卷十八 经济综述 1
第一章 经济发展 1
第一节 古代经济 1
第二节 近现代经济 4
第三节 新中国成立后经济 10
第二章 经济结构 18
第一节 所有制结构 18
第二节 产业结构 28
第三节 流通结构 32
第四节 固定资产投资结构 39
第五节 技术结构 46
第六节 就业结构 49
第七节 产业地区分布 52
第三章 经济效益 55
第一节 社会生产效益 55
第二节 物质生产部门经济效益 56
第三节 固定资产投资效益 70
第四章 人民生活 74
第一节 新中国成立前人民生活 74
第二节 新中国成立后人民生活 75
卷十九 冶金工业 91
概况 91
第一章 矿山建设 92
第一节 莲花山钨矿 92
第二节 厚婆坳锡、铅、锌矿 93
第三节 西岭锡矿 95
第四节 平岭砂锡矿 97
第五节 新岭砂锡矿 98
第六节 万峰山铍矿 99
第七节 古巷砂锡矿及其它小矿点 100
第二章 有色金属矿生产 105
第一节 锡 105
第二节 钨 108
第三节 铅、锌、银 110
第四节 金 111
第五节 铋、钼 111
第三章 冶炼 122
第一节 有色金属冶炼 122
第二节 黑色冶金 124
第四章 管理与经营 132
第一节 管理机构 132
第二节 计划管理 134
第三节 生产管理 135
第四节 技术管理与科研工作 135
第五节 设备与能源管理 136
第六节 供销管理与经营 137
卷二十 电力工业 139
概况 139
第一章 发电 140
第一节 火力发电 140
第二节 水力发电 147
第二章 供电 154
第一节 输电线路 154
第二节 变电站 156
第三节 配电 158
第四节 运行与检修 159
第三章 用电 160
第一节 电量与负荷 160
第二节 用电结构 162
第三节 电力销售 164
第四章 管理 166
第一节 机构 166
第二节 调度管理 167
第三节 生产计划及技术管理 167
卷二十一 机械工业 169
概况 169
第一章 重型矿山机械 170
第一节 铸件 170
第二节 钢材 172
第三节 轧钢机 172
第四节 矿山机械 173
第二章 石化通用机械 173
第一节 石油化工机械 173
第二节 通用机械 174
第三节 通用基础件 176
第三章 轻工业专用机械 178
第一节 食品罐头机械 178
第二节 塑料加工机械 179
第三节 印刷装璜机械 180
第四节 其它轻工业专用机械 181
第四章 交通运输机械 182
第一节 船舶制造 182
第二节 汽车制造 185
第三节 运输机械配件生产 186
第五章 机床工具 188
第一节 金属切削机床 188
第二节 锻压机床 190
第三节 工具及模具 191
第六章 电工产品 192
第一节 发电设备 192
第二节 电机 193
第三节 电器和电材 195
第四节 锅炉及其辅机 198
第七章 其它专业机械 199
第一节 建筑器材 199
第二节 纺织机械 200
第三节 游艺器械 201
第八章 农业机械 201
第一节 耕作机械 201
第二节 植保机械 203
第三节 农用运输机械 203
第四节 农副产品加工机械 204
第五节 农机配件 205
第六节 排灌机械 207
第七节 渔业机械 207
第九章 管理与经营 208
第一节 管理机构沿革 208
第二节 生产经营管理 209
卷二十二 轻工业 211
上编 一轻 211
概况 211
第一章 印刷 213
第二章 钟表 216
第一节 钟表元配件 216
第二节 钟表 217
第三章 日用化工 219
第一节 干电池 219
第二节 肥皂和洗涤用品 221
第三节 火柴 223
第四节 玻璃 226
第五节 香料 229
第四章 自行车配件 230
第五章 管理与经营 231
第一节 机构沿革 231
第二节 生产管理 231
第三节 供销 231
下编 二轻 235
概况 235
第一章 塑料皮革 237
第一节 塑料 237
第二节 塑料添加剂及其它 247
第三节 皮革及其制品 248
第二章 五金电器 251
第一节 日用五金 252
第二节 工具五金 260
第三节 建筑五金 263
第四节 家用电器及配件 267
第三章 日用品 270
第一节 服装、鞋、帽 270
第二节 中西乐器 276
第三节 文体用品 283
第四节 家具 288
第五节 日用杂品 289
第四章 管理与经营 297
第一节 管理机构 297
第二节 生产计划管理 299
第三节 统计管理 300
第四节 质量管理 301
