第一章 绪论 1
第一节 生物化学发展概况 1
第二节 生物化学研究的主要内容 2
第三节 生化药学的涵义及其在药学科学中的地位 3
第四节 现代生物化学的重要发展领域 4
第五节 生物化学的内容和学习要求 7
第二章 蛋白质的化学 9
第一节 蛋白质是生命的物质基础 9
第二节 蛋白质的分类 11
第三节 蛋白质的化学组成 12
第四节 蛋白质的分子结构 15
第五节 蛋白质的结构与功能 24
第六节 蛋白质的性质 28
第七节 蛋白质的分离与纯化的基本原理 36
第三章 核酸的化学 44
第一节 核酸的概念和化学组成 44
第二节 核酸的分子结构 51
第三节 核酸的理化性质 63
第四节 核酸的分离与含量测定 66
第四章 酶 69
第一节 概述 69
第二节 酶的作用特点 69
第三节 酶的分类和命名 70
第四节 酶的分子组成和化学结构 71
第五节 酶的作用机理 74
第六节 酶促反应的动力学 76
第七节 重要的酶类 86
第八节 酶在医药学上的应用 92
第五章 生物氧化 95
第一节 概述 95
第二节 呼吸链 95
第三节 ATP的生成、储存和利用 100
第六章 糖代谢 109
第一节 糖类的化学 109
第二节 糖的分解代谢 116
第三节 糖异生 129
第四节 糖原的合成与分解 133
第五节 血糖及血糖含量调节 137
第七章 脂类代谢 140
第一节 概述 140
第二节 血脂及其代谢 141
第三节 甘油三酯代谢 145
第四节 脂肪酸代谢 148
第五节 磷脂代谢 160
第六节 胆固醇代谢 164
第八章 氨基酸代谢 167
第一节 氨基酸的一般代谢 167
第二节 个别氨基酸代谢 181
第三节 氨基酸的生物合成 186
第九章 核酸代谢 190
第一节 核酸的消化与吸收 190
第二节 核酸的分解代谢 190
第三节 核酸的合成代谢 193
第十章 蛋白质的生物合成 215
第一节 概述 215
第二节 参与蛋白质生物合成的物质 215
第三节 蛋白质生物合成过程 220
第四节 蛋白质合成后的分泌及加工修饰 226
第五节 蛋白质合成的抑制剂 229
第十一章 代谢和代谢调控总论 232
第一节 新陈代谢的概念和研究方法 232
第二节 物质代谢的相互关系 236
第三节 代谢调控总论 238
第四节 代谢抑制剂和抗代谢物 244
第十二章 药物研究的生物化学基础 246
第一节 生物药物制造的生物化学基础 246
第二节 药物质量控制的生物化学基础 253
第三节 药理学研究的生物化学基础 259
第四节 与药物设计有关的生物化学原理 263
复习题 267
参考答案 296
生物化学教学日历 310