第一部分 养鸭 1
人工孵鸭方法 1
刘善之孵鸭的四个火候一手绝招 5
孵鸭能手献出识种蛋秘方 6
种蛋标准 7
种蛋孵化 8
怎样培育雏鸭？ 11
中雏咋养 14
怎样饲喂 16
管好蛋鸭很重要 18
何时饲养雏鸭适宜？ 21
雏鸭的雌雄鉴别 22
小鸭的饲养——沈宝昌的养鸭经验之一 23
小鸭的饲喂——沈宝昌的养鸭经验之二 25
蛋鸭圈养——沈宝昌的养鸭经验之三 27
怎样圈养绍鸭 30
军区东方红农场试行关养鸭法 31
母鸭的饲养管理 32
科学养鸭产蛋多 34
怎样使母鸭多生蛋 35
雏鸭育得好产蛋早又多 39
养鸭得法收益高——记黄岩县养鸭专业户王章桃 41
陆明海养鸭经验多 42
徐新跃的养鸭经验 44
叫鸭子多产蛋的妙法 46
圈喂鸭不断蛋 48
冬季怎样使蛋鸭多下蛋 48
叫鸭一年四季都产蛋 49
怎样饲养关棚鸭 50
幼鸭快速填肥法 52
北京鸭的饲养管理 54
怎样饲养番鸭 56
养鸭的技术关键 58
鱼塘养鸭好处多 60
放鸭落田除虫效果好 62
稻田放鸭有讲究 63
提高种鸭蛋受精率的办法 64
鸭的常用饲料 65
配合饲料喂绍鸭产蛋多 66
鸭的配合饲料“糠团子” 68
日粮怎样配合 69
配合饲料中的矿物质 71
康贝尔鸭都喂啥？ 73
黄连防鸭病好 75
防治鸭血吸虫病 76
注意防治鸭丝虫病 77
鸭病毒性肝炎的防治 78
鸭子的大头瘟病 80
怎样预防鸭瘟 81
治鸭瘟验方 83
治鸭瘟秘方 84
兔血治疗鸭瘟效果好 85
六十多只鸭得救了 86
石井系鸭瘟弱毒疫苗批量生产 87
鸭副伤寒（猝倒病）的治疗 88
禽霍乱 89
养鸭能手陆明海谈土法治鸭病 91
搞好主要鸭病的防治 92
治鸭中暑单方 93
鸭的维生素B1缺乏病 93
维丁胶性钙可治康贝尔鸭瘫痪 95
建昌鸭 95
攸县麻鸭 97
“旱鸭子——狄高鸭 98
“康拜尔”蛋鸭 100
连城白鸭 102
靖西麻鸭 103
香坊实验农场现有康贝尔鸭 101
第二部分 养鹅 103
浅谈孵鹅 103
“种鹅专家”谈孵鹅 105
家庭怎样孵鹅 106
怎样以蛋孵蛋——陈景芳孵鹅苗的经验 108
鹅蛋孵化要注意什么？ 109
人工孵鹅问题解答 111
鹅的雌雄鉴别 100
怎样选购雏鹅？ 112
怎样养小鹅 113
怎样饲养隆昌白鹅 114
灰鹅的饲养 116
陈景芳的养母鹅经 118
郑扬彬养鹅有方 120
鹅的育肥方法 121
鹅的饲料种类 124
科学搭配养鹅饲料 122
推广人工授精技术提高养鹅经济效益 125
怎样提高鹅蛋的受精率？ 127
鹅病防治方法 128
驱小鹅蝙虫药方 129
注意，要给鹅驱虫！ 130
怎样防治鹅的绦虫病 131
鹅病早防 132
鹅的卵黄性腹膜炎 133
小鹅瘟的诊断与防治 134
中草药治疗小鹅瘟 136
母鹅蛋子瘟的诊断与防治 137
小鹅瘟与鹅感冒的鉴别与治疗 139
痢特灵治母鹅蛋子瘟 140
小鹅软骨病的防治 141
煤油防治鹅虱 142
美国良种灰羽斯灰鹅 142
“百日赶母”的五龙鹅 143
江苏句容“四季鹅” 144
昌图豁鹅 145
湖南道州灰鹅 145
广东“狮头鹅 146
浙江奉化白鹅 147