第五节 技术开发与应用 302
第六节 供销 303
卷二十三 工艺美术 305
概况 305
第一章 织绣工艺 307
第一节 潮绣 307
第二节 抽纱 309
第三节 机绣 310
第四节 绣衣 311
第五节 珠绣 312
第六节 通锦绣 314
第七节 勾针编结 314
第八节 戏服 315
第二章 雕塑工艺 316
第一节 金漆木雕 316
第二节 玉雕 319
第三节 石雕 320
第四节 贝雕 322
第五节 泥塑 323
第三章 金属工艺制品 323
第一节 金银制品 324
第二节 锡制工艺品 325
第三节 铜器 326
第四节 铜镶嵌瓷盘 326
第四章 花画工艺 327
第一节 瓶内画 327
第二节 瓷板画 328
第三节 竹帘画 328
第四节 漆画 329
第五节 人造花 330
第五章 美术陶瓷 331
第一节 彩瓷 331
第二节 粉彩瓷器 333
第三节 印彩瓷器 333
第四节 紫砂陶器 334
第五节 美术陶器 335
第六章 藤竹工艺 335
第一节 竹制工艺品 335
第二节 藤制工艺品 336
第七章 其他 337
第一节 玩具 337
第二节 嵌瓷 339
第三节 剪纸 341
第四节 花灯 342
第五节 烟花、爆竹 342
卷二十四 抽纱工业 347
概况 347
第一章 生产 348
第一节 发展状况 348
第二节 原料 352
第三节 抽纱工艺 355
第四节 产品 362
第五节 工价 366
第二章 销售 367
第一节 发展状况 367
第二节 主要外销地区 369
第三章 经营管理 376
第一节 机构沿革 376
第二节 管理方式 377
卷二十五 陶瓷工业 379
概况 379
第一章 沿革 380
第一节 产业沿革 380
第二节 机构沿革 385
第二章 产品 387
第一节 日用陶瓷 387
第二节 陈设瓷 389
第三节 炻瓷 390
第四节 工业陶瓷 390
第五节 建筑陶瓷 391
第六节 卫生洁具 391
第三章 生产工艺 392
第一节 原料及加工设备 392
第二节 成型工艺及设备 394
第三节 烧成工艺及设备 396
第四节 装饰工艺及设备 398
第五节 匣钵及石膏模型 402
第四章 经营管理 403
第一节 销售 403
第二节 企业管理 407
第三节 主要企业及科研机构简介 408
卷二十六 纺织工业 411
概况 411
第一章 生产行业 412
第一节 织布及印染 412
第二节 针织 420
第三节 麻纺 422
第四节 棉纺（附纱线生产） 424
第五节 渔网 425
第二章 经营管理 431
第一节 管理机构沿革 431
第二节 经营管理 432
卷二十七 食品工业 433
概况 433
第一章 制糖行业 434
第一节 蔗糖生产 434
第二节 制糖企业简介 436
第二章 食品行业 438
第一节 酿酒 438
第二节 罐头生产 442
第三节 饮料生产 445
第四节 糖果糕点及饼干生产 447
第五节 凉果生产 450
第六节 调味品生产 453
第七节 制烟 458
第三章 造纸及其制品工业 461
第一节 造纸 461
第二节 纸制品生产 463
第四章 经营管理 476
第一节 管理机构沿革 476
第二节 生产经营 476
卷二十八 化学工业 477
概况 477
第一章 化工生产 478
第一节 基本化工原料 478
第二节 化学肥料 479
第三节 化学农药 480
第四节 橡胶制品 482
第五节 涂料及颜料 484
第六节 化学助剂 485
第七节 其他化工 487
第二章 经营管理 505
第一节 管理机构沿革 505
第二节 生产计划管理 507
第三节 财务管理 507
第四节 科技管理（附质量、计量管理） 508
第五节 设备管理 509
第六节 劳动安全管理 510
第七节 供销 510
卷二十九 感光材料工业 513
概况 513
第一章 生产 514
第一节 感光材料生产 514
第二节 生产工艺 519
第二章 产品 522
第一节 民用照相系列 522
第二节 X光片系列 524
第三节 印刷制版胶片系列 524
第四节 电影胶片系列 526
第五节 专用材料系列 526
第六节 彩色胶卷和彩色相纸 528
第七节 辅助材料 529
第三章 科技 530
第一节 企业科技研究 530
第二节 群众性技术革新 531
第三节 新技术、新工艺 533
第四节 生产线的引进与改造 537
第四章 基本建设 539
第一节 老厂区建设 539
第二节 新厂区建设 540
