《茶艺服务与技巧》PDF下载

  • 购买积分:8 如何计算积分?
  • 作  者:高运华主编
  • 出 版 社:北京:中国劳动社会保障出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7504530735
  • 页数:144 页
图书介绍:本书是职业技能培训教材之一,全书分为三大模块,十个专题讲座,内容通俗易懂,强化技能的可操作性,注重培养茶艺人员的综合能力。

第一讲 中国茶史与茶文化 1

第二讲 我国茶的分类与现代名茶 17

第三讲 茶艺形式与行茶技巧 39

第四讲 行茶礼仪与茶事服务 57

第五讲 泡茶基本技法与操作规范 77

第六讲 茶类冲泡技艺与演示训练 95

第七讲 我国部分少数民族饮茶习俗与茶艺 109

第八讲 日本茶道与韩国茶礼 125

附录1 模拟考核试题及答案 136

附录2 《国家职业标准·茶艺师》 141

参考文献 144