第一部分 综述 3
国有粮食企业改革开放30年 3
国有企业改革的历程（1978～2008年） 13
国有粮食企业改革“十五”期间成效显著 42
营造良好政策环境稳妥分流安置职工 53
第二部分 粮食企业国有资产管理 63
唐山市建立健全粮食企业国有资产管理机制 63
通辽市国有粮食企业改革情况的调查报告 68
第三部分 国有粮食企业经营管理 77
国有粮食企业粮食产业化经营研究 77
安徽省粮食产业化工作情况的调查报告 88
东北地区国有粮食企业改革和经营的调查报告 95
江西、安徽秋粮收购情况的调查报告 103
第四部分 附录 111
中外粮食概念比较 111
中外粮食安全概念比较 119
澳大利亚粮食生产和流通考察报告 129
目前粮食流通工作的主要问题与政策建议 139
后记 145