农林特产篇博白蕹菜 半夜醒来嘴犹香 2
巴马火麻 汤里的“白雪公主” 5
金田淮山“才貌双全” 7
龙州蚬木砧板 有可能消失的特产 10
六陈醉闻玉桂香 13
“三河一泉” 滋润墨米极品 17
横县大头菜 三百年手艺薪火相传 20
靖西田七 “铁皮铜心” 24
靖西香糯 一家蒸糯十家香 26
巴马山茶油 食用油中的“新秀” 30
灌阳青箱红薯粉丝六百年 33
德保茴油 名扬国际“中国香” 36
白宝辣椒 全州“辣不怕” 39
黄姚黄精 埋没深山的宝贝 43
覃塘莲藕 糊着泥巴卖得远 46
荔浦芋 刘罗锅捧红的“金芋头” 49
马山旱藕粉 走出石山进国宴 52
桂林马蹄 有滋有味也有歌 55
灵川银杏 全身是宝“活化石” 58
资源冬笋 “笋中皇后” 62
田林八渡笋 脆嫩无渣“玉兰片” 65
仁东大蒜头 香飘千万家 69
天等指天椒 广西“第一辣” 73
浦北红椎菌 人工“养”不出的珍品 76
百色云耳 “素菜之荤”滑嫩脆 79
信都红瓜子上了太空 82
地方名果篇一尝难忘香山鸡嘴荔 86
拿了中华老字号的博白桂圆 90
融安金橘 十指寒香“给客橙” 93
东兰板栗香甜宜人 96
吃长枣 到灌阳 99
永福罗汉果味美甘甜 101
灌阳雪梨满口清脆 104
恭城月柿 皮薄红软甜如蜜 107
田阳香芒 后来居上的“芒果皇后” 110
果之美者 容县沙田柚 113
富川脐橙 “14岁”一举成名 116
清甜荔枝“天上味” 119
乐业薄壳核桃 “鸡蛋皮”里仁香脆 123
灵川东魁杨梅 大如乒乓，味赛荔枝 126
藤县无籽西瓜甜蜜蜜 129
石硖龙眼 平南母本园里探渊源 132
荔浦夏橙 “花果相会”汁味甜 136
名茶代用茶篇“能歌善舞”桂平西山茶 140
金花茶 那一抹神秘的艳黄 143
大新苦丁茶 亦茶亦药“绿黄金” 147
六堡茶 茶船古道上的“黑宝石” 150
忻城金银花 金银花开金银来 154
覃塘毛尖茶“祖籍”福建 158
横县茉莉花 好一抹来之不易的香 161
凌云白毫茶 板栗清香绕舌尖 164
一品开山茶 天下无佳茗 168
金秀绞股蓝 大瑶深山的奇葩 171
禽畜水产篇环江菜牛 山间百草养好牛 176
陆川猪 扬名数百年 180
合浦文蛤“第一鲜” 183
北海“穿竹鱿”抢鲜一步 186
“海滩小香肠”北海沙虫 189
东兰乌鸡比“三黑” 192
巴马油鱼 想吃“水下人参”不易 195
马山黑山羊 深山出灵羊 198
桂平养鳖出“神话” 202
环江香猪 一家煮肉四邻香 205
巴马香猪 “一肉六香”味更佳 208
全州禾花鱼 禾花落尽鲤鱼肥 211
广西水牛 “绝世美牛” 214
钦州海鸭蛋 红树林里出美味 217
“海底牛奶” 钦州大蚝 219
德保矮马 马族精灵 223
芝麻剑鱼 红水河里的“人参” 227
容县霞烟鸡 美食家的眷恋 229
民间工艺篇梧州城的“新石头记” 234
“刘三姐”撑起的陆村油纸伞 237
北海贝雕 拿了“百花奖”的绝活 241
合浦珍珠 “珠还合浦”美丽千年 244
钦州坭兴陶 像金属一样响亮的中国名陶 247
柳州棺材 从“死在柳州”到工艺品 251
都安藤编 挣外币的中国艺术 256
柳州奇石 金玉有价石无价 260
酱腌食品篇豉味浓香 樟木豉油膏 266
南宁黄皮酱 酱园不再，唇齿留香 269
乌石酱油 扶不上墙的“美丽传说” 273
一方好水腐乳香 275
黄姚豆豉 半粒豆豉一碗饭 278
隆林辣椒骨 粉身碎骨化浓香 282
梧州腊肠 香飘南北 285
桂林辣椒酱 香辣醇厚的生活滋味 289
古眉面酱 满嘴嫩滑的味道 293
民间小吃篇大话桂林米粉 298
罗秀米粉 能吊起人的“一绝” 301
老友粉里的南宁味道 305
柳州螺蛳粉 满城尽飘螺蛳香 309
全州红油米粉 吹开油面口口鲜 313
柳城云片糕 色泽雪白绕指柔 316
如脂如乳梧州豆浆 320
梧州龟苓膏 药膳食品苦中带甜 323
玉林牛巴 穿上“衣裳”走四方 326
玉林肉丸“卜卜脆” 330
恭城油茶 饮后三天嘴还香 334
桂北名菜醋血鸭 337
平乐绝活“十八酿” 339
玉林茶泡 一片冰心在茶中 342
后记 蒋钦挥 347