人生礼仪、宗教篇 3
讲究的见面礼节 3
热情的待客习俗 4
客人来了先敬茶 5
进门先脱套鞋 7
请客人要发“请柬” 8
赠花舞会 10
喜欢用天然化妆品 11
孩子过满月要上摇床 12
用处众多的“喀巴克” 14
门前庭院天天要洒水 16
男子出门要佩戴小刀 17
男子出门要戴帽，女子出门要围头巾 19
男孩7岁前要行割礼 21
男子也戴花 23
以瓜代茶 24
围着火炉吃西瓜 25
不许孩子伤害鸟 27
宗教礼拜种种 28
独具特色的清真寺 29
区别重名的方法 31
男子大都有外号 33
人名趣谈 35
对盐的崇拜 39
单数吉祥 41
关于“7” 42
大净与小净 43
禁忌种种 45
男子和女子人名的含义 47
婚、丧、葬习俗篇 55
婚俗 55
婚礼的前奏 57
婚礼 59
丧葬习俗 61
乃孜尔 65
麻扎 66
节日篇 73
古尔邦节 73
肉孜节 75
居住、交通篇 79
造型艺术的民宅 79
形式多样的炉子 81
吐鲁番的“巴士” 83
六根棍马车 85
喀什的新“哈迪克” 86
轻便的客货两用车 88
工艺、日用品篇 91
工艺美术 91
建筑图案 94
绣花小帽 95
和田地毯 97
霍尔青 99
帕拉孜 100
婴儿的摇床 101
英吉沙小刀 103
镶嵌的花木箱 105
别致的茶炊——沙玛瓦尔 106
耐用的木勺 107
色彩斑斓的花毡 108
古朴的喀什陶器 109
洗手壶和接水盆 110
坎土曼与坎坎子 112
喀什儿童玩具 114
服饰、饮食篇 119
色彩绚丽的绣花服装 119
妇女的面纱 120
妇女喜欢的艾德列斯绸 121
波塔 122
小姑娘的辫子 123
首饰 125
于田妇女的服饰 127
舒适而柔软的枕头 129
自纺的印花布 130
小孩出门要戴帽 131
居瓦 133
可以治病的葡萄干 134
莫合烟 135
冬拜吉干 137
香馕种种 138
烤羊肉串 141
十全大补饭——抓饭 143
沙木萨和皮特尔曼吐 145
羊羔肉 147
羊杂碎 148
曲连 150
木赛来斯 151
赛维孜木拉巴 152
纳瓦特 153
阿勒瓦 154
玉古勒 155
塔里木的烤鱼 156
吐洪喀瓦甫 157
吾满恰依 158
塔瓦喀瓦甫 159
形象有趣的水果名称 160
桑区风情 161
克吉曼托哈喀瓦甫 163
米特尔喀瓦甫 164
和田烤包子 165
阔嘉 166
柏尔木丁 167
喀克沙木萨 168
曼排孜 169
曲曲 170
拉条子 171
烤全羊 173
库鲁达克 174
吾麻什 175
文娱、体育篇 179
初雪的游戏 179
萨哈尔地 180
打嘎嘎 181
托包克奥依纳西 182
有趣的斗鸡 183
达瓦孜 184
音乐、歌舞、文学篇 189
多姿多彩的歌舞 189
民间文学 192
情歌 199
乐器 202
艾提尕广场的萨玛 205
麦西莱甫 207
刀郎麦西莱甫 209
龟兹乐舞 212
《十二木卡姆》 214
《艾里甫与赛乃姆》 216
《福乐智慧》 218
《突厥语大词典》和马哈穆德·喀什噶里 220
维吾尔医术篇 225
维吾尔医 225
吐鲁番的沙疗 227
天山深处的温泉水疗 229
有趣的热气疗 231
奇特的泥疗 232
名胜篇 235
喀什 235
和田 237
阿克苏 239
吐鲁番 241
火焰山 243
高昌故城 245
葡萄沟 247
交河故城 248
艾丁湖 250
马哈穆德·喀什噶里陵墓 251
伯什克拉木果园 252
苏里唐麻扎 253
库车清真大寺 254
玉素甫·哈斯·哈吉甫麻扎 255
艾提尕清真寺 256
阿巴霍加墓 258
吐鲁番的额敏塔 259
南疆的巴扎 260
坎儿井 262
新疆用维吾尔语命名的地名含义 264
新疆的名乡 266
后记 267