第1章 沙棘果的营养价值和治疗作用 1
1.1 不是赶时髦，而是时代的要求 1
1.2 维生素——我们生命的保卫者、我们的医生 2
1.3 沙棘中的其他生物活性物质 13
1.4 沙棘油 15
1.5 沙棘中生物活性物质能缓解的某些疾病 16
第2章 沙棘的园艺和管理 20
2.1 沙棘对生长条件的要求 20
2.2 沙棘的繁殖方法 26
2.3 树冠需要整形吗？ 32
2.4 俄罗斯沙棘新品种 35
2.5 主要困难——收获采集 49
第3章 沙棘果的食用方法 53
3.1 沙棘食品有益于健康 53
3.2 81种食用方法 54
3.3 沙棘油 71