第一章 甘草概论 1
第一节 甘草的历史文化记载 1
一、国外历史文献对甘草的记载 1
二、国内历史文献对甘草的记载 2
第二节 甘草属植物的分类、分布及区划 4
一、甘草属植物的系统分类 4
二、甘草属植物的种类 6
三、甘草属植物的分布 8
四、国际上甘草属植物的区划 11
五、中国野生甘草属植物区划 13
第三节 甘草属植物的生物学特性 15
一、乌拉尔甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch 15
二、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat 18
三、光果甘草Glycyrrhiza glabra L 21
第四节 甘草属植物的生态学特性 23
一、影响甘草生长的生态因子 23
二、群落生态学研究 28
第五节 甘草的生长发育特性 33
一、甘草的物候期 33
二、甘草地上部分生长发育特性 33
三、甘草地下部分生长发育特性 34
第六节 甘草属植物化学成分的提取、分离及测定 35
一、甘草属植物化学成分提取、分离的研究现状 36
二、甘草主要化学成分提取、分离技术 44
三、甘草化学成分的测定方法 51
第七节 甘草属植物资源开发利用 67
一、药用方面的研究 67
二、食用及日用化工方面的研究 73
第八节 野生甘草的采挖现状与保护 75
一、野生甘草的采挖现状 75
二、野生甘草资源及生态环境的保护 81
第二章 乌拉尔甘草优良品系选育研究 85
第一节 甘草属（Glycyrrhiza L.）植物种质资源 85
一、甘草属植物种类 85
二、不同种甘草比较研究 86
第二节 甘草属植物繁殖方式 87
一、无性繁殖 87
二、有性繁殖 88
第三节 甘草育种研究 89
一、影响栽培甘草品质的重要因子 89
二、甘草育种的目标 91
三、甘草育种研究进展 93
第四节 乌拉尔甘草优良品系选育研究 100
一、四种乌拉尔甘草栽培新品系的遗传基础研究 100
二、甘草属几种不同植物的遗传基础研究 106
第五节 乌拉尔甘草进化到光果甘草的推论 113
第三章 乌拉尔甘草野生变家种和高产优质综合配套技术研究 121
第一节 20世纪90年代以前甘草栽培研究推广概况 121
一、国内外甘草栽培研究概况 121
二、“七五”、“八五”科技攻关项目对甘草资源开发与研究 123
第二节 乌拉尔甘草小面积栽培试验结果 125
一、甘草种子硬实的处理技术 125
二、人工种植甘草的选地和整地 128
三、甘草的人工播种技术及保苗技术 128
四、甘草的育苗移栽技术 144
五、田间管理对人工种植甘草产量和质量的影响 150
六、人工种植甘草田的杂草防除 157
七、甘草机械化播种采收技术 162
第三节 乌拉尔甘草大面积栽培技术规程 163
一、乌拉尔甘草大面积种植基地选择评估 163
二、乌拉尔甘草大面积栽培技术规程 165
第四节 乌拉尔甘草规范化栽培技术要点 178
一、选地整地 179
二、播种技术 179
三、田间管理程序 180
第五节 中药材乌拉尔甘草栽培技术质量标准 186
第六节 家种及野生乌拉尔甘草的甘草酸含量比较 196
第七节 家种乌拉尔甘草投入产出效益分析 198
一、内蒙古杭锦旗15 000亩推广项目 198
二、内蒙古鄂尔多斯市沿黄河24 000亩推广项目 198
三、宁夏地区人工种植甘草经济效益分析 202
四、大型家种乌拉尔甘草基地情况简介 203
五、北京时珍中草药技术有限公司20万亩连锁乌拉尔甘草基地效益情况汇总 205
第八节 主产区乌拉尔甘草栽培模式注意事项 207
一、东北地区栽培模式注意事项 207
二、华北地区栽培模式注意事项 208
三、坝上地区栽培模式注意事项 208
四、内蒙古中西部、宁夏、甘肃东南部栽培模式注意事项 209
五、甘肃河西走廊栽培模式注意事项 211
六、新疆北疆栽培模式注意事项 212
七、新疆南疆栽培模式注意事项 213
第九节 甘草初加工技术 215
一、乌拉尔甘草出口斜片加工技术 215
二、乌拉尔甘草圆片加工技术 215
第四章 栽培甘草病虫害种类及防治方法 217
第一节 甘草病虫害的发生特点 217
第二节 主要病害及防治 218
一、甘草锈病 220
二、甘草白粉病 221
三、甘草点斑病 221
四、甘草褐斑病 222
五、甘草根腐病 223
第三节 主要虫害与防治 224
一、宁夏胭珠蚧 224
二、蚜虫 227
三、甘草跳甲 229
四、甘草萤叶甲 229
五、叶蝉 231
六、短毛草象 231
七、盲蝽 232
八、甘草豆象 233
九、甘草透翅蛾 233
十、地下害虫 234
第四节 甘草害虫的主要天敌 235
一、草蛉 236
二、猎蝽 236
三、瓢虫 237
四、虎甲 237
五、姬蜂 237
六、食蚜蝇 238
七、蜘蛛 238
第五节 仓贮病菌及害虫 238
第六节 内蒙古甘草病虫害及天敌目录 239
一、内蒙古甘草病害名录 239
二、内蒙古甘草害虫名录 244
三、内蒙古甘草害虫天敌名录 264
第五章 中国药用甘草商品质量标准 276
第一节 中国药用甘草商品规格及性状比较 276
第二节 药用甘草商品质量行业标准（HB） 278
一、20世纪90年代以前甘草质量行业标准 278
二、新拟野生西草分等质量行业标准 280
三、新拟野生东草分等质量行业标准 285
四、新拟定栽培甘草质量行业标准 289
第三节 栽培乌拉尔甘草质量企业标准（QB） 290
第四节 时珍公司与外商拟定的出口甘草斜片标准（QB） 290
第五节 《中华人民共和国药典》（2005版）记载甘草质量国家标准（GB） 291
一、性状 291
二、鉴别 292
三、检查 293
四、含量测定 293
五、炮制 295
六、性味与归经 295
七、功能与主治 295
八、用法与用量 295
第六章 乌拉尔甘草规范化栽培技术与加工全过程黑白图 297
第一节 甘草属三种甘草种质资源黑白图 297
一、野生乌拉尔甘草 297
二、野生胀果甘草 325
三、野生光果甘草 335
四、家种乌拉尔甘草优良品系选育 341
第二节 主产区乌拉尔甘草栽培模式 356
一、东北地区 356
二、华北地区 370
三、坝上 411
四、内蒙古中西部、宁夏 426
五、甘肃河西走廊 449
六、新疆北疆 482
七、新疆南疆 515
第三节 野生和家种甘草产品及加工流程 536
一、甘草产品种类 536
二、甘草圆片加工流程 543
三、出口甘草斜片加工流程 550
四、甘草提取与精加工流程 560
第四节 访问、交流及国内外市场考察 564
一、访问交流 564
二、香港市场 573
三、韩国市场考察 578
第五节北 方中药材种植和中药材市场图说 591
附录一 李时珍《本草纲目》以来传统中药材栽培技术的形成和发展 611
附录二 中药材“GAP”认证和产业的思考与建议 623
附录三 国内外中药材市场和北方地区传统中药材种植现状 644
附录四 北京时珍中草药技术有限公司简介 672
参考文献 674
后记 680