第一篇 采购的定义及方式 3
一、采购的定义 3
二、采购的方式 3
第二篇 采购手册的编制 11
一、采购手册的目的 11
二、采购手册的形式 11
三、采购手册的内容 12
第三篇 采购手册的适用范围 25
一、实体的采购 25
二、劳务的采购 26
第四篇 采购政策 33
一、采购政策的重要性 33
二、制定采购政策的步骤 34
三、采购政策的主要内容 35
第五篇 采购制度 43
一、集中制 43
二、分散制 44
三、混合制 44
四、超级市场的采购制度（论述） 52
第六篇 采购授权 59
一、内部授权 59
二、外部授权 59
第七篇 作业流程 69
一、采购作业流程设计的要点 69
二、采购作业基本步骤 70
第八篇 采购表单 119
一、请购单 119
二、订购单 120
三、其他辅助性单据 121
第九篇 采购部门的归属 155
一、采购部门归属于生产部 155
二、采购部门归属于行政部 156
三、采购部门归属于公司最高主管 157
四、采购部门归属于资材部 157
五、采购部门归属于业务部 158
第十篇 采购部门的建立 175
一、按物品类别建立采购部门 175
二、按采购地区建立采购部门 178
三、按采购价值或重要性建立采购部门 180
四、按采购功能建立采购部门 180
五、混合式建立采购部门 181
六、采购部门作业方式之比较 181
七、采购部门的幕僚单位 183
第十一篇 采购部门的职责 187
一、就公司整体而言的职责 187
二、就采购部门内部而言的职责 188
三、就工作时间分配而言的职责 192
第十二篇 采购人员的选用 213
一、才能方面 213
二、品德方面 214
第十三篇 采购计划与预算 223
一、采购计划 223
二、采购预算 228
第十四篇 采购方式 243
一、公开招标 243
二、比价 245
三、议价 247
第十五篇 请购 257
一、请购单位 257
二、请购的功能 257
三、小量请购及紧急请购 258
四、请购的注意事项 260
第十六篇 询价与招标 273
一、供应商的评选 273
二、供应商的评选流程 274
三、询价的方式 285
四、招标 289
五、底价的制定 289
第十七篇 报价与决标 295
一、报价的基础 295
二、报价的种类 296
三、报价的方式 299
四、投标 300
五、“标”的种类 301
第十八篇 成本分析与价格分析 311
一、成本分析 311
二、价格分析 319
三、工程估价 325
第十九篇 议价技巧 329
一、采购谈判的“规划” 329
二、采购优劣势的分析 332
三、议价技巧之一——当买方占优势时 333
四、议价技巧之二——当买卖双方势均力敌时 336
五、议价技巧之三——当买方处于劣势时 337
六、议价技巧之四——当供应商要提高价格时 338
七、议价技巧之五——杀价绝招六式 341
第二十篇 订约及付款方式 345
一、采购订约的方式 345
二、采购合同书的效力 345
三、采购合同的种类 346
四、采购合同的修改、取消与终止 355
第二十一篇 交货及验收 377
一、交货 377
二、验收 382
第二十二篇 品质管理 409
一、何谓适当的品质 409
二、品质的种类及构成要素 409
三、决定品质的三个阶段 411
四、运用规格表示品质 412
五、执行品质策略 415
六、交货品质的管理 417
七、品质管理作业要点 418
第二十三篇 成本管理 425
一、追求适当的成本 425
二、价格审议 425
三、灵活运用成本分析 426
四、决定采购价格 426
五、执行成本策略 429
六、价值分析 433
七、成本管理作业要点 436
第二十四篇 交货管理 443
一、交货管理的意义 443
二、适时交货的对策 443
三、执行数量策略 446
四、交货管理作业要点 449
第二十五篇 采购绩效评估 471
一、采购绩效评估的基本原则和目的 471
二、采购绩效评估制度的成功条件 472
三、采购绩效评估的指标 473
四、绩效评估的标准 476
五、绩效评估的人员与方式 477
第二十六篇 供应商管理 487
一、供应商信息来源 487
二、供应商调查问卷的设计与运用 487
三、开发供应商的问题与对策 488
四、供应商的绩效评估 489
五、供应商奖惩办法的问题与对策 490
第二十七篇 采购与各部门的协调 523
一、与管理部门的协调关系 523
二、与销售部门的协调关系 523
三、与生管、品管部门的协调关系 524
四、与制造、技术部门的协调关系 525
五、采购与仓储部门的协调关系 526
六、与财务、会计部门的协调关系 526
七、与公关部门的协调关系 527
第十二八篇 采购稽核 535
一、采购人员的稽核 535
二、采购作业的稽核 537