第1章 植物初生代谢及中间产物 1
1.1新陈代谢和初生代谢的概念 1
1.2初生代谢途径与中间产物 3
第2章 植物次生代谢及途径 11
2.1植物次生代谢的概念 11
2.2植物初生代谢与次生代谢的关系 12
2.3植物次生代谢途径 14
第3章 植物主要次生代谢物的生物合成途径 22
3.1黄酮类化合物的生物合成途径 22
3.2萜类化合物的生物合成途径 25
3.3生物碱的生物合成途径 27
第4章 植物次生代谢作用 31
4.1植物次生代谢与生物进化 31
4.2植物次生代谢的生态作用 35
4.3植物次生代谢的生理作用 41
4.4植物防御病、虫害的主要次生代谢物 42
4.5植物次生代谢物是重要的工业原料 44
4.6植物次生代谢物是人类健康的传统药物 44
第5章 植物次生代谢的特异性 46
5.1植物次生代谢的全能性 46
5.2植物次生代谢的多途径 47
5.3植物次生代谢的可调控性 48
5.4近缘种植物次生代谢物的相似性 49
5.5植物次生代谢物分布范围的广布性和狭隘性 49
5.6同种植物次生代谢物的差异性 50
5.7同种植物次生代谢物差异性对研究次生代谢物生物合成规律的影响 53
第6章 植物次生代谢的生理机制 57
6.1生长／分化平衡假说 57
6.2碳／营养平衡假说 58
6.3积极防御假说 60
6.4资源获得假说 61
第7章 植物次生代谢与环境的关系 63
7.1水分对植物次生代谢的影响 64
7.2温度对植物次生代谢的影响 66
7.3光照对植物次生代谢的影响 68
7.4土壤对植物次生代谢的影响 71
7.5海拔高度对植物次生代谢的影响 74
7.6大气对植物次生代谢的影响 76
第8章 植物次生代谢物时空差异性 78
8.1杜仲叶次生代谢物时空差异性 78
8.2杜仲雄花次生代谢物时空差异性 81
8.3菘蓝次生代谢物时空差异性 84
第9章 植物次生代谢物部位差异性 87
9.1丹参次生代谢物部位差异性 88
9.2杜仲次生代谢物不同部位差异性与同一部位相似性 89
9.3菘蓝次生代谢物部位差异性 92
第10章 植物次生代谢物种质、个体差异性 95
10.1丹参次生代谢物种质差异性 96
10.2杜仲次生代谢物种质、个体差异性 99
第11章 植物次生代谢物地域差异性 105
11.1菘蓝次生代谢物地域差异性 107
11.2杜仲次生代谢物地域差异性 113
第12章 植物次生代谢的细胞工程调控 120
12.1细胞工程调控模式 120
12.2植物细胞工程 123
12.3植物细胞发酵工程 127
12.4细胞培养技术 132
第13章 植物次生代谢的基因工程调控 162
13.1基因工程调控模式 163
13.2关键酶基因调控 164
13.3反义核酸技术调控 167
13.4 RNA干扰 技术调控 168
13.5转录因子基因调控 169
13.6 Ri质粒转化（毛状根）技术调控 171
13.7利用“组合生物合成”生产次生代谢物 175
第14章 植物次生代谢的良种选育调控 183
14.1育种目标和指标体系的建立 185
14.2优良品种选育过程 187
第15章 植物次生代谢的栽培技术调控 196
15.1施肥与次生代谢 196
15.2水分与次生代谢 197
15.3栽植密度与次生代谢 199
15.4采收时期和加工与次生代谢 200
第16章 植物次生代谢物与天然食物 205
16.1天然食物 205
16.2天然食物中的次生代谢物 209
第17章 植物次生代谢物与新药开发 235
17.1植物次生代谢物的开发利用 235
17.2植物次生代谢物研究在新药研发中的意义 239
第18章 植物次生代谢物与中药现代化 244
18.1中药现代化是一个庞大的系统工程 244
18.2中药现代化两种基本思路 247
18.3药用植物次生代谢与中药材GAP 250
参考文献 254