陈騊声：我国最早的发酵工业专家 2
魏喦寿：微生物学先驱 5
朱宝镛：振兴中国酿造事业 8
金培松：发酵科学的践行者 11
方心芳：微生物学大家 14
朱梅：我国现代酿酒技术奠基人 20
龚文昌：固液态法串香新工艺白酒主创者 21
周恒刚：宗师风范 22
管敦仪：中国啤酒科技带头人 27
张志强：酿酒研究寄苦乐 29
徐洪顺：为黄酒事业奋斗终生 31
辛海庭：一代酒界大师 33
范玉平：神奇的魔术师 37
李兴发：茅台勾兑圣手 41
常贵明：终生为了汾酒香 44
徐呈祥：黄酒一生 46
李家寿：黄酒老法师 47
潘蓓蕾：一代风范酒之缘 51
王延才：中国酒界掌舵者 58
袁仁国：“智”造茅台 61
白智生：为了历史的重托 68
傅建伟：书写中国黄酒华章 74
李福成：民族啤酒工业的脊梁 81
李华：耕土耕心 酿酒酿人 89
陈小波：酿造中国顶级葡萄酒 94
乔天明：不屈的行者 99
刘树琪：朝阳产业领路人 105
刘自力：黔酒辉煌今又来 110
韩建书：情缘汾酒 117
曲喆：中粮酒业灵魂 122
季克良：与酒共舞酿人生 127
张吉焕：黄牛奋蹄 133
于吉广：红星照耀二锅头 138
刘春梅：葡萄酒界智慧女性 143
傅祖康：情系会稽山 148
赵凤琦：导演“双沟”裂变 154
陈云昌：葡萄酒新文化运动教父 159
严升杰：上下求索悟大道 166
金国辉：黄酒书写人生 171
孙利强：张裕命脉 176
埃利克：防伪事业的传教士 180
黄庭明：演绎商业武侠传奇 185
吴飞：中粮酒业砥柱 191
杨廷栋：放飞蓝色的梦想 196
于秦峰：即墨妙府之父 200
张锁祥：栉风沐雨二十载 205
田凤英：布局王朝 208
李怀民：俯首甘为孺子牛 214
傅保卫：永远和气生财 219
吴向东：华泽集团的第一酒商路线图 225
胡建华：沉醉“女儿红” 228
张金山：宁夏枸杞产业的引领者 230
吴光武：潜心保健“真经” 235
朱思旭：全国酒类现代管理先行者 240
沈振昌：守望一个行业的利益 244
肖德润：润物无声五十年 247
沈怡方：白酒泰斗 250
潘章：热心为企业服务 252
容健：贺兰山东麓葡萄酒守护神 254
刘建华：从杂家到专家 257
栗永清：从工人到白酒专家 259
熊玉亮：豫酒总策划师 262
白镇江：他带给果露酒一片蓝天 266
毛照显：今世付于酒双鬓笑霜花 269
晁无疾：奠定葡萄酒基础 271
徐占成：盛世酒魂 273
王俊玉：第一位留法葡萄酒学者 278
高月明：为了白酒的一生 281
赵光鳌：厚德载物 284
熊子书：他把一生付白酒 286
秦含章：中国酒界泰斗 289
陈泽义：在葡萄酒行业的47年 294
张五九：酿酒学者 297
曾祖训：献身白酒终不悔 300
王树生：科技创新铸“王朝” 302
王恭堂：细品葡萄酒人生 306
刘沛龙：白酒尘缘情未了 311
马西元：会当凌绝顶 316
马锦华：“布衣”董事长 320
方贵权：展胸中经纶 书国企华章 323
王心高：白酒营销奇才 327
王国春：五粮液的灵魂 330
王宜文：让国人端起高脚杯 336
王常南：回春圣手 342
卢大晶：智者为商 346
史美斌：温州啤酒脊梁 349
叶旭全：金威魂 352
宁高宁：勾勒“中粮系”版图 355
刘敏：没有西凤的日子 359
刘光汉：打造世界的澜沧江 362
