《糖尿病康复食谱》PDF下载

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  • 作  者:高溥超主编
  • 出 版 社:合肥:安徽人民出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7212016799
  • 页数:292 页
图书介绍:

热菜类 3

蔬菜 3

茭白兔丁 3

茭白凤肝 4

鸡脯茭白 4

素炒茭白 5

鸡蛋炒茭白 5

肉炒茭白片 6

葱炒茭白 7

番茄茭白 7

素炒南瓜片 8

肉末炒南瓜 8

鸡丁南瓜 9

蒸南瓜盅 10

干烧莴笋 10

里脊炒莴笋 11

豌豆莴笋 11

莴笋鸡丁 12

海米炒莴笋 12

香干炒芹菜丝 13

肉末炒芹菜 14

熏干炒芹菜 14

虾仁炒芹菜 15

蘑菇芹菜段 15

木耳芹菜丝 16

花生仁炒芹菜 17

素炒西红柿 17

鸡蛋炒西红柿 18

奶汁西红柿 18

肉丝炒苦瓜 19

葱油炒苦瓜 20

酿苦瓜 20

肉片小萝卜块 21

素炒萝卜条 22

虾皮萝卜丝 22

鱼片小萝卜 23

干贝萝卜球 23

鸡肉萝卜丁 24

葱油冬瓜 25

蒸冬瓜块 25

蘑菇冬瓜 26

酿冬瓜 27

三鲜冬瓜 27

虾仁冬瓜 28

鸡蛋炒黄瓜 29

素炒黄瓜片 29

黄瓜炒豌豆 30

酿黄瓜 31

黄瓜木须肉 31

黄瓜莴笋丁 32

黄瓜肉丁 33

虾仁炒黄瓜 33

素鸡炒黄瓜 34

肉片柿子椒 34

柿子椒黄瓜片 35

柿子椒猪肝 36

柿子椒炒鸡块 36

柿子椒炒里脊 37

翡翠虾仁 38

柿子椒炒猪腰 38

海米炒菜花 39

奶汤菜花 40

菜花鸡丁 40

肉片菜花 41

牛肉菜花 42

番茄菜花 42

素炒菜花 43

肉片炒白菜 43

素炒白菜心 44

奶汁白菜 45

千层白菜 45

醋烹白菜 46

熏干炒白菜 47

白菜炖豆腐 47

茄汁菜卷 48

葱油菠菜 48

清炒菠菜 49

鸡蛋炒菠菜 50

虾皮炒菠菜 50

鸡翅菠菜 51

菠菜鸡肝 51

花生米菠菜 52

菠菜炒肉片 53

莴笋菜心 53

奶汁菜心 54

蘑菇菜心 55

海米炒油菜 55

素炒豆芽 56

禽鱼肉 57

清蒸兔肉 57

地黄炖兔肉 57

干烧兔肉 58

银耳煨兔肉 59

煲兔肉 59

罐乳鸽 60

焖乳鸽 60

蒸乳鸽 61

煨鸽子肉 62

葱炒鸽片 62

清蒸牛腩 63

蘑菇煲牛腩 63

南瓜煨牛腩 64

干煸牛柳 65

葱炒牛柳 65

冬菇牛柳 66

鸡蛋炒牛柳 66

牛柳黄瓜片 67

罐鹌鹑 67

砂锅鸡块 68

清炖鸡脯 69

白菜仔鸡煲 69

清蒸嫩鸡 70

口蘑煨鸡翅 70

麻油鸡丁 71

奶汤鸡片 71

葱油鸡球 72

什锦鸡片 72

芙蓉鸡蛋 73

肉末炒凤凰蛋 74

肉丝炒鸽蛋 74

豌豆苗煲鸽蛋 75

清蒸鲫鱼段 75

砂锅鲫鱼 76

菊花鲫鱼 77

煨鲫鱼块 77

生菜炖鲫鱼 78

芙蓉鱼片 78

番茄鱼片 79

葱油鱼丝 79

什锦鱼丝 80

清蒸白鲩 80

鲜蘑煲白鲩 81

胡桃煨白鲩 82

豆腐炖草鱼 82

奶汤草鱼 83

姜汁鱼丁 83

清炒鱼片 84

山药焖黄鳝 84

干煸鳝片 85

海参虾仁 86

白汁海参 86

鸽片海参 87

海参鸡蛋 87

冬菇海参 88

海参鸡腿 88

肉末海参 89

海参鱼片 90

三鲜鱿鱼 90

葱油鱿鱼片 91

豌豆苗炒鱿鱼 91

鱿鱼鸡脯 92

鲜蘑鱿鱼 92

炒鱿鱼丝 93

什锦鱿鱼卷 94

清炒虾仁 94

鲜蘑虾球 95

虾仁玉兰片 96

凉菜类 99

蔬菜水果 99

凉拌莴笋 99

麻酱莴笋尖 99

海米拌莴笋 100

葱丝拌莴笋 101

豆腐干笋丝 101

姜汁笋片 102

凉拌三丝 102

芝麻拌莴笋叶 103

樱桃银耳 103

什锦果盘 104

