第一部分 植物有机体的组成基础——植物的细胞 1
一、细胞的成长过程 2
（一）幼期细胞（胚胎式细胞） 2
1．原生质 2
（1）原生质的特性和成分 2
（2）原生质各部分的构造和机能 3
2．细胞壁 3
3．细胞间原生质的连络 3
（二）细胞的分裂 4
1．间接分裂（有丝分裂） 4
（1）前期 4
（2）中期 5
（3）后期 5
（4）末期 5
2．直接分裂（无丝分裂） 5
（三）细胞的成熟 5
1．营养作用的细胞 6
（1）营养细胞的发展过程 6
（2）营养细胞的类型 7
2．保护作用的细胞 8
（1）角化的保护细胞 8
（2）栓化的保护细胞 8
3．支持作用的细胞 8
（1）厚壁细胞 8
（2）厚角细胞 8
4．运输作用的细胞 9
（1）导管 9
（2）管胞 10
（3）筛管 10
二、生产上控制细胞分裂、分化的意义 12
附：植物主要组织的种类和特性表 13
第二部分 种子和幼苗 14
一、种子的形态构造 14
（一）种子的基本构造 14
1．大豆种子 14
2．棉花种子 15
3．小麦种子 15
（二）种子各部分的特点及其功能 17
1．种皮 17
2．胚 18
3．胚乳 19
二、种子的萌发条件 19
（一）水分 19
（二）氧气 20
（三）温度 20
三、种子的萌发与幼苗的形成 21
（一）子叶出土萌发 21
（二）子叶留土萌发 21
第三部分 植物的营养器官 24
第一章 根 24
一、作物根系在土壤中分布的状态 25
（一）根与根系 25
1．直根系 25
2．须根系 25
（二）环境条件对根系的影响 26
二、根尖结构和根的伸长 27
（一）根冠 27
（二）生长点 28
（三）伸长区 28
（四）根毛区（成熟区） 28
三、根的初生结构和侧根形成 29
（一）根的初生结构 29
1．双子叶植物根的初生结构 29
（1）表皮 29
（2）皮层 29
（3）中柱 31
2．单子叶植物中禾谷类作物根的结构特点 31
（二）侧根的形成 34
四、根的次生结构的产生——根的加粗 36
（一）维管形成层的形成与活动 36
（二）木栓形成层的形成与活动 37
五、不定根的发生 37
六、根的变态与甘薯块根的形成 38
七、根瘤 40
第二章 茎 41
一、茎的基本形态 41
二、茎叶系统的形成过程 41
（一）茎的伸长和初生结构的形成 42
1．茎尖的结构及其活动 42
2．茎的顶端生长和居间生长 42
3．茎的初生结构 43
（1）双子叶植物茎的初生结构 43
（2）单子叶植物茎的结构 44
（二）茎的分枝 47
1．单轴分枝（总状分枝） 47
2．合轴分枝 47
3．禾谷类植物的分蘖 48
（三）茎的增粗 49
1．维管形成层的产生与活动 49
2．木栓形成层的产生与活动 50
三、根、茎之间维管组织的连系 51
第三章 叶 52
一、叶的基本形态 52
1．叶片 52
2．叶柄 53
3．托叶 53
二、叶的构造 54
（一）双子叶植物叶片的构造 54
1．表皮 54
2．叶肉 55
3．叶脈 56
（二）单子叶植物叶片的构造 56
三、叶的形态结构与环境条件的关系 58
（一）旱生植物叶片构造的特点 58
（二）水生植物叶片构造的特点 59
（三）阳叶和阴叶构造的特点 60
四、叶的发生和生长 60
五、叶的寿命、离层和落叶 61
六、枝与叶之间维管束的联系 62
第四部分 被子植物生殖器官的形态、结构与机能 63
一、花的概念及其组成部分 63
（一）花柄和花托 64
（二）花被 64
（三）雄蕊 64
（四）雌蕊 64
二、花芽的分化 65
三、生殖细胞的发育及其结构 65
（一）花粉粒的形成、发育与形态结构 65
1．花粉粒的形成 65
2．花粉粒的发育 67
3．花粉粒的形态结构 68
4．花粉粒的生活力 69
（二）胚囊的形成与发育 69
1．胚珠的发育与胚囊的形成 69
2．胚囊的发育 70
四、开花、传粉与受精 71
（一）开花 71
（二）传粉 72
1．自花传粉 72
2．异花传粉 72
3．植物对异花传粉的适应 72
（三）受精 73
1．花粉粒的萌发 73
2．受精过程 74
3．受精的选择性和多精入卵 75
（四）多倍体 75
（五）雄性不育 75
五、种子与果实 76
（一）种子的形成与发育 76
1．胚的发育 76
2．胚乳的发育 77
3．种皮的形成 78
（二）果实的形成与发育 78
植物学（系统分类部分） 81
植物分类概述 81
第一章 植物分类的基本知识 81
一、植物分类的方法 81
二、植物分类采用的各级单位 82
三、植物的命名法 82
四、植物检索表的编制及应用 83
第二章 植物界的基本类群 83
一、低等植物 83
（一）藻类植物门 84
（二）细菌门 85
（三）粘菌门 86
（四）真菌门 86
（五）地衣门 87
二、高等植物 87
（一）苔藓植物门 87
（二）蕨类植物门 88
（三）种子植物门 89
第三章 被子植物形态术语简释 90
一、植物的习性 90
二、根 90
三、茎 91
四、芽 93
五、叶 94
六、花和花序 99
七、果实 105
第四章 被子植物分科摘要概述 108
一、双子叶植物纲 108
（一）蓼科 108
（二）十字花科 109
（三）蔷薇科 111
（四）豆科 113
（五）亚麻科 115
（六）鼠李科 116
（七）锦葵科 117
（八）伞形科 118
（九）旋花科 118
（十）茄科 119
（十一）胡（脂）麻科 121
（十二）葫芦科 121
（十三）菊科 123
二、单子叶植物纲 125
（十四）禾本科 125
（十五）莎草科 129
（十六）百合科 129
附：华北地区与农作物有关的被子植物分科检索表 130