刘更申：复兴杜康的使命 365
刘明志：共赢天下不是梦 369
许万卷：保卫杜康的使命 372
何运林：终生为酒忙 375
吴烈虎：满城尽是“乌毡帽” 378
张良：科技就是生产力 381
张正欣：华东扩张的“野心” 384
张永增：冀酒希望 388
张传海：创新践行者 390
张庆义：河套岁月 394
张有根：黄酒科研先行者 396
张志民：志在老白干飘香 399
张雨柏：蓝色风暴刮神州 403
张春昌：立足海南谋全国 406
张树强：托起皇沟 407
张铭新：成就“泰山”之美 409
李家顺：求真务实，追求卓越 411
杜祖远：酒香品自高 413
来安贵：潜心酿酒终不悔 417
汪向荣：和为贵，创一流 420
汪建华：成就金枫 422
汪俊林：中国“第一郎” 424
沈毅文：改革创新超越自我 428
邱振新：富民兴鲁再创业 431
邹开良：献身国酒事业 433
陈林：“五粮”华章巾帼风范 437
陈勇：首席酿酒师风采 442
陈书来：推动白酒容器改革的第一人 444
陈学荣：兰陵旗手 446
陈品光：为金枫保驾护航 448
单树民：葡萄酒中酿青春 450
周文贵：酒中日月 452
周洪江：居安思危者 456
周晓峰：匠心独运塑品牌 459
周高廉：扭转茅台乾坤的六个春秋 463
屈振茂：献身西夏贡 468
武克钢：开出奇葩的“云南红” 472
金志国：青啤的设计师 474
俞关松：嘉善黄酒新形象 478
姚胜：黄酒，我生命的全部 482
姚秀业：天池的梦想 486
胡周祥：内外兼修为黄酒 490
胡银启：钟情黄酒 494
赵久标：情意绵绵为银麦 495
赵世辉：昌黎葡萄酒教父 498
赵纪文：振兴鲁酒，责无旁贷 502
赵瀛生：创造三花奇迹 505
奚德智：为“长城”鼓起双翼 509
徐林华：打造温州支柱产业 513
徐勇辉：挺立潮头唱大风 515
袁秀平：白酒少帅 519
贾智勇：酒香原自苦寒来 523
郭双威：晋商古韵 527
高全友：再造皇沟 529
傅勤峰：宁波黄酒第一人 532
喻德鱼：西凤舞者 537
程汉川：惠泉唯重 540
董耀：“和酒”传奇 543
蒋红星：鄂酒少帅 545
廖昶：敢为天下先 551
缪如焕：口碑传天下 554
蔡宏柱：稻花香里说丰年 558
蔡晓勤：宁夏葡萄产业拓荒者 562
魏继武：鹤鸣玉泉 566
王琦：忙碌的秘书长 570
方志强：为了滇酒的振兴 573
庄守义：辽啤钟情大士 574
刘崇明：为了特酒的事业 575
宋书玉：“永不分梨”写春秋 577
陈靖显：此生只为黄酒醉 580
范长秀：创新路上 584
范仲仁：内蒙古酒仙 586
耿兆林：杯酒人生 589
莫耀清：穷人的孩子早当家 590
郭营新：跋山涉水廿二载 593
傅国城：坚定地迈向事业高峰 595
弋宁：立足技术 600
毛青钟：传承创新中成长 602
王军：痴迷山葡萄酒 605
王静：为了明光的明天 607
王元太：一生的酒业情怀 609
王存厚：酒海无涯乐作舟 611
王阿牛：黄酒大师 613
王作仁：生命从酒开始 616
王秋芳：六十年一个梦 617
王海平：一生酿得芝麻香 620
王德俊：啤酒杰出专家 623
白希智：评委的教授 626
刘中山：啤酒博士搏天下 627
刘长恩：为鲁酒崛起而奋斗 631
刘宝贵：求索未知无止境 635
刘洪晃：白酒的信念 639
刘新宇：扎根伊力特 641
