第一章 豇豆概述 1
第一节 豇豆营养价值和经济价值 1
第二节 豇豆与其他豆类蔬菜异同点 3
第二章 豇豆栽培的生理学基础 12
第一节 豇豆植物学性状 12
第二节 豇豆生长发育周期 15
第三节 豇豆对环境条件的要求 17
第三章 豇豆品种类型和优良品种 20
第一节 豇豆类型 20
第二节 长豇豆优良品种 21
第三节 豇豆品种选择及注意事项 33
第四章 豇豆无公害蔬菜相关知识 35
第一节 无公害蔬菜相关概念 35
第二节 无公害豇豆主要公害种类和原因 39
第三节 无公害农产品管理办法 41
第四节 无公害蔬菜相关概念标志管理 48
第五节 无公害蔬菜产地环境要求和安全要求 50
第六节 无公害豇豆的质量标准 62
第七节 无公害豇豆产地认定和产品认证程序 63
第五章 豇豆无公害生产措施 71
第一节 豇豆无公害生产肥料管理 71
第二节 豇豆无公害病虫害综合防治 79
第三节 豇豆无公害生产其他措施 93
第六章 豇豆无公害栽培技术 99
第一节 半蔓生性豇豆栽培技术 99
第二节 矮豇豆栽培技术 101
第三节 蔓性豇豆春季地膜覆盖栽培 105
第四节 夏秋蔓性豇豆防虫网覆盖栽培 108
第五节 早春蔓性豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培 110
第六节 蔓性豇豆大棚春早熟栽培 114
第七节 蔓性豇豆大棚秋延迟栽培 116
第八节 蔓性豇豆间套作 118
第七章 豇豆主要病虫害 134
第一节 豇豆无公害病虫综合防治 134
第二节 豇豆主要病害 136
第三节 豇豆主要虫害 145
第四节 豇豆生理性病害 151
附录1 无公害食品 豇豆NY5078—2002（摘要） 159
附录2 无公害食品 豇豆生产技术规程（摘要） 163
附录3 无公害蔬菜允许使用的肥料 171
附录4 常用有机肥料的养分含量（摘要） 172
参考文献 173