第一章 泥鳅特性 1
一、概述 1
二、形态特征 3
三、生活习性 3
四、年龄与生长 6
五、生殖习性 6
第二章 泥鳅养殖池的建造 8
一、规模化养殖 8
二、泥鳅专养池的技术规格 11
三、泥鳅专养池的建造 13
第三章 泥鳅饵料 15
一、食性特点 15
二、饵料的解决途径 17
三、人工配合饵料 18
四、天然饵料的采集 19
第四章 泥鳅活饵的培育 22
一、水蚯蚓 22
二、水蚤 25
三、摇蚊幼虫 28
四、草履虫 30
五、黄粉虫 31
六、蚯蚓 41
七、蝇蛆 49
八、蚕蛹 56
第五章 泥鳅的繁殖育苗 59
一、养殖泥鳅的苗种来源 59
二、泥鳅野生苗种的采捕 59
三、泥鳅的自然繁殖 62
四、泥鳅的人工繁殖 66
第六章 泥鳅苗培育 78
一、育苗池 78
二、清塘 79
三、放养泥鳅苗 79
四、饲料投喂 80
五、日常管理 83
第七章 泥鳅育成管理 85
一、放养前的准备 85
二、泥鳅放养 86
三、饲养管理 87
四、庭院养殖泥鳅 90
五、池塘养殖泥鳅 91
六、网箱养殖泥鳅 92
七、木箱养殖泥鳅 94
八、泥鳅鱼混养 95
第八章 稻田养殖泥鳅 97
一、稻田的选择 97
二、稻田的整理 98
三、稻田养殖模式 102
四、放养施肥 104
五、泥鳅放养 105
六、饲养管理 105
七、越冬管理 107
第九章 泥鳅病害防治 109
一、导致泥鳅发病的因素 109
二、药物预防 112
三、病害防治 115
四、敌害防治 118
第十章 泥鳅的捕捞 120
一、干塘捕捉泥鳅 120
二、袋捕泥鳅 121
三、药物驱捕泥鳅 122
四、笼捕泥鳅 123
五、网捕泥鳅 124
第十一章 泥鳅的暂养和运输 127
一、暂养 127
二、运输 129
第十二章 泥鳅的药用和食用加工 133
一、药用 133
二、食用加工 136