引言 饥荒之谜 1
第一章 饥荒与营养不良之间的本质差异 1
营养不良:贫穷落后的结果 9
饥荒现象:地缘政治的产物 13
营养不良比饥荒现象更容易战胜 29
第二章 可以避免的饥荒 35
“养活百亿人口”取决于意愿 38
“自然饥荒”已不复存在 52
第三章 20世纪的大规模饥荒 63
20世纪上半叶:意识形态作用下的大饥荒 66
冷战后:被人用做宣传工具的饥荒 73
第四章 当代饥荒现象的谱系 83
充足的食品生产 86
系统捕食之逻辑 88
饥荒:现代冲突的前提 92
结论 停止纵容饥荒政权的必要性 95