第一篇 现代消毒学的理论基础和研究方法 3
第一章 概述 3
第一节 灭菌、消毒、防腐、保藏的目的&薛广波 3
第二节 消毒学术语的定义和概念&薛广波 4
第三节 灭菌、消毒、防腐、保藏的方法&薛广波 7
第四节 历史的回顾和展望&薛广波 12
第二章 灭菌、消毒、防腐、保藏的研究方法 17
第一节 概述&薛广波 17
第二节 抗微生物实验的人员、设备条件和基本技术&李华 19
第三节 残留药物的去除方法和中和试验&李涛 23
第四节 灭菌效果的评价：定性载体试验&何静芳 29
第五节 消毒效果的评价：无菌试验&葛忆琳 31
第六节 消毒效果的评价：定量悬浮试验&薛广波 38
第七节 消毒效果的评价：定量载体试验&陈荣凤 41
第八节 灭菌效果的评价：病毒灭活试验&赵斌秀 41
第九节 消毒效果的评价：杀真菌试验&邢书霞 53
第十节 消毒效果的评价：杀分枝杆菌试验&邢书霞 56
第十一节 10分钟临界杀菌浓度的测定&薛广波 58
第十二节 细菌灭活时间的测定&薛广波 59
第十三节 平均单个细菌存活时间的测定&薛广波 61
第十四节 能量试验&张凡非 65
第十五节 空气消毒试验&薛广波 69
第十六节 表面消毒试验&魏兰芬 73
第十七节 水消毒试验&韩艳淑 75
第十八节 手与皮肤消毒试验&何静芳 85
第十九节 织物消毒试验&陈璐 88
第二十节 紫外灯消毒评价方法&崔树玉 91
第二十一节 防腐和保存效果评价方法&张朝武 96
第二十二节 抗微生物剂的稳定性试验方法&谈智 100
第二十三节 抗微生物剂对物品损害试验&顾健 叶蓉春 106
第二十四节 消毒剂的毒理学安全性评价&郝卫东 110
第二十五节 消毒剂的毒理学评价：急性经口毒性试验&李毅民 120
第二十六节 消毒剂的毒理学评价：急性吸入毒性试验&肖萍 128
第二十七节 消毒剂的毒理学评价：皮肤刺激试验&马玲 130
第二十八节 消毒剂的毒理学评价：急性眼刺激试验&宋瑞霞 133
第二十九节 消毒剂的毒理学评价：阴道黏膜刺激试验&宋瑞霞 136
第三十节 消毒剂的毒理学评价：皮肤致敏性试验&李毅民 140
第三十一节 消毒剂的毒理学评价：致突变试验&肖萍 142
第三十二节 消毒剂的毒理学评价：致癌试验&肖萍 148
第三十三节 消毒剂的毒理学评价：致畸胎试验&肖萍 152
第二篇 灭菌和消毒 157
第三章 物理灭菌法 157
第一节 热力灭菌&邓小虹 157
第二节 电离辐射灭菌&张朝武 163
第三节 低温等离子体灭菌技术&杨华明 187
第四章 物理消毒法 194
第一节 紫外线消毒&张永吉 194
第二节 微波消毒&李云先 206
第三节 超声波消毒&廖如燕 222
第四节 过滤除菌&居喜娟 232
第五章 化学消毒剂 240
第一节 甲醛&薛广波 240
第二节 戊二醛&薛广波 250
第三节 邻苯二甲醛&常文军 257
第四节 环氧乙烷&薛广波 265
第五节 过氧乙酸&李世新 288
第六节 过氧化氢&石颖 301
第七节 过氧戊二酸&刘贤政 310
第八节 臭氧&顾春英 316
第九节 二氧化氯&孙守红 329
第十节 含氯消毒剂&徐燕 339
第十一节 含溴消毒剂&陈荣凤 349
第十二节 三氯羟基二苯醚&卞雪莲 356
第十三节 碘附（聚维酮碘）及其他含碘消毒剂&林立旺 365
第十四节 醇类消毒剂&李华 374
第十五节 酚类消毒剂&林立旺 陈晶菁 378
第十六节 季铵盐类消毒剂&薛文青 386
第十七节 聚六亚甲基胍及其衍生物&温宪芹 392
第十八节 氯己定（洗必泰）&李爱萍 397
第十九节 高锰酸钾&薛文青 401
第二十节 酸性氧化电位水&李新武 403
第六章 生物法消毒 409
第一节 生物法消毒与生物消毒剂&陆婉英 黄青山 409
第二节 用于消毒和防腐的中草药&李云先 420
第三节 复合溶菌酶消毒剂&陆婉英 黄青山 478
第四节 噬菌体消毒技术&熊鸿燕 488
第七章 灭菌的应用 499
第一节 一次性使用卫生用品的灭菌&沈伟 499
第二节 医疗器械的灭菌&胡国庆 504
第三节 水和其他液体的灭菌&魏兰芬 517
第四节 药物的灭菌&孙华君 523
第五节 食品工业中的消毒、灭菌&陈荣凤 529
第八章 消毒的应用 550
第一节 水的消毒&崔玉杰 孙克勤 陈素良 550
第二节 餐具消毒&李爱斌 565
第三节 医院环境的表面消毒&陈顺兰 张清文 571
第四节 诊疗用品的消毒&陈荣凤 582
第五节 手的消毒&孙玉卿 587
第六节 室内空气消毒&居喜娟 593
第七节 公共交通工具的消毒&沈伟 608
第八节 家庭卫生防病消毒&薛文青 612
第九节 一次性使用卫生用品的消毒&陈贵秋 621
第十节 理发和美容工具的消毒&张金荣 625
第十一节 皮、毛和衣服、被褥的消毒&陈越英 634
第十二节 农牧渔业消毒&陈荣凤 642
第十三节 制药工业中的微生物控制和消毒灭菌技术&孙华君 653
第十四节 传染病疫源地消毒&沈瑾 669
第十五节 病毒性肝炎的消毒&薛文青 681
第十六节 艾滋病病毒的传播与消毒&杨华明 688
第十七节 SARS病毒的消毒&杨洪彩 696
第十八节 禽流感病毒的消毒&杨洪彩 孙启华 706
第十九节 结核杆菌的消毒&杨洪彩 714
第三篇 防腐和保藏 723
第九章 用于防腐和保藏的化学药剂 723
第一节 醇类&张朝武 723
第二节 酸、酯和醛类&张朝武 727
第三节 季铵盐类阳离子表面活性剂&张朝武 740
第四节 复方防腐剂、保存剂&张朝武 746
第五节 物理消毒、灭菌方法在防腐和保存中的应用&张朝武 748
第十章 防腐的应用 755
第一节 皮肤、伤口和烧伤创面的防腐&张金荣 755
第二节 尸体、组织和解剖物的防腐&张朝武 764
第十一章 保藏的应用 775
第一节 药品和化妆品的保藏&张朝武 775
第二节 粮食、蔬菜和水果的保藏&赵克义 788
第三节 纺织品的保藏&陈金东 李子尧 797
第四节 木材及木制品的保藏&居喜娟 806
附录1 抗微生物试验常用溶液及培养基的配制&赵又辉 812
附录2 消毒剂有效含量测定试剂配制&赵又辉 829