第一章 茶的起源和发展 1
一、茶的起源和传播 1
二、茶叶生产的意义和发展 2
三、茶树生长条件和分布 4
第二章 茶树的一生 8
一、茶树的形态特征 8
二、茶树的生长和发育过程 10
三、茶树生长和发育的关系 13
第三章 茶树主要良种和良种繁育 16
一、茶树主要优良品种 16
二、茶树良种繁育技术 26
三、茶苗质量标准 33
第四章 茶园的开垦和建设 35
一、合理规划 35
二、按地开垦 37
三、科学种植 43
第五章 幼龄茶树的培育 47
一、保苗、促苗 47
二、防冲保土 52
三、定型修剪 56
第六章 成龄采摘茶园的管理 61
一、加强耕作管理 61
二、优化施肥技术 63
三、合理采摘 71
四、定期修剪 83
五、旱季灌水 87
第七章 低产、低质茶园的改造 93
一、衰老型茶园的改造 93
二、障碍型茶园的改造 97
三、失管型茶园的改造 103
四、改造后的注意事项 105
第八章 大棚茶树的栽培管理 107
一、塑料大棚覆盖栽培的优越性 107
二、茶园塑料大棚的要求 110
三、茶园塑料大棚的搭建和施工 111
四、塑料大棚的茶园管理 113
第九章 茶树主要病虫害及其防治 117
一、茶树主要虫害及其防治 117
二、茶树主要病害及其防治 133
三、茶园农药施用技术和安全注意事项 139