斗鸡的历史源流 1
斗鸡的起源 1
斗鸡的兴起——先秦时期 9
斗鸡的兴盛——汉唐时期 12
斗鸡的发展及理论总结——宋元明清时期 24
古代斗鸡场所与组织形式 35
斗鸡的场所 35
古代斗鸡的组织 41
斗鸡的习俗 46
斗鸡表演的场合 46
斗鸡的师承和派系 52
斗鸡的行话 55
斗鸡的其他习俗 66
斗鸡中的奇闻逸事 73
因斗鸡而引发的战争 73
因“鸡缘”封侯 爱女成为皇后 77
王勃戏作斗鸡檄文丢官失宠 78
斗鸡皇帝唐玄宗 83
斗鸡祸出 逐走韩偓 86
斗鸡者巧惩豪强助清官 87
“呆若木鸡”的故事 91
斗鸡的民间传说 95
鲁西南斗鸡的来历 95
陕西宝鸡的“斗鸡台” 100
鸡冠花的来历 102
李白巧助穷人斗鸡 105
河北清河县斗鸡台由来 107
河北南和县斗鸡台的来历 110
绍兴“斗鸡爷爷”的传说 112
云南西双版纳斗鸡的传说 113
斗鸡的鸡种 115
山东斗鸡 115
河南斗鸡 117
陕西斗鸡 119
福建漳州斗鸡 120
新疆斗鸡 124
云南斗鸡 126
安徽斗鸡 128
其他地区的斗鸡 130
斗鸡品种的新生代——杂交鸡种 136
斗鸡的驯养 139
斗鸡的养育 139
斗鸡的选种 148
斗鸡的训练 151
斗鸡比赛规则 161
斗鸡比赛规则概说 161
河南省民间斗鸡规则 166
其他省市的斗鸡比赛规则 173
驯鸡、斗鸡的传承与传人 179
古代职业的驯鸡、斗鸡人 180
古代业余的驯鸡、斗鸡者 189
当代的驯鸡、斗鸡名人 197
古代斗鸡题材名作解析 203
【汉魏】曹植的斗鸡诗 203
【唐】韩愈与孟郊的斗鸡联句 209
【唐】李翱的《截冠雄鸡志》 215
【明】袁宏道《山居斗鸡记》 218
中国人对斗鸡的态度 225
喜好斗鸡 225
反对斗鸡 231
后记 243