第一章 想瘦，真的不难吗？——学习减肥原理，树立瘦身信心减肥小故事越减越肥的女主持人 1
减肥小知识能量平衡原理 2
减肥小故事熊猫和北极熊 4
第二章 您胖吗？——学习肥胖的评价方法，端正减肥态度减肥小故事真的眼见为实吗？ 6
减肥小知识什么是体重？ 7
如何测量体重？ 7
减肥小故事孩子的眼睛：一样高，一样重，怎么不一样胖呢？ 8
减肥小知识什么是肥胖？ 9
如何判断肥胖？ 9
减肥小故事用生命换美丽 13
减肥小知识人体健美标准 14
第三章 为什么您会胖？——弄清肥胖的原因，明确减肥目标减肥小知识基因决定命运吗 17
减肥小故事相朴力士的“钱火锅” 18
减肥小知识膳食模式影响肥胖症发生 19
减肥小故事把减肥变成“国策”的汤加 19
减肥小知识体力活动过少促使肥胖症发生 20
社会环境因素 21
减肥小知识原发性肥胖 22
继发性肥胖 23
第四章 您需要减肥吗？——明白肥胖的危害，坚定减肥的决心减肥小故事真实的人生，不肯给肥肥一个完美的剧本 25
减肥小知识肥胖不是病，太胖却要命 27
减肥小故事医术最差的扁鹊 31
减肥小知识肥胖后应该做哪些检查？ 33
哪种情形需要减肥？ 34
第五章 减肥，您准备好了吗？——调整减肥心态，营造好的瘦身环境减肥小故事填不满的玻璃瓶 36
测一测您准备好了吗 36
健康减肥新概念——体重管理 40
减肥小故事小小的改变 大大的受益 40
给自己一个开心减肥的理由 42
制定一个切实可行的短期目标 42
深思熟虑一个可测定的长期目标 45
改变思维模式 46
减肥小故事跳蚤的经验 46
测一测您的思维模式 47
内在动力倾向心理模式 50
外在动力倾向心理模式 50
偶然动力倾向心理模式 51
找一找您的错误思维 52
挑战错误思维 60
纠正错误思维 61
调整情绪 64
减肥小故事童年的回忆 71
减肥小故事宽恕 76
优化个人环境 78
改善饮食行为 92
减肥小故事肥胖，这样悄悄地来到身边 92
健康减肥工具 104
第六章 减肥营养方案食物的营养与热量 110
绿灯食物 113
红灯食物 121
营养补充剂 124
给自己一个最佳的热量预算 129
您的饮食搭配平衡吗？ 132
您每天的进餐模式合理吗？ 141
每日营养计划 143
1周食谱举例 157
第七章 减肥运动方案减肥小故事化蝶 166
测一测：您的健康年龄 166
您知道自己的体能状况吗？ 169
您找到运动的动力了吗？ 172
您需要什么样的运动？ 174
您需要多大的运动量 200
您选择何时运动 210
您能坚持运动吗？ 212
运动计划举例 217
运动后如何加速恢复体力及消除疲劳 220
运动前后的饮食 221
运动损伤 224
第八章 正确认识减肥市场减肥市场的诱惑 229
减肥市场概述 240