第三节 其他设施建设 542
第五章 管理 544
第一节 管理机构 544
第二节 经营管理 547
第三节 生产管理 547
第四节 劳资管理 547
第五节 物资管理 550
第六节 质量管理 550
第七节 科研管理 551
第八节 财经管理 552
第九节 环境管理 553
卷三十 医药 555
概况 555
第一章 管理机构 556
第一节 地市合并前原地区一级管理机构 556
第二节 地市合并前市一级管理机构 556
第三节 地市合并后汕头市的管理机构 556
第二章 中药材生产 557
第一节 药材资源 557
第二节 野生药材的采集与收购 558
第三节 药材种植 559
第四节 北药引种 561
第五节 南药与地道药材栽培 563
第六节 野生植物药材栽培 565
第七节 药用动物的养殖 567
第三章 中成药生产 568
第一节 生产沿革 568
第二节 中成药企业 571
第四章 西药及化学原料药生产 575
第一节 西药 575
第二节 化学原料药 576
第三节 生物制药 577
第四节 药用胶囊 578
第五章 医疗器械及卫生材料生产 578
第一节 电子医疗器械与理疗设备 578
第二节 医疗设备与灭菌清毒器械 580
第三节 外科手术器械 580
第四节 牙科齿材 581
第五节 卫生材料 581
第六章 中药行业 588
第一节 行业沿革 588
第二节 主要药材之乡 593
第三节 中药饮片 594
第四节 中成药 598
第七章 西药商业 600
第一节 行业沿革 600
第二节 医药经营 603
第三节 化学试剂与玻璃仪器经营 607
第八章 管理 610
第一节 行业管理 610
第二节 中药经营管理 611
第三节 西药经营管理 613
第四节 药物质量管理 616
卷三十一 电子·超声工业 621
概况 621
第一章 行业与产品 622
第一节 超声波仪器 622
第二节 半导体器件 631
第三节 无线电元件 634
第四节 电子设备、仪器、整机 636
第五节 专用机械、电线、磁带 638
第二章 科学技术 643
第一节 科研机构 643
第二节 产品研制 644
第三节 学术活动 652
第四节 技术力量 653
第三章 经营管理 654
第一节 管理机构沿革 654
第二节 生产计划管理 656
第三节 质量管理 657
第四节 物资供应及其管理 657
第五节 产品销售 658
卷三十二 建材工业 661
概况 661
第一章 资源 662
第一节 品种分布 662
第二节 资源开发 663
第二章 生产 663
第一节 水泥 663
第二节 水泥制品 665
第三节 砖、瓦、灰、砂、土 669
第四节 石材 673
第五节 建筑陶瓷 675
第六节 木料建材 679
第七节 金属建材 681
第八节 化工建材 683
第三章 经营管理 686
第一节 企业管理 686
第二节 管理措施 686
卷三十三 盐业 691
概况 691
第一章 机构沿革 692
第一节 机构设置 692
第二节 盐场所有制变革 695
第二章 生产 697
第一节 场区 697
第二节 滩田结构 704
第三节 设施、工具 709
第四节 工艺操作 710
第五节 品种产量 711
第六节 质量 714
第七节 气象服务 717
第八节 苦卤化工 718
第三章 场务管理 719
第一节 公收 719
第二节 集坨 721
第三节 调拨 724
第四章 运销 725
第一节 盐制 725
第二节 销界 727
第三节 储运 728
第四节 营销 729
第五节 苫盖、包装 731
第五章 盐价、盐税管理 731
第一节 盐价 731
第二节 税饷 738
第三节 盐禁 745
第六章 财务管理 750
第一节 行政经费 750
第二节 公收财务 751
第三节 运销财务 755
卷三十四 农业 757
概况 757
第一章 土地资源与农业生产关系 760
第一节 土地资源 760
第二节 土地改革 764
第三节 农业合作化 773
第四节 人民公社制 775
第五节 联产承包责任制 778
第六节 农产品购销 780
第二章 粮食作物生产 787
第一节 粮食生产发展概况 787
第二节 水稻 788
第三节 甘薯、马铃薯 791
第四节 小麦、大麦 794
第五节 其它 795
第三章 经济作物生产 796
第一节 花生 796
第二节 甘蔗 797
第三节 麻类 799
第四节 其他 800
第四章 种子 803
第一节 农作物品种资源 803
第二节 良种繁育与推广 806
