一、概述 1
二、芹菜栽培的生物学基础 2
(一)芹菜的形态特征 2
(二)芹菜生长对环境条件的要求 3
(三)芹菜在营养生长期的特点 6
三、芹菜反季节栽培技术 8
(一)栽培季节 8
(二)品种选择 9
(三)茬口安排 13
(四)育苗 15
(五)定植 19
(六)擗收及擗收后的管理 23
四、采收及短贮保鲜 25
(一)芹菜采收 25
(二)芹菜采收后短贮保鲜 26
五、病虫草害防治 29
(一)生理病害 29
(二)芹菜病害 32
(三)芹菜虫害 44
(四)菜田化学除草 52