葱油拌生菜 104

生菜香干 105

芝麻生菜 105

葱油拌豆腐丝 106

菜心豆腐丝 107

黄瓜拌豆腐 107

莴笋叶拌豆腐 108

姜汁豆腐 108

菠菜香干 109

麻酱菠菜 109

葱花拌菠菜 110

姜末拌菠菜 110

莴笋叶拌菠菜 111

麻酱拌黄瓜 112

葱拌黄瓜丝 112

姜汁黄瓜片 113

凉拌双丝 113

西红柿拌黄瓜 114

葱油拌菜花 114

凉拌菜花 115

姜汁拌芹菜丝 115

凉拌苦瓜片 116

三丝拌苦瓜 117

禽蛋类 118

鸽丝拌莴笋 118

鸽脯黄瓜片 118

姜汁鸽丝 119

鸭片拌菜心 119

香干鸭丝 120

苦瓜拌鸭片 121

麻酱海参 121

姜汁拌海参 122

虾仁拌莴笋 122

海米苦瓜片 123

虾仁拌豆腐 124

什锦海米 124

海米拌菜花 125

海米拌生菜 125

姜汁海米芹菜 126

海米菜心 126

兔丁拌黄瓜 127

兔丝拌苦瓜 127

兔肉芹菜丝 128

面食类 131

西红柿荞麦面 131

茄汆面 132

肉末菠菜面 132

荞麦汤面 133

黄瓜炸酱面 134

芹菜炸酱面 134

鲜蘑鸡肉面 135

牛肉面 136

椒油面 136

刀削荞麦面 137

麻酱荞麦面 137

猫耳朵 138

拨鱼儿 138

葱油麸皮饼 139

芝麻麸皮饼 140

豆沙火烧 140

麻酱火烧 141

荞麦家常饼 141

麸皮家常饼 142

盘丝饼 142

鸡蛋薄饼 143

荞麦面鸡蛋饼 143

翡翠烧麦 144

牛肉烧麦 145

蘑菇烧麦 145

龙凤包子 146

千层饼 147

桂花丝糕 147

南瓜小笼包 148

芹菜小笼包 148

茄子小笼包 149

三鲜小笼包 150

素菜水饺 150

牛肉菜心水饺 151

鸡肉菠菜水饺 152

鸡蛋菠菜水饺 152

牛肉菠菜水饺 153

虾仁油菜水饺 154

蘑菇油菜水饺 154

南瓜水饺 155

南瓜牛肉水饺 155

茄子牛肉水饺 156

柿子椒牛肉水饺 157

小窝头 158

玉米面丝糕 158

玉米面菜团子 158

玉米面贴饼子 159

翡翠糊饼 160

饮汤类 163

蔬菜汤 163

生菜海带汤 163

生菜冻豆腐汤 163

豌豆苗生菜汤 164

葱油南瓜汤 165

鲜蘑南瓜汤 165

豆腐南瓜汤 166

素冬瓜汤 166

二冬汤 167

冬瓜豆腐汤 167

素白菜汤 168

白菜海带汤 168

酸菜冻豆腐汤 169

黄瓜银耳汤 170

香菇黄瓜汤 170

莴笋海带汤 171

五味枸杞饮 171

豌豆苗莴笋汤 172

莴笋叶汤 172

芹菜豆腐汤 173

葱丝芹菜汤 174

口蘑油菜汤 174

菜心笋片汤 175

素小萝卜汤 175

豆腐小萝卜汤 176

天花粉竹茹饮 176

葱丝圆白菜汤 177

卷心菜姜片汤 178

菠菜海带汤 178

菠菜豆腐汤 179

西红柿香菇汤 180

木耳西红柿汤 180

麦冬太子参饮 181

鲜蘑小白菜汤 181

素菜花汤 182

鱼禽肉汤 183

鳕鱼生菜汤 183

鳕鱼豆腐汤 184

冬瓜鳕鱼汤 184

南瓜鳕鱼汤 185

白菜鳕鱼汤 185

鲫鱼豌豆苗汤 186

酸菜鱼汤 187

鲫鱼黄瓜汤 187

鲜蘑鱼片汤 188

菠菜鱼片汤 188

鲫鱼油菜心汤 189

冻豆腐鲫鱼汤 189

海蚌香菇汤 190

小白菜蚌肉汤 191

芹菜蚌肉汤 191

海参豌豆苗汤 192

海参鸡蛋汤 192

海参鸽蛋汤 193

黄瓜海参汤 194

海米萝卜汤 194

虾仁海带汤 195

虾仁油菜心汤 195

生菜海米汤 196

莴笋叶海米汤 197

虾仁冬瓜片汤 197

虾仁口蘑汤 198

南瓜海米汤 198

海米酸菜汤 199

西红柿鸽蛋汤 200

豌豆苗鸽蛋汤 200

豆腐鸽蛋汤 201

鸽蛋生菜汤 201

菜心蛋汤 202

