猪的品种 1
一、广东地方优良猪种 1
二、国内一些优良猪种 20
三、引入的外国猪品种 28
猪的繁殖和改良 33
一、猪的繁殖 33
（一）母猪的发情与配种 33
（二）猪的配种年龄及利用年限 34
（三）猪的配种方式和方法 35
二、猪的改良 38
（一）猪的本品种选育 38
（二）猪的杂交方法 43
猪的营养需要 50
蛋白质 50
碳水化合物 51
脂肪 52
维生素 52
矿物质 53
水分 54
猪的饲料 55
一、饲料种类 55
（一）植物性饲料 55
（二）动物性饲料 58
（三）矿物质饲料 59
（四）饲料添加剂 60
二、饲料的加工调制 61
（一）窖藏青贮制作法 62
（二）发酵饲料的调制 66
三、大搞饲料生产 71
猪的饲养管理 73
一、饲养管理的一般原则 73
二、生干料喂猪法 75
三、日粮配合方法 78
四、种公猪的饲养管理 79
（一）正确培育青年种公猪 79
（二）成年种公猪的饲养 80
（三）种公猪的管理 81
五、母猪的饲养管理 82
（一）怀孕母猪的饲养管理 83
（二）母猪分娩前后的饲养管理 85
（三）哺乳母猪的饲养管理 89
（四）空怀母猪的饲养管理 92
六、仔猪的培育 93
（一）仔猪的特性 93
（二）仔猪的饲养管理 93
（三）仔猪的去势或阉割 99
七、育成猪的饲养管理 103
八、后备猪的饲养管理 106
九、猪的肥育 108
（一）阶段肥育法 108
（二）一贯肥育法 110
圈猪积肥和猪舍建筑 115
一、圈猪积肥 115
二、猪舍建筑 118
（一）猪舍地点的选择 119
（二）地势和方向 119
（三）猪舍的种类 119
（四）猪舍内部结构和设备 122
猪病的防治 128
一、猪病的预防 128
二、常见猪病的防治方法 130
（一）猪瘟 130
（二）猪丹毒 132
（三）猪肺疫 133
（四）仔猪副伤寒 134
（五）口蹄疫与猪传染性水疱病 135
（六）猪喘气病 136
（七）猪蛔虫病 137
（八）猪姜片虫病 138
（九）猪疥癣病 139