第一章 猪的品种 1
第一节 主要瘦肉型猪种 1
一、大约克夏猪（大白猪） 1
二、长白猪（兰德瑞斯猪） 2
三、杜洛克猪 3
四、汉普夏猪 4
五、皮特兰猪 5
六、湖北白猪 6
七、三江白猪 7
八、浙江中白猪 8
九、湘白Ⅰ系猪 9
第二节 主要肉脂型猪种 10
一、上海白猪 10
二、北京黑猪 11
三、哈尔滨白猪 12
四、汉中白猪 13
五、新淮猪 14
六、山西黑猪 15
七、甘肃白猪 16
八、广西白猪 17
九、北京花猪 18
第三节 主要脂肪型猪种 19
一、民猪 19
二、内江猪 20
三、荣昌猪 21
四、宁乡猪 22
五、金华猪 23
六、太湖猪 24
第二章 猪的繁殖与饲养管理技术 26
第一节 公猪的生殖生理与饲养管理技术 26
一、公猪的生殖器官及功能 26
二、公猪的性成熟 28
三、公猪的饲养管理 28
第二节 母猪的繁殖与饲养管理技术 42
一、母猪的生殖器官及功能 42
二、母猪的性成熟 43
三、母猪的发情周期与不发情原因 44
四、母猪的配种 47
五、后备母猪的选择 52
第三节 猪的人工授精技术 56
一、猪人工授精的优点 57
二、猪人工授精的方法 58
第四节 妊娠母猪的饲养管理 78
一、母猪的妊娠诊断 79
二、妊娠母猪的胚胎发育 80
三、妊娠母猪的饲养管理 82
第五节 分娩母猪的饲养管理 96
一、母猪分娩前的准备 96
二、母猪的分娩 101
三、母猪分娩前后的饲养管理 107
第六节 泌乳母猪的饲养管理 109
一、母猪乳房构造特点及泌乳规律 109
二、影响母猪泌乳量的主要因素 110
三、提高母猪泌乳量的主要措施 112
四、哺乳母猪的饲养管理 114
五、空怀母猪的饲养管理 125
第三章 母猪的饲料与饲料配合 127
第一节 母猪常用饲料 127
一、饲料中各种营养成分及作用 127
二、饲料种类 134
第二节 母猪饲料的配合与调制 148
一、母猪饲料的配合方法 148
二、母猪饲料的调制方法 155
第四章 母猪常见疾病防治 160
第一节 母猪常见传染病 160
一、猪瘟 160
二、猪喘气病 161
三、猪传染性胃肠炎 162
四、猪水疱性疹 163
五、猪细小病毒病 164
六、猪乙型脑炎 164
第二节 母猪常见产科疾病 165
一、母猪不发情 165
二、母猪不孕 166
三、母猪产后瘫痪 167
四、母猪子宫内膜炎 167
五、母猪难产 168
六、母猪乳房炎 168
七、母猪产后无乳或泌乳不足 170
第三节 母猪疾病的预防 170
一、预防措施 170
二、疫病处理 176
附表一 猪常用饲料成分及其营养价值 177
附表二 部分种猪饲养场地址 183