第一章 绪论 1
第一节 饲料添加剂及添加剂预混料概念 1
一、饲料添加剂及其分类 1
二、添加剂预混料及其分类 1
三、添加剂预混料的作用与意义 4
四、有关概念的说明 5
第二节 料添加剂工业的发展概况 6
一、饲料添加剂工业的发展历史 6
二、饲料添加剂工业的发展现状 7
三、饲料添加剂工业的发展趋势 10
第三节 饲料添加剂生产企业的发展机遇与挑战 11
一、添加剂生产企业的性质与要求 12
二、添加剂生产企业的发展机遇与挑战 13
三、添加剂企业的发展道路 16
第二章 饲料添加剂原料 17
第一节 营养性添加剂 17
一、氨基酸添加剂 17
二、微量元素添加剂 26
三、维生素添加剂 40
四、小肽添加剂 67
五、非蛋白氮添加剂 67
第二节 非营养性添加剂 69
一、生长促进剂 70
二、驱虫保健剂 87
三、饲料调质剂 91
四、饲料调制剂 95
五、饲料贮藏剂 97
六、中草药制剂 104
七、其他添加剂 108
第三节 载体与稀释剂 110
一、载体、稀释剂、吸附剂的概念 110
三、载体、稀释剂的基本要求 112
三、常用载体与稀释剂的比较 114
第三章 添加剂预混料产品设计技术 119
第一节 设计的原则与方法 119
一、产品设计的必备条件 119
二、设计的原则 120
三、设计的内容 120
四、配方设计的基本方法与步骤 122
五、原料及产品的计量单位与换算 123
第二节 维生素预混料产品设计技术 124
一、维生素的需要量及添加量 124
二、产品活性成分的种类、数量及原料的选择 130
三、载体的选择 149
四、配方设计的计算过程 149
五、维生素预混料配方实例 151
第三节 微量元素预混料产品设计技术 153
一、微量元素的最低需要量与最大耐受量 153
二、产品中活性元素的种类、适宜用量及比例的确定 156
三、原料及载体的选择 162
四、配方设计的计算过程 163
五、微量元素预混料配方实例 165
第四节 复合添加剂预混料产品设计技术 165
一、活性成分的配伍禁忌 165
二、活性成分的种类、数量与原料选择 165
三、载体的选择 169
四、配方设计的计算过程 169
五、复合添加剂预混料配方实例 172
第五节 新产品开发 173
一、新产品开发时间 173
二、新产品的基本要求 175
三、新产品开发的条件 176
四、新产品开发的步骤 176
第四章 添加剂预混料生产技术 179
第一节 添加剂预混料生产工艺与设备 179
一、粉碎工艺与设备 179
二、配料工艺与设备 183
三、混合工艺与设备 185
四、液体添加 188
五、包装与运输 188
第二节 原料预处理技术 192
一、微量元素添加剂原料预处理 193
二、维生素添加剂原料预处理 194
第三节 预混料产品生产技术 195
一、维生素预混料生产技术 195
二、微量元素预混料生产技术 199
三、复合添加剂预混料生产技术 202
第五章 饲料添加剂的应用技术 205
第一节 饲料添加剂的贮藏与保管 205
一、饲料添加剂的贮藏特点 205
二、影响添加剂贮藏的因素 206
三、添加剂的贮藏条件 209
四、添加剂的保管技术 209
第二节 配合饲料添加剂的应用技术 210
一、添加剂原料的应用技术 210
二、添加剂预混料的应用技术 213
第三节 青贮饲料添加剂应用技术 215
一、饲料青贮的意义与原理 215
二、青贮添加剂的种类 215
三、主要添加剂的应用技术 216
第四节 粗饲料调制剂应用技术 219
一、粗饲料的加工方法 219
二、常用粗饲料调制剂及其应用技术 220
三、秸秆氨化技术 222
第六章 饲料添加剂的质量管理 225
第一节 饲料添加剂法规 225
一、制定饲料法规的意义 225
二、饲料法规的基本内容 226
三、国内有关饲料添加剂法规 228
第二节 原料及产品的质量准 247
第三节 原料及产品的质量检测技术 251
一、质量检测的必备条件 251
二、质量检测的内容 252
三、质量检测的基本方法 253
四、质量检测的步骤 254
五、常用指标的检测技术 257
第四节 饲料添加剂厂的质量管理 307
一、加强质量管理的意义 307
二、质量管理的内容 308
三、管理制度的建立 312
四、添加剂生产中各工序的质量管理 313
第七章 饲料添加剂的营销技术 317
第一节 产品与市场 317
一、市场调查与市场预测 317
二、产品结构与市场定位 324
第二节 产品的营销策略 327
一、价格策略 327
二、广告策略 332
三、推销策略 336
第三节 产品销售方式 339
一、经销 339
二、代销 341
三、自销 343
第四节 销售服务 344
一、销售服务的重要性 344
二、销售服务的分类 344
三、销售服务的内容 346
主要参考文献 348
附录： 349
一、饲料添加剂原料国家标准 349
二、农业部已批准使用的饲料添加剂及使用量 365
三、农业部批准使用的饲料药物添加剂品种及使用规定 369
四、1994年农业部批准的进口饲料添加剂注册目录（9501） 373
五、1995年农业部批准注册的进口兽药及饲料添加剂目录 388
六、鸡猪微量元素预混合饲料国家标准 404
七、鸡维生素预混合饲料国家标准 406
八、鸡猪复合预混合饲料国家标准 408
九、饲料标签国家标准 410
十、常用矿物质饲料添加剂中的元素含量 419