一、水稻栽培的分布和生物学特性 1
（一）水稻栽培的分布 1
（二）栽培稻的类型 2
（三）稻的一生 4
1．重迭型： 4
2．衔接型： 5
3．分离型： 5
（四）种子发芽 6
1．稻种的构造 6
2．稻种的发芽力 7
3．发芽条件 7
（五）幼苗生长 9
（六）分蘖 11
1．根的生长 11
2．出叶 13
3．分蘖 15
（七）拔节 19
（八）稻穗的分化发育 21
1．幼穗分化期： 23
2．幼穗形成期： 23
3．幼穗伸长期： 24
（九）开花结实 25
二、品种 28
（一）矮秆品种的主要特点 28
1．植株矮化，适宜密植 28
2．耐肥抗倒，生产潜力大 29
3．同化力强，增产效益高 29
4．通气组织差，不耐冷浸 30
（二）因地制宜，实现良种区域化 31
1．海拔600米以下川坝盆地区： 33
2．海拔600—800米丘陵浅山区： 33
3．海拔800—1000米低山区： 34
4．海拔1000—1200米山区： 34
（三）优良品种 35
1．早金凤5号 35
2．南京11号 36
3．三珍96 36
4．泸双1011 36
5．39—1 36
6．藤坂66号 37
7．公交12号 37
8．牡交22号 37
9．凤99—2 37
10．70—55 38
11．高籼64号 38
12．广陆矮4号 38
13．京糯一号 39
14．越富 39
15．梅六早 40
（四）良种繁育及提纯复壮 40
1．建立种子田 41
2．选种 43
3．杂交复壮 44
三、水稻栽培与环境条件 46
（一）榆林风沙区 47
（二）陕北黄土高原区 48
（三）关中平原区 48
（四）陕南盆地川道区 50
（五）秦巴浅山丘陵区 51
（六）秦巴山区 52
四、稻田轮作及耕作 54
（一）稻田轮作 54
1．熟制的演变 54
2．不同熟制的轮作方式 55
3．不同轮作方式的茬口性质 59
（二）稻田耕作 62
1．稻田耕作要领 62
2．稻田耕作方法 63
五、培育壮秧 65
（一）什么是壮秧 65
1．苗体碳、氮比（C/N）要适当 65
2．叶龄要合适 66
3．照度要适宜 67
（二）水稻育秧的前提 67
1．五对口计划育秧 67
2．作好秧板 69
（三）分期计划育秧 69
（四）育秧技术 72
1．晒种 72
2．选种、浸种 73
3．催芽 73
4．整田、作畦 74
5．播种、覆盖 75
6．施肥 78
7．灌排管理 79
8．防止烂秧 80
9．保温育秧 80
六、插秧及直播 83
（一）插秧期 83
（二）密植 86
1．个体与群体关系中的几个矛盾 87
2．因情况制宜的密植原则 90
（三）生态特点与合理密植关系 92
（四）插秧技术要求 94
1．插秧要浅 95
2．插秧要苗直不弯根 96
3．插秧要稳不漂秧 96
4．秧苗要整齐 97
5．苗、穴要均匀 97
（五）水稻直播 97
1．直播稻的发展及意义 97
2．直播的优点 98
3．直播的缺点及存在问题 99
4．直播经验及改进意见 99
七、施肥及管理 101
（一）施肥 101
1．肥料在稻田中的变化 101
2．肥料三要素在水稻生长中的作用 103
3．施肥技术 106
（二）田间管理 108
1．水稻生长发育规律 108
2．水稻田间管理的特点和主要措施 110
八、消灭主要病虫害 116
（一）水稻白叶枯病 116
1．怎样认识白叶枯病 116
2．白叶枯病是怎样传播的 117
3．白叶枯病的传播、流行与环境有密切关系 118
4．防治方法 118
（二）稻瘟病 120
1．症状 120
2．传染途径 121
3．防治方法 121
（三）水稻纹枯病 123
1．症状 123
2．发病规律 123
3．防治方法 124
（四）水稻螟虫 124
1．稻螟发生分布概况 125
2．稻螟生活习性和为害过程 125
3．掌握规律，综合防治 127
（五）稻飞虱、稻叶蝉 128
1．为害情况及特点 128
2．发生规律 129
3．发生条件 129
4．作好测报，及时防治 130
5．农业防治 130
6．滴油扫杀 130
7．药剂防治 131
（六）稻苞虫 131
1．形态特征 131
2．发生规律 132
3．防治方法 132