吕云怀：在茅台酿造美好人生 644
孙西玉：张弓之魂 646
孙腾飞：为酿佳酿献青春 648
朱力：葡萄酒中品味人生 650
米生喜：多年科研结硕果 652
严斌：葡萄酒女杰 654
吴丽云：绿森庄园的天使 658
张彬：拼搏写就无悔人生 660
张君海：发酵就像变魔术 664
张春娅：为了葡萄酒的王朝 667
李全：发挥自身价值的舞台 670
李记明：葡萄酒科研先锋 673
李国功：酝酿芬芳写人生 676
李绍亮：实践中成长的专家 679
李家民：沱牌科研发动机 681
李素慧：静静绽放的葡萄酒香 685
李维青：对酒当歌度春秋 687
李德美：爱上葡萄酒的理由 690
李惠萍：热爱啤酒酿造事业 692
杜小威：潜心那一缕清香 695
杨大金：勾兑圣手郎酒情 698
杨庆学：酒海耕耘廿六载 700
杨国军：不断探索黄酒酿造的奥秘 702
杨国阳：犹抱“枇杷”酿美酒 705
杨雪峰：华夏“风雪配” 707
沈才洪：敬业创新 科技楷模 710
沈祖志：中国酒后处理专家 713
邵学东：名士自风流 715
邹慧君：黄酒酿造女杰 716
陈木兰：木兰本色 720
陈朴先：第一代葡萄酿酒女专家 722
陈孟强：奉献茅台 成就自我 725
罗维：潜心酿河套 728
罗国光：为国争光 732
郑家华：酿得黄酒分外香 735
金芳才：生为黄酒 738
姚中哲：葡萄酒后起之秀 740
姚汝华：广东酒业的技术先驱 743
段长青：葡萄与葡萄酒学者 746
胡永松：科研创新的带头人 748
胡志明：黄酒酿人生 749
胡普信：不断进取的人生 753
赵祖潮：弄潮酒业 758
郝庆山：啤酒微生物工作者 760
徐岩：为科学醉一生 764
徐斌：科研的步伐 768
徐复沛：花雕状元 771
徐复鑫：情系封缸酒 774
涂正顺：酒中岁月稠 777
索颖：酒界营养大师 780
郭其昌：中国葡萄酒的一世情缘 784
陶家驰：醉心酿酒事业 788
高峰：为啤酒而生 790
高美书：葡萄酒的天空 794
崔心存：为乙醇燃料产业努力 797
崔维东：酒海中的一滴酒 800
梁邦昌：白酒的智慧 803
黄兴：不断探索创新 804
黄卫东：育人的乐趣 805
傅金泉：一生心共曲同香 807
彭德华：葡萄酒业战士 809
程光胜：我的酒缘酒趣 813
葛崇凯：“梅兰春”意浓 816
谢义贵：剑南春的酿酒大师 818
谢广发：黄酒科研标兵 821
谢永文：酿得甘露洒人间 823
谢庆云：漓泉情深 827
赖高淮：浓香鼻祖的奠定者 830
赖登？：全兴的渴望 833
雷羽：羽化的思维 836
廖加宁：成就珠啤之美 838
廖建民：不断前行 840
熊小毛：二十八年磨一剑 842
谭崇尧：守望枝江 845
潘兴祥：梦里犹闻黄酒香 848
颜涌捷：永不懈怠为科研 852
丁宝民：粮店里走出的洋酒行 855
万军：酒市明星 858
水云龙：独行的巫师 861
王毅：职业“蓝海”的品牌舵手 864
王兴泰：白酒第一职业经理人 867
王庆云：潇洒走酒圈 870
王效忠：书写经销商神话 874
朱跃明：做超级经销商 876
米学军：红旗漫卷真英雄 880
许燎原：艺术拓荒大师 882
余炳：追求艺术的脚步 886
张志杰：诚信经销商 889
杨强：创造“奇迹” 891
林建国：马不停蹄地前进 894
温文龙：龙行天下或可期 897