《365天健康饮食 家常养生保健菜》PDF下载

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  • 作  者:中国保健协会科普教育分会编
  • 出 版 社:济南:山东省地图出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787807542926
  • 页数:281 页
图书介绍:药食同源,各种食物有各自的营养成分和药理性质,饮食得当,有助于保健养生和疾病的康复。本书将中医“因时养生”、“因人养生”以及“对症择优而食”的观念,与家常美食相结合,并融入了营养、饮食、养生保健的知识。全书既以现代医学知识为理念,又融汇了传统中医学的食疗经验。

Part 1 四季饮食养生方春季养生重在保暖防病春季养生应以养肝护肝为要 2

春季养生,保暖防病 2

春季易患疾病的饮食调理 3

春季最佳养生食材推荐 4

首乌肝片 6

鸡蛋香菇炒韭菜 7

夏枯草黑豆汤 7

燕窝红枣薏米粥 8

辣椒韭菜炒皮蛋 8

素焖扁豆 9

豆腐蒸银鱼 9

大蒜豆腐鱼头汤 10

夏季养生重在养“阳” 11

多吃降血脂的食物 11

饮食宜清淡,苦味宜多食 12

夏季易染疾病的饮食调理 12

夏季最佳养生食材推荐 13

清拌茄子 16

绿豆南瓜粥 16

苦瓜菊花粥 16

炝拌什锦 17

荷兰豆炒鸡胗 17

百合冰糖蛋花汤 18

双耳炒海螺 18

黄瓜鱼肉沙拉 19

秋季养生重在滋阴润燥 20

滋阴润燥,养护肺脏 20

秋日养生的3个原则 21

秋季最佳养生食材推荐 21

秋季润肺银耳羹 23

醋椒鱼 24

桂花糯米藕 24

黄精煨猪肘 25

金针菇粉丝煮海肠 25

绿豆薏仁鸭汤 26

甜梨双丝 26

排骨南瓜煲 27

冬季养生重在驱寒“藏热”冬季养生重在于“藏” 28

三九补一冬,来年无病痛 28

冬季最佳养生食材 29

黄豆猪蹄汤 31

糯香炖鸽 31

沙锅豆腐 32

葱爆羊肉 32

豆腐丸子 33

劲道辣蹄筋 33

桃仁牛肉 34

红米猪肝汤 34

Part 2 脏腑功能调理养生方心脏功能养护养心护心怎么补 36

爱护心脏的5个不要 37

护心最佳食物 37

红酒牛肉煲 39

咖喱鱼肉豆腐 39

黄豆桃仁拌鸭胗 40

柠檬汁莴笋猪排 40

豌豆苗鱼肉汤 41

海参豆腐鸡肉羹 41

米酒豆腐烧鱼 42

西红柿豆腐 42

肺部功能养护 43

养肺要以养阴为主 43

润肺最佳食物 44

杏仁猪肺汤 45

莲子百合煲瘦肉 46

冰糖银耳羹 46

百合芝麻猪心汤 47

黄瓜萝卜熘豆腐 47

奶味银耳羹 47

绝妙四味鲜 48

川贝雪梨猪肺汤 49

杏仁雪梨山药糊 49

肝脏功能养护 50

饮食宜清淡平和,少饮酒 50

护眼也可以养肝 50

养护肝脏的最佳食物 51

川芎天麻蒸鲜鱼 52

红枣炒木耳 52

荸荠蛋花汤 53

蘑菇炒山药 53

五味子鲜贝 54

茯苓小米粥 54

丹参黄豆汤 54

芹菜炒豆腐干 55

胃功能养护 56

保护脾胃的良好饮食习惯 56

养护脾胃的最佳食物 57

黄芪炖鸡 58

黄芪内金粥 59

鹌鹑健脾粥 59

猪脾红枣粥 60

砂仁黄芪猪肚 60

紫菜南瓜汤 61

南瓜蒸饺 61

辣椒韭菜炒皮蛋 62

肾脏功能养护 63

清淡少脂,利尿护肾 63

肾虚进补要对症 63

补肾最佳食物 63

熟地当归羊肉汤 65

