第一章 概述 1
第一节 国外养猪业现状及发展趋势 1
第二节 我国养猪业现状及发展方向 3
第三节 无公害生猪生产 14
第二章 养猪场建造 18
第一节 场址与建筑规划 18
第二节 猪舍建筑设计 23
第三节 猪场的设施设备 28
第三章 养猪场生产工艺流程与环境控制 37
第一节 养猪场生产工艺流程 37
第二节 养猪场环境的基本要求 42
第三节 生猪饮用水卫生要求 45
第四节 猪场空气环境质量要求 48
第五节 养猪业污染物排放标准 49
第六节 控制猪场环境卫生的措施 50
第七节 猪场废弃物的处理 54
第八节 生态养猪 65
第四章 猪的引种与繁殖技术 67
第一节 猪种的选择与引进 67
第二节 猪的配种 75
第三节 猪的人工授精及有关生物技术 76
第四节 猪的杂交生产 81
第五章 猪的营养和饲料 84
第一节 饲料原料 84
第二节 饲料添加剂 85
第三节 饲料配制技术 106
第四节 饲料安全 123
第六章 猪场的卫生防疫 136
第一节 卫生消毒 136
第二节 兽药使用 149
第三节 猪病防治 166
第四节 免疫预防 191
第五节 猪的保定 215
第六节 猪场疫病监测与控制 217
第七节 病害猪及其产品无害化处理 222
第七章 猪的饲养管理 225
第一节 后备猪的饲养管理 225
第二节 种公猪的饲养管理 229
第三节 种母猪的饲养管理 233
第四节 哺乳仔猪的饲养管理 255
第五节 断奶仔猪的饲养管理 269
第六节 生长育肥猪的饲养管理 273
第八章 活猪运输 282
第一节 运输前的准备工作 282
第二节 检疫 282
第三节 运输 283
第四节 运输应激综合征 287
第五节 运输途中病死猪的处理 289
第九章 猪场的经营管理 291
第一节 管理制度 291
第二节 猪场生产管理 293
第三节 计算机在猪场管理中的应用 303
第四节 养猪场的无公害产地认定 306
参考文献 309