第一章 走进化学世界 1
1 物质的变化和性质 3
2 化学是一门以实验为基础的科学 7
3 走进化学实验室 9
第二章 我们周围的空气 11
1 空气 13
2 氧气 16
3 制取氧气 20
第三章 自然界的水 25
1 水的组成 27
2 分子和原子 29
3 水的净化 31
4 爱护水资源 33
5 最轻的气体 35
第四章 物质构成的奥秘 37
1 原子的构成 39
2 元素 41
3 离子 44
4 化学式和化合价 47
第五章 化学方程式 53
1 质量守恒定律 55
2 如何正确书写化学方程式 60
3 利用化学方程式的简单计算 66
第六章 碳和碳的氧化物 73
1 金刚石、石墨和C60 75
2 二氧化碳制取的研究 80
3 二氧化碳和一氧化碳 85
第七章 燃科及其利用 93
1 燃烧和灭火 95
2 燃料和热量 100
3 使用燃料对环境的影响 103
第八章 金属和金属材料 107
1 金属材料 109
2 金属的化学性质 113
3 金属资源的利用和保护 118
第九章 溶液 123
1 溶液 125
2 溶解度 128
3 溶质的质量分数 136
第十章 酸和碱 141
1 常见的酸和碱 143
2 酸和碱之间会发生什么反应 149
第十一章 盐 化肥 155
1 生活中常见的盐 157
2 化学肥料 166
第十二章 化学与生活 169
1 人类重要的营养物质 171
2 化学元素与人体健康 175
3 有机合成材料 179
附录 183
附录1 184
附录2 186