鸡蛋虾仁炒韭菜 66

鸡蛋辣椒醋熘猪三样 66

肉粒胡萝卜 66

虫草炖鸡 67

莴笋炒肉 68

泥鳅炖豆腐 68

木耳炝腰花 69

肠道功能养护 69

合理饮食,养护肠道 69

养护肠道的最佳食物 70

山药木耳汤 72

小白菜虾皮汤 73

凉拌胡萝卜木耳丝 73

酸奶菜丝汤圆 74

苹果什锦饭 74

黑木耳炒黄花菜 75

果香脆卷 76

山药杂粮粥 76

Part 3 各类人群的饮食养生方少儿健脑益智吃好早餐 78

只吃八分饱 78

健脑食物与营养素 79

鲜味豆腐 80

豆腐炒青红椒 81

百合猪心芝麻煲 81

赤小豆花生煲鲫鱼 82

乳鸽天麻汤 82

鲜菊花拌鸡 83

核桃鸡丁 84

杏仁豆腐 85

青春期增高健体 85

注重营养补充,让身高快速增长 85

睡眠和锻炼也很重要 85

牛肉茸粥 85

五香糖醋排骨 86

芝麻椒盐虾 86

淡菜煨猪肉 86

海带花生排骨汤 87

土豆烧牛肉 87

河虾炒鸡蛋 88

草鱼炖豆腐 88

男人健身“助阳” 89

健身“助阳”的三类食物 89

助阳生精的最佳食材 89

韭菜炒核桃虾仁 90

西红柿海带汤 90

韭菜炒羊肝 91

黄花菜炒猪腰 91

莲子猪腰汤 92

猪腰木耳汤 92

黑豆炖狗肉 93

韭菜火腿炒鸡蛋 93

老人延年益寿 93

老年人应保持的健康饮食习惯 93

醪糟芹菜炒猪肝 95

桂圆鸡丁紫米粥 95

黄豆海带鱼头汤 95

首乌猪肝粥 96

橙汁蜜藕 96

牛肉山药香粥 97

小炒辣子兔丁 97

嫩豆腐鲫鱼羹 98

孕期营养关照 99

孕期饮食原则:平衡膳食 99

养成良好的饮食习惯 99

乌鸡糯米葱白粥 100

山药核桃饼 100

酸菜炒牛肉 100

糯米板栗粥 101

香菇油菜 101

韭菜炒虾仁 101

红枣黑豆炖鲤鱼 102

菜合煎饺 102

清蒸大虾 103

糖醋莲藕 103

产后快速恢复 104

顺产妈妈的饮食原则 104

剖腹产妈妈产后饮食原则 104

坐月子期间的饮食要求 105

豆腐煲 105

小米粳米菊花粥 105

橘饼炒蛋 106

银耳木瓜粥 106

双菇烩芙蓉 107

蘑菇丝瓜肉片汤 107

萝卜烩鲜菇 108

西红柿通心面 108

豆苗炒牛肉 109

韭菜煮鸭血 109

更年期饮食调理 110

女性更年期的饮食调理 110

男性更年期的饮食调理 111

鱿鱼排骨煲 112

山药猪血豆腐汤 112

鸡汤豆腐羹 113

桂圆炖乳鸽 113

腰花木耳笋片汤 114

枸杞炖甲鱼 115

雪梨百合莲藕汤 115

黑木耳红枣粥 115

春笋炒肉丝 116

Part 4 美容养生饮食方减肥瘦身控制饮食,减少热量摄入 118

适量运动,消耗多余脂肪 118

减肥瘦身餐 119

排毒养颜 122

自由基是导致衰老的毒素 122

一日饮食排毒安排 122

排毒养颜餐 123

润肤美容 126

润肤美容的营养原则 126

润肤美容饮食禁忌 126

润肤美容餐 127

养护头发 130

养护头发的要点:饮食均衡 130

勤梳头可以发根坚固 130

养护头发餐 131

明眸护眼 134

注意补充抗氧化的维生素 134

这些矿物质不可缺少 134

护眼明眸餐 135

健齿护齿 138

健齿护齿的饮食宜忌 138

健齿护齿餐 139

丰胸美胸 142

让乳房更丰满的食物 142

