运河，从淮安流过（代序） 1
故事编 3
码头镇 3
千古话漂母 3
韩信故事 16
韩信葬母得宝地 18
韩信从军 21
清口烧鸡 23
拆房卖地治恶霸 25
甘罗城中得宝书 26
碧霞元君济世宁 28
芙蓉出水情绵绵 30
清江浦 32
淮上才女查畹香 32
乾隆与“鸡火鳖” 34
白煮淮鲇的传说 37
宰相私访 39
机智儿童斗“神仙” 41
二月二带女婿的传说 43
娃娃井的传说 45
大闸口东双旗杆 47
苏东坡“淮阴食炖家野” 49
洪泽湖 51
老子山 51
九牛二虎一只鸡 56
明祖陵的传说 59
成子湖的传说 62
黄集羊肉的传说 64
刘伯温造堤 68
朱元璋与活鱼锅贴 70
淮城镇 72
通济桥的传说 72
古邗沟 74
渔滨河的传说 77
梁红玉与楚州二帝阁 80
赵嘏与青娥 83
阳春面的传说 85
雀头萝卜的故事 87
鼓楼茶馓的传说 89
白马湖的来历 92
菊花肫的传说 95
菊花醉青鱼 97
山阳回锅肉 100
边寿民醉讨全鼋宴 103
汪廷珍趣联 107
周恩来与古镇的情结 109
追赠的淮安知府李毓昌 114
河下镇 118
文楼汤包人争尝 118
吴承恩与《西游记》 122
吴承恩出任长兴 126
真假《西游记》 129
孙大圣与无支邪 131
赵嘏“竹轩”和枚皋“旧宅” 133
沈坤抗倭 136
乾隆与附马巷 139
总督送厨谢慈禧 141
平桥镇 144
乾隆皇帝与平桥豆腐 144
现代编 151
苏北运河的春天 151
船行风浪尖，海事保平安——来自淮安市地方海市局的报告 168