第一章 吃对食物：身体健康一家亲 1
第一节 全家身体好，食养之道不可少 2
五谷杂粮最养人，粗细搭配全家康 2
荤素需要巧搭配，全家不胖不伤胃 4
自家人，吃个“便饭”也健康 5
不贪多不贪好，全家都吃“七分饱” 7
第二节 零嘴小食品，全家健康“大功臣” 9
老人：一天吃仨枣，活到天年不显老 9
桃杏李：水果养生同中存异 12
食蔬总动员：三天不吃青，两眼冒金星 14
第三节 千保健万保健，吃对食物是关键 16
药食本一家，食物多补益药物多赈灾 16
食养三段论：少年、中年、老年各不同 19
众口难调：食养全家，主妇下厨需守“规矩” 23
第二章 抗衰防老：“老爸老妈”与食疗养生 29
第一节 健脾开胃，老人会吃身体才会好 30
益肾气，健脾胃：老人多吃山药多喝粥 30
保护脾胃，老年人早餐莫贪凉 32
第二节 防患未然，老年人吃对食物不生病 34
红薯——补益脾胃的抗衰长寿食品 34
佛手瓜——老年高血压的保健蔬菜 36
牛肉——老人病后调养的“肉中骄子” 38
玉米——防治老年便秘的“粗粮” 40
银耳——能祛除黄褐斑的益寿上品 42
黄瓜——辅治糖尿病的理想食品 44
松子——预防老年痴呆的“长寿果” 47
鲫鱼——糖尿病及炎症等防治的“上等鱼” 49
橘子——预防冠心病和痛风的保健佳果 51
萝卜——降脂稳压软化血管的“小人参” 53
草莓——清肺化痰防动脉硬化的“果中皇后” 55
核桃——老人润肠通便的“万岁子” 57
第三节 以食为药：健康“养心”长寿到天年 60
桂圆——老年补气血益脑养心之佳果 60
莲子——老年安心神防痴呆的滋补佳品 62
百合——老年清心润肺抗肿瘤的保健食品 64
苦瓜——老年清心开胃的“君子菜” 66
鸡肉——老年人和心脑血管病患者的理想食品 68
第四节 无病一身轻：食疗妙治“老年”疾病 71
哮喘 71
高血压 73
高脂血症 75
冠心病 77
动脉硬化 79
糖尿病 82
脑卒中（卒风）后遗症 84
更年期综合征 86
便秘 88
风湿性关节炎 91
第三章 健身养颜：“贤妻良母”与食疗养生 93
第一节 汤、果、酒：“煮”妇养颜三部曲 94
食疗靓汤：三代餐后尽欢颜 94
水果养生：主妇经期要“精挑细选” 97
烧酒海参：气血双补救得妇人命 99
第二节 滋阴补血：做个会吃会喝的“好女人” 102
黑木耳——妇女产后虚弱的“素中之荤” 102
葡萄——熟女滋阴补血的“草龙珠” 104
泥鳅——妇女气血不调的“水中人参” 107
油菜——孕妇产妇瘀血腹胀的“佼佼者” 109
生菜——孕妇产后缺奶、乳汁不通的良药 111
莲藕——女人缺铁性贫血的理想食品 112
菠菜——通血脉并改善贫血的“蔬菜之王” 114
番茄——补血养血的“爱情之果” 117
紫菜——防治妇女贫血的保健佳品 119
橙子——富含维生素的“疗疾佳果” 121
第三节 追求美丽，食物养颜“助你一臂之力” 123
柠檬——用来调制美白化妆品的良食 123
猕猴桃——乌发美容的“美容果” 125
香蕉——润肤瘦身的“快乐水果” 128
桑葚——女性白嫩皮肤的“民间圣果” 130
西葫芦——润肤养颜的上等保健菜 132
菠萝——减肥防晒祛雀斑的保健佳果 134
荔枝——润肤祛斑的“夏季珍果” 136
第四节 无病一身轻：食疗妙治“女性”常见病 139
痛经 139
月经不调 141
带下 143
闭经 145
不孕症 147
妊娠呕吐 149
妊娠水肿 150
妊娠贫血 152
产后缺乳 154
子宫脱垂 156
急性乳腺炎 158
第四章 强身健体：“当家男人”与食疗养生 161
第一节 养肝补肾，男人要撑起一片天 162
顶梁柱男人，让饮食熄灭“肝火” 162
食养肾为先，大男人的五色食疗 164
男人之大忌：豪饮酒喝浓茶害“肾”不浅 165
第二节 食疗养生，男人工作生活一肩挑 168
苹果——香气即可缓解男人压力的佳果 168
花椰菜——减少心脏病和脑卒中的“抗癌新秀” 171
黄花菜——预防中老年疾病的“席上珍品” 173
葵花子——男人失眠、健忘的补益佳品 175
螃蟹——男人跌打损伤的“高蛋白质补品” 177
猪肉——男人阴虚不足的补益佳品 179
芥菜——解除疲劳促进消化的佳蔬 182
海带——帮助男人肌肉生长的“肉中骄子” 184
第三节 十足男人味，男人养生需“壮阳” 187
山药——男人益肾填精的“大补药” 187
虾——男人补肾壮阳的“含钙之王” 189
枸杞子——补肾益精防阳虚的保健品 191
韭菜——益肾壮阳还提神的“起阳草” 194
马铃薯——男人强身益肾的“第二面包” 196
草菇——滋阴壮阳的“中国蘑菇” 198
豇豆——补肾健胃的“豆中之上品” 200
第四节 无病一身轻：食疗妙治“男性”常见病 202
阳痿 202
早泄 204
遗精 206
前列腺增生 208
脂肪肝 210
腰痛 212
腰肌劳损 215
颈椎病 216
胃痛 218
慢性胃炎 220
第五章 益智助乐：“龙子凤女”与食疗养生 223
第一节 儿孙自有儿孙福，妙用食疗不生病 224
多吃粗粮，孩子要“穷”着养 224
零食，妙用本草为宝宝“加餐” 227
本草益智，这样饮食孩子更聪明 228
第二节 开胃补津：食疗有助孩子“长得好” 231
橄榄——帮助儿童骨骼发育的“天堂之果” 231
荸荠——小儿麻痹、便秘等的“地下雪梨” 233
西瓜子——小儿消化不良的调理佳品 235
第三节 益智健脑：食疗助孩子“更聪明” 237
花生——提高儿童智力的“素中之荤” 237
鸡蛋——小儿大脑发育的“理想营养库” 239
黄豆——补充儿童钙质的“营养之花” 242
第四节 无病一身轻：食疗妙治儿科病 245
小儿感冒 245
小儿呕吐 247
小儿厌食症 249
小儿腹泻 251
百日咳 252
小儿支气管炎 254
小儿肺炎 255
小儿遗尿 257
小儿夜啼 259