第一章 餐具洗涤剂产品市场准入制度 1
第一节 餐具洗涤剂产品市场准入制度概述 1
第二节 实施餐具洗涤剂产品市场准入制度的目的和主要作用 3
第三节 餐具洗涤剂产品市场准入制度的指导思想 5
第四节 实施餐具洗涤剂产品市场准入制度的基本原则 5
第五节 餐具洗涤剂产品市场准入制度的主要内容 7
考试大纲与练习题 9
第二章 餐具洗涤剂产品市场准入制度的管理体制 10
第一节 管理体制概述 10
第二节 行政管理部门 11
第三节 专业委员会和审查机构 12
第四节 检验机构 14
第五节 生产许可核查人员和审查员教师 16
第六节 行业协会和企业 20
考试大纲与练习题 21
第三章 餐具洗涤剂产品生产许可实施程序 22
第一节 企业申请 22
第二节 申请受理 27
第三节 企业实地核查和产品检验 30
第四节 材料的汇总和审核 35
第五节 决定与公布 35
第六节 生产许可证证书与标志 37
第七节 集团公司的生产许可 38
第八节 生产许可变更、注销与延续 39
考试大纲与练习题 42
第四章 餐具洗涤剂行业和产品概述 43
第一节 行业概况 43
第二节 产品情况 46
第三节 产品生产工艺流程和关键工艺控制 49
第四节 原辅材料要求 52
考试大纲与练习题 58
第五章 企业实地核查工作 59
第一节 实地核查工作概述 59
第二节 企业实地核查办法实用指南 59
第三节 不合格项和评定 100
考试大纲与练习题 102
第六章 生产许可产品检验工作 103
第一节 产品检验工作概述 103
第二节 产品抽样 104
第三节 产品（发证）检验 105
考试大纲与练习题 109
第七章 餐具洗涤剂产品生产许可监督 110
第一节 对获证企业的监督 110
第二节 对审查工作的监督 112
第三节 对工作机构和工作人员的监督管理 113
第四节 违法违规的处理 116
考试大纲与练习题 118
附录 121
中华人民共和国产品质量法 123
中华人民共和国行政许可法 132
中华人民共和国食品卫生法 144
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 152
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例 157
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法 166
关于印发《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》的通知 187
餐具洗涤剂产品生产许可实施细则 188
餐具洗涤剂产品生产许可审查机构 254
餐具洗涤剂产品生产许可检验机构 254
定量包装商品计量监督管理办法 259
GB 9985—2000 手洗餐具用洗涤剂 265
GB 9985—2000 《手洗餐具用洗涤剂》第1号修改单 285
GB 9985—2000 《手洗餐具用洗涤剂》国家标准第2号修改单 285
GB 14930.1—1994 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 286
GB/T 4789.2—2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 288
GB/T 4789.3—2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 293
GB/T 6367—1997 表面活性剂 已知钙硬度水的制备 299
GB/T 6368—1993 表面活性剂 水溶液pH值的测定 电位法 305
GB/T 15818—2006 表面活性剂生物降解度试验方法 307
QB 1994—2004 沐浴剂 322