序言 1
在“云南省香料发展国际研讨会”开幕式上的讲话&（刘京，云南省人民政府副省长） 1
在“云南省香料发展国际研讨会”开幕式上的讲话&（理查德.哈蒂曼，中国-欧洲联盟农业技术中心欧方主任） 2
云南发展贸易国际研讨会&（G.L.GREEN，英国） 3
中国的天然香料&（孙汉董，中国科学院昆明植物研究所，昆明黑龙潭） 6
香料国际市场供需趋势&（Jose L.ADRIAN，ADRIANS.A.法国） 9
云南香料油生产及市场&（童晓谷，云南省土产进出口公司经理） 14
昆明芬美意香料有限公司：一个新的合作方式&（郑循法，昆明芬美意香料有限公司） 17
云南-未来世界天然香料的中心&（杨祖武，云南省香料研究开发中心主任） 18
香精油国际贸易、主要市场的贸易体制、良好的运作方法和新的法规&（Klaus Dieter Protzen，PaulKaders Gmbh，Hambury，德国） 20
云南辣椒及干姜生产销售情况简介&（谭华登，云南省土产进出口公司） 24
香荚兰在云南的发展&（文进，云南香荚兰产业有限责任公司） 26
中国香荚兰综合发展的决策思考&（陈德新，海南布莱特公司总经理） 30
欧洲香荚兰市场&（J M Sehouvey，Ducros，法国） 32
北美的香荚兰市场&（H Todd Jr，Zink and Triest SARL，美国） 35
合作企业谈判成功的要点&Peter Werd Bromdey Aromatica 38
中国松脂产品的生产、出口和国内市场&高庆友 41
松香：国际市场的供与求&FRANCIS POUND 44
脂松节油及其单离体的国际市场供需状况&Tthomas Plock 48
云南 -下世纪全球脂松香的基地&张绍义 53
云南省紫胶及其林产品的发展&张绍义 56
虫胶的国际市场供需概况&王卫平 59
世界粮农组织全球非木材产品开发项目&Paul Vantomme 61
世界玫瑰香叶油的生产&Dr.Frederic-Emmanuel Demarme Adrian 65
云南香叶油：生产体系及香味特点&楚建勤 70
桉叶油世界生产和贸易概况&M.Sewell Fuerst Day Lawson 74
影响精油价格的短期、中期和长期因子&尼古拉斯·维来特 82
日本的香料市场&S.Kato 94
昆明-在世界崛起的中国城市&M.A.Murray-Pearce 96
公司简介 99
外方公司简介 101
中方公司简介 120
与会代表名录 139
外方与会者名录 141
中方与会者名录 149