第三节 种子管理与经营 814
第五章 植物保护 815
第一节 农作物病、虫、草、鼠害种类 815
第二节 病虫害的预测与防治 818
第三节 植物检疫 822
第四节 农药应用 823
第六章 土壤与肥料 825
第一节 土壤调查 825
第二节 肥料 831
第七章 生产工具 835
第一节 耕耘类 836
第二节 田间管理类 837
第三节 收获类 838
第四节 农副产品加工类 839
第五节 农业运输类 840
第八章 农业机构 841
第一节 行政机构 841
第二节 农业普教 844
卷三十五 林业 847
概况 847
第一章 林业资源 848
第一节 林业用地 849
第二节 林种树种 850
第三节 林木消长 855
第二章 山林权与林场 860
第一节 山林权属 860
第二节 国营林场 862
第三节 集体林场 876
第三章 营林 871
第一节 采种育苗 871
第二节 植树造林 876
第三节 抚育管理 879
第四节 残林改造 884
第四章 全民义务植树 884
第一节 城市绿化 885
第二节 部队、团体义务植树 886
第三节 农村义务植树 886
第五章 森林保护 887
第一节 砍伐管理 887
第二节 森林防火 889
第三节 病虫害防治 892
第四节 封山护林 894
第五节 改燃节柴 895
第六章 茶叶 896
第一节 品种资源 896
第二节 栽培种植 899
第三节 茶叶加工 900
第七章 林业企业 901
第一节 市木材工业公司 901
第二节 市木材公司 905
第三节 林产品经销公司 909
第八章 科技与宣教 909
第一节 科研机构 910
第二节 科研与成果 910
第三节 林学会 911
第四节 宣传与教育 911
第九章 管理机构 912
第一节 行政机构 912
第二节 汕头市绿化委员会 914
第三节 汕头市森林防火指挥部 914
卷三十六 果业 915
概况 915
第一章 果树资源 917
第一节 果树品种 918
第二节 优良水果 922
第三节 野生水果 926
第二章 产区分布 927
第一节 柑橘 927
第二节 菠萝 928
第三节 荔枝 928
第四节 香蕉 929
第五节 其他水果 931
第三章 生产销售与保鲜加工 935
第一节 生产 935
第二节 销售 944
第三节 保鲜加工 949
第四章 栽培技术 950
第一节 柑橘 951
第二节 菠萝、荔枝、香蕉 954
第五章 科研活动 954
第一节 科技机构 954
第二节 科技活动 955
第三节 科研、生产获奖项目 956
卷三十七 畜牧业 959
概况 959
第一章 畜牧生产 960
第一节 畜禽品种 960
第二节 畜禽生产 966
第三节 饲料生产 973
第二章 疫病防治 974
第一节 牛病防治 975
第二节 猪病防治 975
第三节 狂犬病等的防治 976
第四节 禽病防治 976
第五节 检疫制度 978
第三章 畜牧科技 982
第一节 培训兽医人员 982
第二节 推广猪禽饲养标准 982
第三节 品种改良的应用 984
第四节 推广注射血多素和硒制剂 984
第五节 采用新的诊断技术 985
第六节 研制新的疫苗 985
第七节 中兽医技术的应用 986
第四章 畜牧机构 986
第一节 行政机构 986
第二节 科研及其他机构 987
卷三十八 蔬菜 989
概况 989
第一章 蔬菜品种 991
第一节 种类 991
第二节 优良品种 997
第二章 生产 999
第一节 生产发展概况 999
第二节 产区分布 1001
第三节 汕头市区蔬菜基地 1002
第三章 加工与销售 1004
第一节 加工 1004
第二节 蔬菜内销 1008
第三节 蔬菜出口 1015
第四章 栽培技术与科学研究 1022
第一节 种籽繁育 1022
第二节 栽培技术与管理 1023
第三节 科学研究 1025
第四节 行政与经营机构 1025
卷三十九 农垦 1027
概况 1027
第一章 垦区建设 1029
第一节 环境资源 1029
第二节 建场历程与规模 1031
第三节 管理机构 1040
第二章 橡胶生产 1041
第一节 植胶 1041
第二节 产胶 1041
第三节 胶园建设 1043
第四节 品种繁育 1044
第五节 栽培管理 1045
第三章 粮食生产 1046
第一节 农业机械化 1046
第二节 水稻 1047
第三节 旱粮作物 1049
第四章 经济作物 1051
第一节 水果 1051
第二节 茶叶 1054
