一、与糖尿病有关的基本知识 1
人体血糖的来龙去脉 1
血糖稳定为什么至关重要 1
血糖高就是糖尿病吗 2
肝肾两脏在血糖调节中的作用 3
血糖监测的时间和频度 3
自我监测血糖的操作方法 4
自我监测血糖的注意事项 5
血糖值保持多少为宜 5
什么是糖耐量试验 5
有些患者餐后为何比餐前血糖还低 6
糖尿病诊疗中测定C－肽的意义 7
糖尿病患者为什么中老年人居多 7
糖尿病的三多一少临床症状 8
糖尿病是不是一定有三多一少 9
糖尿病与皮肤病的关系 10
糖尿病患者为什么视力会下降 11
糖尿病患者易患白内障 12
糖尿病与泌尿生殖系统疾病的关系 12
糖尿病患者应注意口腔疾病 13
糖尿病的并发信号 14
糖尿病并发症有哪些危害 15
糖尿病肾病的表现 15
糖尿病患者为什么早期餐前饥饿难忍 16
不要踩到低血糖的“雷区” 17
什么是糖尿病苏木杰现象 17
什么是糖尿病黎明现象 18
同是高血糖，处理却迥异 19
低血糖反应的表现有哪些 19
糖尿病患者易出现低血糖 20
糖尿病低血糖的预防措施 20
判断血糖的高低忌跟着感觉走 21
糖尿病患者易患冠心病 21
糖尿病患者易患高血压病 22
高血压与糖尿病互相影响 22
糖尿病患者易患肺结核 22
糖尿病患者易患口腔疾病 23
糖尿病血糖稳定不要随便停药 23
糖尿病不宜拒绝胰岛素 23
糖尿病用药时应查肝肾功能 24
糖尿病为什么会有出汗异常 24
糖尿病患者血脂容易不正常 25
高血黏对糖尿病患者的危害很大 25
糖尿病不仅仅只关注血糖 26
糖尿病要药物治疗、日常调养两手抓 26
糖尿病如何改善和提升pH 26
什么是“B细胞休息” 27
糖尿病和体重之间有什么关系 27
二、食物是最好的降糖药 29
苦瓜——清热解毒，除烦止咳 29
南瓜——降血脂，降血糖 30
冬瓜——治疗消渴的佳品 32
西瓜皮——除烦热，止消渴 33
芹菜——散热祛风镇痛 33
洋葱——杀菌降血脂 34
空心菜——通便解毒 36
魔芋——能有效降低餐后血糖 37
咖啡——常饮预防糖尿病 37
蚕蛹——人体必需的8种氨基酸库 38
山楂——健脾胃，消食积 39
樱桃——健脾和胃，祛风湿 39
山药——治脾虚泄泻 40
荔枝核——行气散结，祛寒止痛 41
泥鳅——暖中益气，降湿兴阳 42
菠菜根——红嘴绿鹦哥 42
萝卜——顺气消食，降血脂 43
胡萝卜——补肝明目，安五脏 44
马齿苋——消热解毒治痢疾 45
龙须菜——净化血液，预防癌症 46
大蒜——天然的抗生素 47
柚子——糖尿病患者的首选水果 48
罗汉果——糖尿病病人理想的调味剂 48
蘑菇——降低血黏度提高免疫力 49
香菇——可调节免疫T细胞的活性 50
木耳——降血糖修复胰岛B细胞 50
桂皮——温中祛寒，止痛健胃 51
鹌鹑——动物人参 52
蛤蜊——清热滋阴，解毒解酒 53
海参——可预防血管病变 53
牡蛎——海中牛奶 54
海带——抗凝血防血栓 55
绞股蓝——降压降脂改善糖代谢 56
黄豆——促进胰岛素分泌降血糖 57
绿豆——消暑解毒的良药 58
黑豆——壮体可增强抗病能力 58
赤豆——清热除湿，和血排脓 60
豇豆——健脾益气，补肾益精 60
薏苡仁——抗癌利水降糖 61
燕麦——2型糖尿病的首选食品 61
麦麸——能降低患糖尿病的概率 62
小米——降糖减脂，利尿降压 63
玉米须——止血降糖，利尿消肿 63
养麦——降血糖减血脂 64
黄鳝——恢复生机调节血糖 65
猪胰——脾胃虚弱型糖尿病患者的良药 65
蜂胶——人体血管清道夫 66
蜂蜜——糖尿病病人可选的甜品 67
蜂王浆——调节机体代谢，增强免疫力 68
蚂蚁——调节免疫，抑制胰岛抗体 69
鸡蛋——最完美的营养食品 70
