何防治鸡住白细胞虫病？ 285
138．如何防治鸡组织滴虫病？ 286
139．如何防治鸡虱侵袭？ 288
140．如何防治鸡蛔虫病？ 289
141．如何防治鸡痛风？ 289
142．如何防治锰缺乏症？ 290
143．如何防治鸡钙、磷缺乏症？ 290
144．如何防治硒-维生素E缺乏症？ 291
145．如何防治鸡B族维生素缺乏症？ 292
146．如何防治鸡维生素A缺乏症？ 293
147．如何防治鸡食盐中毒？ 294
148．如何防治黄曲霉毒素中毒？ 294
149．如何防治肌胃糜烂？ 295
参考文献 296