第一单元 绳结艺术 1
第一节 领带结和丝巾结 2
第二节 多变的绳结 7
第三节 中国结（一） 11
第四节 中国结（二） 15
第五节 编结艺术 19
第二单元 航空模型 23
第一节 模型飞机的组成 24
第二节 模型飞机的升力 27
第三节 模型飞机的平衡和稳定 30
第四节 模型飞机的视图和制图 32
第五节 弹射模型飞机的制作 34
第六节 弹射模型飞机的调整与放飞 37
第三单元 电工基础 40
第一节 用电人身安全 41
第二节 用电设备安全 46
第三节 导线的连接 49
第四节 简单照明电路安装 52
第五节 插座的安装 55
第四单元 食用菌栽培技术 58
第一节 食用菌与毒菌 59
第二节 食用菌的特性 62
第三节 菌种的制备 64
第四节 怎样种平菇 68
第五节 怎样种香菇 71
第六节 怎样种双孢菇 73
第七节 怎样种金针菇 76