前言 1
一、基础篇 3
第一章 职业基础 3
第一节 择业常识 3
第二节 职业道德与职业规范 7
第二章 法律与安全 14
第一节 法律常识 14
第二节 安全常识 21
第三章 家庭礼仪 32
第一节 家庭人际关系 32
第二节 言谈举止 38
第三节 社交礼仪 48
二、家务篇 71
第四章 家居保洁 71
第一节 基础知识 71
第二节 常见家居保洁方法 74
第五章 服装洗涤、熨烫与保管 99
第一节 洗涤衣物 99
第二节 熨烫一般衣物 114
第三节 保管衣物 127
第六章 制作家庭餐 130
第一节 基础知识 130
第二节 制作主食 156
第三节 烹制菜肴 162
三、护理篇 173
第七章 护理婴幼儿 173
第一节 护理新生儿 173
第二节 婴幼儿喂养 183
第三节 起居护理 195
第四节 婴幼儿常见病的护理 213
第八章 孕、产妇护理 220
第一节 孕妇护理 220
第二节 产妇护理 232
第九章 护理老人 238
第一节 饮食料理 238
第二节 起居护理 240
第十章 家庭病人护理技术 247
第一节 常见护理技术操作 247
第二节 救护常识 261
第三节 家庭用药常识 270