第一章 核桃良种 1
第一节 核桃良种的概念及特点 2
一、良种的概念 2
二、良种的特点 2
第二节 核桃优良品种 5
一、早实核桃优良品种 5
二、晚实核桃优良品种 35
三、国外核桃优良品种 42
第二章 核桃的生物学与生态学特征特性 45
第一节 生长和结果习性 45
一、生命周期 45
二、生长特性 46
三、开花结果特性 50
四、物候期 53
第二节 对环境条件的要求 57
一、核桃对温度的要求 58
二、核桃对光照的要求 58
三、核桃对水分的要求 59
四、核桃对土壤的要求 59
五、风对核桃的影响 60
第三章 建园技术 61
第一节 园地选择及规划 61
一、园地选择 61
二、园地规划 62
第二节 品种选择与配置 63
一、苗木选择标准 63
二、品种选配 64
第三节 栽植方法 65
一、栽植时期 65
二、栽植密度 65
三、整地 66
四、苗木处理及栽植 67
第四章 土肥水管理 68
第一节 土壤管理 68
一、深翻改土 68
二、中耕除草 69
三、生草栽培 69
四、园地覆盖 70
五、合理间作 71
第二节 施肥 72
一、肥料选择 72
二、施肥时期及标准 72
三、施肥方法 74
第三节 水分管理 77
一、灌水时期与灌水量 78
二、适宜灌水方式 79
三、保墒方法 81
四、防渍排水 82
第五章 核桃良种壮苗培育技术 83
第一节 苗圃地选择 83
一、土壤条件 83
二、地理位置和交通条件 83
三、水电供给条件 83
四、用工条件 84
五、其他风险防范 84
第二节 砧木选择及培育 84
一、砧木的选择 84
二、砧木苗的培育 85
第三节 嫁接苗的培育 92
一、接穗采集与处理 92
二、嫁接时期 94
三、嫁接方法 94
四、提高嫁接成活率的关键措施 96
五、嫁接苗管理 97
第四节 核桃良种快速育苗技术 98
一、实生苗培育 99
二、嫁接 100
三、接后管理 101
四、出圃 101
第五节 苗木出圃、分级、贮运与假植 101
一、苗木出圃 101
二、苗木分级 102
三、苗木贮运 102
四、苗木假植 103
第六节 核桃成品苗的识别 103
一、核桃苗木的特点 103
二、假苗及其造假形式 104
三、成品苗的鉴定与识别 104
第六章 整形修剪技术 106
第一节 与修剪有关的生长习性与结果习性 106
一、芽的异质性和分枝强弱 106
二、枝条的顶端优势与“倒拉枝”习性 107
三、层性 108
四、主从分明、平衡树势 108
五、结果习性 109
第二节 核桃修剪时期与重要修剪技术及应用 109
一、正确认识整形修剪时期 109
二、重要修剪技术及应用 110
第三节 整形修剪的原则 113
一、依据不同生长时期，采取相应的修剪措施 113
二、依据不同树体树势，采取相应的修剪措施 113
三、依据不同品种特性，采取相应的修剪措施 113
四、依据不同立地条件，采取相应的修剪措施 114
五、依据不同栽植密度，采取相应的修剪措施 114
第四节 核桃主要丰产树形与整形过程 114
一、疏散分层形 114
二、自然开心形 116
第五节 核桃不同年龄时期的修剪技术 118
一、核桃幼树的整形修剪技术 118
二、核桃成年树的修剪技术 120
三、核桃衰老树的修剪 125
第七章 核桃病虫害防治 127
第一节 核桃主要病害及其防治 127
一、枝干病害 127
二、叶部病害 134
三、根部病害 137
四、果实病害 138
第二节 核桃主要虫害及其防治 142
一、枝干害虫 142
二、叶部害虫 149
三、根部害虫 163
四、果实害虫 167
第三节 各物候期核桃病虫害综合防治 170
第八章 核桃低产园改造技术 175
第一节 实生树或劣种树高接换优 175
一、高接换优园确定 175
二、品种选择 176
三、高接方法 176
第二节 放任核桃树的改造 177
一、放任生长树的树体表现 177
二、放任生长树改造修剪的方法 178
三、加强树下管理、科学施肥灌水 180
第九章 核桃的采收、处理与贮运 182
第一节 采收 182
一、适时采收 182
二、采收方法 183
第二节 果实处理 183
一、脱青皮（果皮） 183
二、洗涤 184
三、干燥 184
四、分级 185
五、包装与标志 187
六、贮藏与运输 187
主要参考文献 189