第一章 无公害农产品生产概述 1
第一节 无公害农产品生产是现代农业发展的必然选择 2
第二节 无公害农产品生产现状、发展趋势及对策 6
第三节 无公害农产品生产的总体要求 23
第四节 无公害食品、绿色食品、有机食品 35
第五节 我国农产品的安全性问题与管理 41
第二章 无公害农产品产地环境条件 50
第一节 农业环境对无公害农产品生产的影响 50
第二节 无公害农产品生产的环境要求 54
第三章 无公害农产品生产施肥技术 63
第一节 施肥对元公害农产品品质的影响与调控 63
第二节 无公害农产品生产施肥的基本理论 72
第三节 无公害农产品生产施肥原则 73
帝四节 无公害农产品生产优化施肥技术 78
第五节 主要作物无公害施肥概述 88
第四章 无公害农产品生产病虫害防治技术 98
第一节 无公害农产品生产病虫害防治原理 98
第二节 植物检疫 103
第三节 农业防治 105
第四节 物理防治 109
第五节 生产防治 111
第六节 化学防治 122
第五章 无公害农产品生产常用肥料及使用技术 140
第一节 有机肥料 142
第二节 微生物肥料 164
第三节 有机无机肥料 171
第四节 无机肥料 174
第五节 叶面肥料 187
第六章 无公害农产品生产常用农药及使用技术 190
第一节 杀虫、杀螨剂 190
第二节 杀菌、杀线虫剂 247
第三节 杀软体动物剂 281
第四节 除草剂 283
第五节 植物生长调节剂 295
第七章 主要农产品无公害栽培技术 307
第一节 无公害水稻栽培技术 307
第二节 无公害蔬菜育苗技术 327
第三节 无公害黄瓜栽培技术 337
第四节 无公害西葫芦栽培技术 552
第五节 无公害西瓜栽培技术 357
第六节 无公害番茄栽培技术 363
第七节 无公害茄子栽培技术 375
第八节 无公害辣椒栽培技术 381
第九节 无公害芹菜栽培技术 387
第十节 无公害韭菜栽培技术 391
第十一节 无公害绿菜花栽培技术 397
第十二节 无公害苹果栽培技术 402
第十三节 无公害梨栽培技术 412
第十四节 无公害桃栽培技术 420
第十五节 无公害葡萄栽培技术 428
第十六节 设施草莓无公害栽培技术 437
第八章 无公害农产品管理 446
第一节 无公害农产品管理体制与管理法规 446
第二节 无公害农产品产地认定与产品认证 450
第三节 监督管理 461
第四节 宣传教育、组织引导、技术推广 463