葡萄酒——抗氧化，预防血管老化 71
三、降血糖的食疗方 73
糖尿病病人可以喝粥吗 73
药粥治疗疾病安全又方便 74
药粥食材首选粳米 74
如何科学配制药粥 75
熬制药粥的注意事项 76
糖尿病患者宜吃的降糖粥 77
枸杞粳米粥 77
黄芪粳米粥 78
扁豆粳米粥 78
葛根粳米粥 79
山药猪肚粥 79
猪肚粳米粥 80
萝卜粳米粥 80
羊胰降糖粥 80
百合葛根粥 81
五味山药粥 81
沙参莲子粥 81
燕麦山药粥 82
天花粉粳米粥 82
菠菜根粳米粥 82
地骨皮粳米粥 83
糖尿病药粥食疗注意事项 84
糖尿病患者宜喝的降糖汤 84
百合芦笋汤 84
葱姜豆腐汤 85
鲜味螺蛳汤 85
赤豆鲤鱼汤 86
海蜇马蹄汤 86
海蜇荸荠汤 86
糖尿病降糖汤的科学配制 87
现代药茶的概念与作用 88
糖尿病患者宜喝的降糖药茶 89
花粉消渴茶 89
麦冬消渴茶 90
田螺消渴茶 90
玉竹乌梅茶 91
五味沙参茶 91
甘草藕汁茶 91
麦冬马奶茶 92
柿叶降糖茶 92
葛根麦冬茶 92
石斛生地茶 92
菟丝子消渴茶 93
皋芦叶消渴茶 93
糖尿病降糖药茶饮用注意事项 93
药茶选用药材的禁忌 94
糖尿病患者宜用的药酒 94
人参枸杞酒 94
首乌黄精酒 95
地黄消渴酒 96
仙脾消渴酒 97
茯苓消渴酒 97
灵芝丹参酒 97
糖尿病患者饮用药酒注意事项 98
糖尿病患者宜用的药膳 99
清蒸茶鲫鱼 99
山药炖猪肚 99
田鸡焖米饭 100
枸杞炖兔肉 100
四、降血糖的营养素 101
参与糖代谢的维生素B1 101
改善糖耐量的维生素B6 102
防止血管病变的维生素C 102
防治并发症的维生素E 103
促进钙吸收的维生素D 104
糖尿病与矿物质紧密相关 105
锌可调节胰岛素的降糖作用 106
硒可增强机体的免疫力 107
镁可影响胰岛素的合成与分泌 108
铬能使胰岛素充分地发挥作用 109
钙是细胞膜功能的维护者 109
补充磷有益糖尿病的治疗 110
糖尿病患者不宜限制饮水 111
糖尿病患者晨起后宜先喝水 112
糖尿病患者忌长期喝纯净水 112
糖尿病患者宜喝磁化水 112
糖尿病患者宜适量食用蛋白质 113
糖尿病肾病应限制蛋白质摄入量 113
糖尿病饮食应控制脂肪摄入量 114
低脂食物有益糖尿病患者 114
补充卵磷脂有益糖尿病 114
吃植物脂肪有益糖尿病 115
糖尿病饮食治疗应供给适量的糖类 116
糖尿病患者应怎样对待糖 116
糖尿病病人能吃大豆低聚糖吗 117
糖尿病患者忌食高糖食物 117
糖尿病患者要适量吃淀粉 118
糖尿病饮食应供给充足食物纤维 118
糖尿病患者要慎食“无糖食品” 119
五、降血糖日常饮食四宜五忌 121
糖尿病简单饮食控制要不得 121
糖尿病饮食方式的四宜 121
糖尿病饮食方式的五忌 122
糖尿病患者食后需要四个行动 123
糖尿病患者如何低盐饮食 124
低盐饮食的烹制方法 125
喝茶为什么益于糖尿病 126
糖尿病患者切莫贪杯 127
糖尿病为什么不宜饮酒 128
糖尿病患者能不能吃水果 128
糖尿病患者什么时间吃水果好 129
糖尿病患者忌食的水果有哪些 129
糖尿病患者忌过量食红枣 130
糖尿病患者忌吃无花果 130
糖尿病患者忌食甘蔗 131
糖尿病患者忌过量吃桂圆 131
糖尿病患者忌过量吃糯米 131
糖尿病患者忌吃月饼 132
糖尿病患者饮食安排宜忌 132
糖尿病患者每日进食量的分配 134
糖尿病患者主食固定法 134
糖尿病患者三餐能量细算法 135
什么是糖尿病食品交换份法 136
糖尿病患者如何巧用食品交换份 139
利用食品交换份进食的优点 140
糖尿病患者一周食谱举例 140
参考文献 143