第三节 其他经济作物 1054
第五章 畜牧水产 1056
第一节 畜牧生产 1056
第二节 水产 1058
第六章 工业 1059
第一节 橡胶加工 1061
第二节 农副产品加工 1062
第三节 机械修造 1063
第四节 建材建筑业与电力 1063
第五节 来料加工 1065
第七章 物资供销商业服务 1065
第一节 物资供销 1065
第二节 商业服务 1066
第八章 经营管理 1067
第一节 经营方针 1067
第二节 经营体制 1067
第九章 文教、卫生、科研 1070
第一节 文化教育 1070
第二节 医疗卫生 1072
第三节 科技工作 1072
卷四十 水利 1077
概况 1077
第一章 水利与水资源 1080
第一节 河流 1080
第二节 水资源 1085
第二章 水利基础 1089
第一节 水文 1089
第二节 水利规划 1093
第三节 工程勘测设计 1095
第四节 水利科研试验 1095
第五节 水利技术 1097
第三章 三灾与三防 1102
第一节 三灾 1102
第二节 三防 1105
第四章 河流整治 1110
第一节 古运河开疏 1110
第二节 河道整治 1112
第三节 三大流域整治 1117
第四节 水土流失治理 1120
第五章 治涝工程 1124
第一节 涝区 1124
第二节 治涝 1127
第三节 工程设施 1128
第六章 灌溉供水工程 1139
第一节 蓄水工程 1139
第二节 引水工程 1145
第三节 提水工程 1152
第四节 城乡供水 1156
第七章 堤防工程 1157
第一节 江堤 1158
第二节 海堤 1164
第八章 围垦 1168
第一节 新中国成立前围垦 1169
第二节 新中国成立后围垦 1169
第九章 水力发电工程 1175
第一节 水能资源开发 1176
第二节 水电站建设 1176
第三节 输变电网络 1192
第四节 发供电管理 1192
第十章 水利事业管理 1194
第一节 建设经费筹措 1194
第二节 计划管理 1198
第三节 施工管理 1199
第四节 工程管理 1200
第五节 移民安置 1204
第六节 水事纠纷处理 1208
第七节 水利管理机构 1208
卷四十一 水产 1223
概况 1223
第一章 海洋捕捞 1226
第一节 捕捞资源 1226
第二节 渔场渔汛 1227
第三节 渔船渔具 1227
第四节 生产发展状况 1229
第五节 技术改造 1231
第六节 渔业通讯 1233
第七节 渔业公司 1234
第二章 淡水捕捞 1235
第一节 资源分布 1235
第二节 捕捞方式 1235
第三章 海水养殖 1238
第一节 养殖概况 1238
第二节 养殖与鱼苗生产 1240
第三节 养殖企业 1247
第四章 淡水养殖 1248
第一节 淡水水产品种 1249
第二节 发展状况 1249
第三节 养殖方式 1251
第四节 鱼苗生产经营 1253
第五节 鳗鲡养殖 1256
第五章 保鲜加工和综合利用 1257
第一节 保鲜 1257
第二节 加工 1258
第三节 综合利用 1260
第六章 渔港建设 1260
第一节 渔港整治 1261
第二节 渔民新村 1262
第七章 水产供销 1262
第一节 供销机构 1262
第二节 产品购销 1263
第三节 产品出口 1265
第四节 补偿贸易 1267
第五节 渔需供应 1269
第八章 渔业行政与监督 1270
第一节 水产局 1270
第二节 渔政 1271
第三节 渔港监督 1272
第四节 渔船检验 1273
第九章 科技与教育 1274
第一节 科技成果 1274
第二节 学校、学会 1276
卷四十二 乡镇企业 1279
概况 1279
第一章 乡镇工业 1280
第一节 塑料工业 1280
第二节 建筑材料工业 1281
第三节 农副产品加工业 1282
第四节 工艺美术行业 1284
第五节 纺织、服装行业 1285
第六节 陶瓷工业 1287
第七节 机械五金行业 1289
第八节 外向型企业 1291
第二章 乡镇建筑业 1294
第一节 建筑队伍 1294
第二节 技术设备 1294
第三节 建筑业绩 1295
第三章 农业企业（种养殖业） 1296
第四章 交通运输、商业、饮食、服务等企业 1303
第五章 机构与乡镇企业 1305
第一节 机构沿革 1305
第一节 乡镇企业 1306
一、汕头市乡镇企业联合总公司 1306
二、汕头市乡镇企业供销公司 1306
三、汕头经济特区潮汕兴农工业公司 1307