第一章 总论 1
第一节 四川主要经济动植物资源类型 1
一、经济植物 1
三、经济动物 6
第二节 四川经济动植物资源的利用现状及评价 7
第三节 资源的开发潜力和途径 8
一、大力恢复发展名优土特产品，满足社会不断增长的要求 9
二、开展深度加工，开发系列产品 9
三、大力发展种植养殖业 11
第四节 动植物资源的合理开发与保护 11
一、加强资源管理、保护和有计划开发 11
二、有计划地开展变野生为家种家养 12
三、加强对资源的保护 12
第二章 主要经济植物的开发利用 15
第一节 油脂植物 15
滇榛 15
山胡椒 16
亚麻 18
麻疯树 20
蓖麻 21
遏蓝菜 24
西蒙得木 25
油茶 28
山桐子 33
毛梾 37
香薷 39
第二节 芳香油植物 41
沙针 41
岩桂 42
山苍子 48
玫瑰 52
木里柠檬 56
香橼 60
花椒 64
地檀香 66
桂花 66
匙叶甘松 72
缬草 73
芸香草 74
第三节 纤维植物 77
水麻 77
芫花 78
光洁荛花 79
狼毒 81
毛竹 82
慈竹 85
方竹 88
筇竹 91
蓑草 92
棕榈 94
第四节 淀粉、多糖及食用植物 97
蕨菜 97
硬斗石栎 98
珍珠栗 100
薜荔 101
尾穗苋 102
莼菜 107
野葛 108
瓜尔豆 109
黄花菜 111
百合 113
芦笋 117
魔芋 120
薯蓣 124
白芨 126
第五节 果品及饮料植物 127
矮杨梅 127
草莓 129
华中山楂 131
梅 135
杏 137
刺梨 140
罗望子 143
余甘子 144
枣 147
拐枣 150
刺葡萄 152
猕猴桃 154
沙棘 159
牛奶子 164
番石榴 165
香蕉 168
第六节 单宁植物 173
岷江冷杉 173
云杉 174
化香树 177
麻栎 179
火棘 182
第七节 树脂树胶植物 183
马尾松 183
漆树 186
卫矛 189
猫儿屎 191
山桃 192
第八节 饲料植物 193
红三叶 193
白三叶 195
紫云英 197
广布野豌豆 198
银合欢 199
三毛豆 201
聚合草 202
扁穗牛鞭草 205
多年生黑麦草 206
无芒雀麦 208
老芒麦 209
凤眼莲 211
第九节 其它类植物 213
盾叶薯蓣 213
紫背金盘 217
青蒿 219
昆明山海棠 222
山莨菪 223
八角莲 225
皂荚 226
无患子 227
第十节 植物油脂的加工技术 229
第十一节 植物性天然香料的生产 232
第十二节 单宁的生产方法 244
第十三节 天然蜜源花粉资源 248
第三章 主要经济动物的开发利用 255
第一节 昆虫类 255
白蜡虫 255
紫胶虫 263
五倍子 271
第二节 鱼类 284
泥鳅 284
胭脂鱼 287
蒙古红鮊 289
团头鲂 290
三角鲂 291
细鳞斜颌鲴 292
中华倒刺鲃 295
白甲鱼 297
墨头鱼 299
铜鱼 300
齐口裂腹鱼 302
厚唇裸重唇鱼 304
银鲫 306
河鲶 308
埃及胡子鲶 310
长尾鮠 311
大鳍鳠 313
黄鳝 314
鳜鱼 317
尼罗罗非鱼 319
乌鳢 322
第三节 两栖爬行类 324
大鲵 324
中华大蟾蜍 328
中国林蛙 332
泽蛙 338
黑斑蛙 341
棘腹蛙 344
牛蛙 346
乌龟 351
鳖 354
乌梢蛇 361
第四节 鸟类 362
鹧鸪 362
鹌鹑 364
雉鸡 366
八哥 368
大绯胸鹦鹉 370
红嘴蓝鹊 371
画眉 373
红嘴相思鸟 375
金丝雀 376
第五节 兽类 379
猕猴 379
穿山甲 381
黑熊 383
赤狐 385
水貂 387
四川黄鼬 389
獾 392
水獭 394
果子狸 396
豹猫 397
林麝 398
海狸鼠 401
第四章 四川省中药资源 404
第一节 中药资源综述 404
一、资源概况 404
二、开发利用情况 414
第二节 主要中药资源 420
一、根及根茎类 420
川芎 420
麦冬 422
附子 424
黄连 426
川牛膝 431
白芍 433
白芷 434
泽泻 435
郁金 437
川贝母 439
党参 441
当归 443
桔梗 445
木香 446
天麻 449
玄参 452
白术 453
延胡索 455
白姜 456
丹参 458
川明参 459
半夏 460
黄芪 462
大黄 463
羌活 464
秦艽 464
防风 465
独活 466
甘松 467
赤芍 468
龙胆 469
续断 469
天门冬 470
南沙参 471
二、种子果实类 472
枳壳 472
佛手 474
牛蒡子 475
栝楼 476
栀子 477
川楝子 478
吴茱萸 479
使君子 480
木瓜 481
乌梅 482
三、全草类 483
柴胡 483
荆芥 484
薄荷 485
石斛 486
四、皮类 487
牡丹皮 487
杜仲 486
厚朴 490
黄柏 491
五、花类 493
红花 493
菊花 494
金银花 496
款冬花 498
六、菌类 499
茯苓 499
冬虫夏草 501
七、动物类 502
麝香 502
乌稍蛇 503
第三节 四川中药的发展战略 504
一、指导思想 504
二、发展目标 505
三、主要技术措施 505
第五章 四川省主要农作物品种资源 508
第一节 水稻 508
一、水稻品种资源的收集与评价 508
二、水稻品种资源的利用 510
三、编目的分类与性状标准 511
第二节 小麦 606
一、资源的收集整理 606
二、资源的利用 606
三、编目说明 607
第三节 玉米 656
一、玉米品种资源的收集与评价 656
二、品种资源的利用 657
三、编目说明 658
第四节 甘薯 680
一、资源的收集整理和利用 680
二、主要特征特性描述标准说明 680
第五节 马铃薯 688
一、资源的收集整理和利用 688
二、编目说明 689
第六节 蚕豆 695
一、资源的收集整理和利用 695
二、编目说明 696
第七节 豌豆 700
一、资源的收集整理和利用 700
二、编目说明 701
第八节 大豆 710
第九节 油菜 748
一、油菜品种资源的收集和利用 748
二、编目说明 749
第十节 棉花 764
一、资源的收集评价与利用 764
二、编目说明 766
第十一节 甘蔗 785
一、资源的收集评价与利用 785
二、甘蔗品种资源目录性状标准说明 787