《谈古人营养学》PDF下载

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  • 作  者:姚盛著
  • 出 版 社:广州:广州出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7806557644
  • 页数:85 页
图书介绍:本书对古人的养生、饮食、营养等加以论述,倡导均衡营养。

一、由食说起 1

二、食的学问 3

三、阴阳的概念 8

四、『天人合一』的概念 11

五、五谷为养说 15

六、食物的功能作用 19

七、营养和气的关系  23

八、食和养  27

九、饮食与脾胃 34

十、米的营养 39

十一、中医的独特和传统 45

十二、适时蔬果和正宗地道 52

十三、法于阴阳、和于术数、适应自然、平衡五脏 59

十四、一门独特的中医术——运气学 64

十五、经脉针灸浅说 74

跋 83