前言 1
题词 2
序言 10
（一）生机蔬果保健应用与疗效 17
（二）蔬果早餐、滋养祛病 18
（三）含羞草的妙用 18
（四）马铃薯的多种效用 19
（五）胡萝卜（俗称红萝卜）——防癌、抗癌、补血、健胃整肠 20
（六）蕃薯——抗癌、防老、助消化 21
（七）薏仁——功效不凡 22
（八）黑豆——效应多多 23
（九）苦瓜——抗癌、强肾、健胃、清热 24
（十）蕃茄（俗称西红柿）——防癌、醒脑、清心、滋养肌肤、消除黑斑 25
（十一）柠檬是女性的宠物 27
（十二）大蒜——防癌上品 28
（十三）茶叶——防癌、清心、止痒、消齿龈炎 29
（十四）食用蔬果应注意事项 30
（十五）天然食物与保健 31
（十六）酸性食品与碱性食品的种类一览表 32
（十七）美容驻颜良方 34
（十八）睡眠充足永保健康 37
（十九）中老年人养生之道 38
（二十）报刊推介 40