莴笋蛋汤 202

鸡蛋芹菜汤 203

香菇鸡蛋汤 204

黄瓜蛋汤 204

鸡蛋南瓜片汤 205

小红萝卜蛋汤 205

冬瓜蛋汤 206

豌豆苗木耳蛋汤 207

菠菜蛋汤 207

海带鸡蛋汤 208

菠菜汆牛腩丸子 208

生菜汆牛腩丸子 209

黄瓜汆牛腩丸子 210

木耳汆牛腩丸子 210

南瓜肉丸汤 211

鲜蘑牛肉汤 211

牛肉豆腐片汤 212

冬瓜牛丸汤 213

圆白菜牛肉汤 213

清汤银耳 214

香菇鸽片汤 214

海带鸽肉汤 215

乳鸽豆腐汤 215

肉鸽小白菜汤 216

鸽脯西红柿汤 217

南瓜鸽丸汤 217

黄瓜汆鸽肉丸子 218

冬瓜汆鸽肉丸子 218

鸽肉小萝卜汤 219

鸽片生菜汤 220

清汤鸽片 220

豌豆苗鸡片汤 221

鸡脯菜心汤 221

芹菜鸡丝汤 222

黑木耳仔鸡汤 223

海带鸡丝汤 223

冬瓜汆鸡肉丸子 224

南瓜汆鸡肉丸子 224

西红柿鸡丸汤 225

凤肝鲜蘑汤 225

菠菜鸭片汤 226

豌豆苗鸭肝汤 227

粥饭类 231

薏米粥 231

陈粟米粥 231

粳米粥 232

陈仓米粥 232

绿豆粥 233

赤小豆粥 233

荞麦面粥 234

黑芝麻荞麦粥 234

胡桃荞麦粥 235

荞麦山药粥 236

莲子荞麦粥 236

茯苓荞麦粥 237

莲子粳米粥 237

山药粳米粥 238

黑芝麻赤小豆粥 238

黑芝麻薏米粥 239

黑芝麻粳米粥 239

黑芝麻粟米粥 240

黑芝麻陈米粥 240

莲子薏米粥 241

茯苓薏米粥 242

山药薏米粥 242

胡桃薏米粥 243

茯苓陈仓米粥 243

山药陈仓米粥 244

胡桃陈仓米粥 244

白扁豆陈仓米粥 245

莲子粟米粥 245

山药粟米粥 246

茯苓粟米粥 246

白扁豆粟米粥 247

赤小豆粟米粥 247

绿豆粟米粥 248

胡桃仁粟米粥 248

赤小豆胡桃粥 249

绿豆胡桃粥 249

赤小豆山药粥 250

赤小豆茯苓粥 251

绿豆茯苓粥 251

白扁豆茯苓粥 252

白扁豆核桃粥 252

白扁豆山药粥 253

鸭汁粥 253

鸡汁粥 254

鲫鱼粥 254

海参粥 255

菠菜粥 255

油菜粥 256

芹菜粥 256

南瓜粥 257

韭菜粥 258

冬瓜粥 258

茭白粥 259

蘑菇大米粥 259

小白菜米粥 260

黑木耳大米粥 260

花生大米粥 261

黄瓜米粥 261

蚌汁米粥 262

花生赤小豆粥 262

鸭汁南瓜粥 263

鸭汁萝卜丝粥 263

鸭汁豌豆粟米粥 264

鸡汁芹菜粥 264

鸭肝鲜蘑粥 265

鸭肝木耳粥 265

鸡肝南瓜粥 266

鸡肝赤小豆粥 266

鸡肝绿豆粥 267

鸡肝花生粥 267

鸡肝鲜蘑粥 268

鸡肝菠菜粥 268

猪肝小油菜粥 269

猪肝茭白粥 269

猪肝赤小豆粥 270

猪肝花生米粥 270

猪肝菠菜粥 271

鸡蛋豌豆粥 271

鸡蛋粟米粥 272

鸡蛋花生粳米粥 272

鸡蛋薏米粥 273

鲫鱼薏米粥 273

鲫鱼白扁豆粥 274

鲫鱼南瓜粥 274

鲫鱼银耳粥 275

鲫鱼鲜蘑粟米粥 275

鲫鱼萝卜丝粥 276

鲫鱼茯苓粥 277

鲫鱼黄瓜粥 277

鲫鱼山药粥 278

海参豌豆粥 278

海参蘑菇粥 279

海参南瓜粥 279

海参花生米粥 280

海参木耳薏米粥 281

蚌汁冬瓜粥 281

蚌汁黄瓜粥 282

蚌汁银耳粥 282

蚌汁芹菜粥 283

蚌汁蘑菇粥 284

玉米面粥 284

玉米赤小豆粥 285

玉米绿豆粥 285

玉米花生粥 286

什锦炒饭 286

鸡蛋炒二米饭 287

鸽蛋炒饭 287

香干炒饭 288

葱油炒饭 288

鱼肠炒饭 289

鸡肉丁炒饭 289

黄瓜丁香肠饭 290

蘑菇炒米饭 290

蒸陈仓米饭 291

焖陈仓米饭 291

二米饭 292