要学会自己检查乳房健康 142

丰胸美胸餐 143

Part 5 亚健康症状调理养生方头晕头晕的饮食调理 148

养生保健餐桌 149

眼睛干涩 152

眼睛干涩的饮食调理 152

养生保健餐桌 153

失眠 157

失眠的饮食调理 157

养生保健餐桌 157

健忘 160

健忘症的饮食调理 160

保持良好情绪有益于防治健忘症 161

养生保健餐桌 161

心悸气短 165

心悸气短的饮食调理 165

两虚体质的饮食调理 166

养生保健餐桌 166

上火 169

“上火”的饮食调理 169

规律生活是“降火”的前提 169

养生保健餐桌 170

食欲不振 174

食欲不振的饮食调理 174

养生保健餐桌 175

精神抑郁 178

精神抑郁的饮食调理 178

改善抑郁情绪的窍门 178

养生保健餐桌 179

疲乏无力 183

身体疲劳的饮食调理 183

养生保健餐桌 183

免疫力低下 187

免疫力低下的饮食调理 187

科学运动可以增强免疫力 187

保持乐观精神可以增强免疫力 187

养生保健餐桌 188

便秘 192

便秘的饮食调理 192

培养不便秘的生活习惯 192

养生保健餐桌 193

Part 6 常见疾病调理养生方感冒感冒初期的饮食原则 198

不同症状感冒的营养保健 198

感冒后期的饮食原则 199

感冒的饮食误区 199

养生保健餐桌 199

缺铁性贫血 203

调理缺铁性贫血的要点 203

多吃补铁补血的食物 203

贫血不宜吃的食物 204

养生保健餐桌 205

高血压 209

调整饮食习惯 209

吃对食物可降压 209

高血压患者的饮食禁忌 209

养生保健餐桌 210

高血脂 213

防治高血脂的要点 213

高血脂的饮食原则 213

高血脂的饮食调理 213

养生保健餐桌 214

脂肪肝 218

饮食要规律,一日三餐按时吃 218

对治疗脂肪肝有益的食物 218

养生保健餐桌 219

糖尿病 223

糖尿病患者的饮食原则 223

糖尿病患者应吃哪些食物 223

糖尿病患者的饮食禁忌 224

养生保健餐桌 225

骨质疏松 229

应该增加钙的摄入 229

保证充足的蛋白质摄入量 229

注意补充维生素C 230

必须戒烟、限酒 230

养生保健餐桌 230

类风湿关节炎 234

不同类型类风湿关节炎患者的饮食宜忌 234

类风湿关节炎患者应少吃的食物 235

养生保健餐桌 236

慢性肠胃炎 239

慢性肠胃炎的饮食调理 239

养生保健餐桌 240

消化不良 243

调理消化不良的要点 243

养生保健餐桌 244

月经不调 248

月经不调的饮食调理 248

养生保健餐桌 249

阳痿 252

阳痿应根据原因“对症治疗” 252

阳痿的饮食调理 252

养生保健餐桌 253

早泄 257

对治疗早泄有益的食物 257

养生保健餐桌 258

腹泻 261

腹泻不同阶段的饮食调理方案 261

养生保健餐桌 262

痔疮 265

痔疮患者适宜食用的食物 265

痔疮患者的饮食禁忌 266

养生保健餐桌 266

附录 271

不可不知的健康饮食常识膳食补钙比服用补钙保健品的效果要好 271

天然色素不一定比合成色素安全 271

面粉以本色的最佳 272

腌腊制品不要放冷冻室内储存 272

酱油颜色深不代表营养好 272

自制腌菜应该少吃 273