第一部分 引导篇 2
白领的含义 2
白领的生活特点 2
白领亚健康的形成原因 4
亚健康的症状表现 5
白领的自我保健 6
第二部分 误区点拨篇健康意识淡薄 8
暴饮暴食 9
忽略的早餐 9
凑合的午餐 11
迟到而丰盛的晚餐 12
饮水不足 13
咖啡当水 14
吃海鲜时喝啤酒 15
吃鸡蛋不吃蛋黄 16
饮高钙及各种含添加剂的奶 18
零食当主食 19
水果减肥 20
少主食多蔬菜 21
过多食用保健食品 22
盲目补钙 23
药片美女 24
轻视睡眠 26
经常伏案午睡 28
经常熬夜 29
蒙头或亮灯睡觉 30
夏季点蚊香睡觉 31
不讲究睡眠方位与姿势 32
有病就用“好药” 33
中药均无毒副作用 34
忽视乳腺检查 35
保温杯泡茶 37
第三部分 健康饮食篇饮食自测 40
营养缺乏的症状 42
影响健康的食品 44
好好认识营养素 45
蛋白质的功能及需要量 46
脂类及脂肪 48
碳水化合物的功能及需要量 50
膳食纤维 52
水的功能及需要量 54
无机盐的作用、食物来源及每天需要量 56
钙的作用、食物来源及每天需要量 56
磷的作用、食物来源及每天需要量 58
镁的作用、食物来源及每天需要量 59
铁的作用、食物来源及每天需要量 61
碘的作用、食物来源及每天需要量 62
钠的作用、食物来源及每天需要量 63
钾的作用、食物来源及每天需要量 64
锌的作用、食物来源及每天需要量 65
硒的作用、食物来源及每天需要量 66
氟的作用、食物来源及每天需要量 67
维生素的作用、食物来源及每天需要量 68
维生素A的作用、食物来源及每天需要量 68
维生素E的作用、食物来源及每天需要量 69
维生素B1（硫胺素）的作用、食物来源及每天需要量 70
维生素B2（核黄素）的作用、食物来源及每天需要量 71
维生素C（抗坏血酸）的作用、食物来源及每天需要量 71
白领膳食指南 72
平衡膳食宝塔 77
白领营养需求特点 78
白领需正确食用某些食物（蛋、奶等） 80
白领饮食的合理搭配（三餐及食物搭配） 85
三餐搭配 85
食物搭配 90
白领一周食谱 92
第四部分 个性食物篇十类食物的健康功效 100
白领如何科学饮用茶与酒 103
增强记忆力的五种营养物质及两种草药 110
五大营养物质 110
两种草药 113
防止记忆力衰退的抗氧化物 114
白领保健食物 116
健脑食物及推荐食谱 116
健眼食物及推荐食谱 125
减肥降脂食物及推荐食谱 130
美容健体食物及推荐食谱 140
抗疲劳食物及推荐食谱 150
第五部分 疾病防治篇健康与亚健康 154
工作性质、环境与白领健康 157
夜班白领 157
IT白领 159
IT白领与电脑 159
IT白领与空调 164
IT白领与电热饮水机 166
白领的颈、肩、腰、腿痛 168
白领的眼睛与视力 170
白领的体检 171
解析白领常见病 173
便秘 173
大肠癌 176
痔疮 178
肥胖症 180
腹泻 186
腹痛与阑尾炎 189
胃痛 190
胃炎 193
呃逆 199
胃、十二指肠溃疡 201
脂肪肝 206
病毒性肝炎 212
慢性肝炎 215
感冒 216
咳嗽 224
慢性咽炎 227
发热 228
打鼾 230
贫血 232
龋齿 236
牙周病 240
口臭与口疮 241
痤疮 245
湿疹 248
带状疱疹 251
颈椎病 254
抑郁症 258
抑郁与忧郁 262
焦虑症 264
失眠 266
头痛 271
头晕 273
疲乏 276
白领用药常识 278
解读药品说明书 278
判断药品是否变质 279
非处方药 279
中药与西药如何合用 280
饮食对药效的影响 281
服药与饮茶、酒 283
创可贴的使用 285
碘酒的使用 286
第六部分 体闲运动保健篇有氧运动 289
运动处方 290
运动禁忌 294
运动与营养补充 297
运动方式举例 298
日常运动建议 303
附录一 人体常规检查正常值 310
附录二 正常人每日所需营养素供给量 314
后记 316