第一章 导论 1
1.1 引言 2
1.2 盐与历史人类学 5
1.3 “西南”、民族与物的流动 10
1.4 方法与框架 17
第二章 穿行诺邓 25
2.1 历史场景 26
2.2 聚落与人群 34
2.3 “叠累”的庙宇 39
2.4 生活、仪式中的“盐” 44
第三章 盐井的观念世界与“帝国的隐喻” 49
3.1 盐神的树立 50
从“母龙”到“龙王” 50
卤水的生命：“接水魂”仪式 57
3.2 “井”与“耕”的道德世界观 62
卤龙王和水龙王 62
“以井代耕”的意涵 71
3.3 诺邓盐井的仪式生活 75
盐官与公共生活 75
“公卤”与庙会 80
3.4 家族力量的兴起 86
第四章 盐业时代 95
4.1 通道之上的诺邓 96
4.2 南诏大理国时期的盐业 105
4.3 明清时期诺邓盐业的生产 114
4.4 诺邓盐井销岸的形成和三崇信仰 128
第五章 私盐的流动与交换圈：清末到民国 151
5.1 隐秘的记忆：风水传说的背后 152
5.2 私盐的流动 159
5.3 诺邓盐的交换圈 169
5.4 对马帮的依赖及“封马”事件 185
第六章 从盐井到农村：国族与物 193
6.1 龙王庙的命运 194
6.2 马帮的绝唱与集市的衰落 204
6.3 仪式中的盐 210
6.4 盐、米、马 223
第七章 结论：物的“社会”生命？ 233
7.1 人类学视野下的“物”研究 234
7.2 物超越“社会”的生命历程 245
参考文献 258
附录 267
出版后记 273