第1章 高血压病基本知识第一节 什么是血压 1
一、心血管系统——人体内的密闭管道 1
二、心脏——永不停歇的发动机 3
三、血压——心脏收缩传导给血管的压力 8
（一）血压的产生 8
（二）血压的调节和决定因素 8
四、血压的变化及有关概念 10
（一）人体血压的变化 10
（二）血压的单位 11
（三）血压的有关概念 11
第二节 高血压病的诊断标准及分类 12
一、什么是高血压病 12
二、血压水平的分类 13
三、高血压的有关概念 13
第三节 高血压病的症状及危害 16
一、高血压病的症状 16
二、高血压病的危害 17
（一）高血压对血管的危害——一幕惊心动魄的演出 17
（二）高血压病对全身的危害——心、脑、肾是重灾区 20
三、高血压病与其他疾病 22
（一）高血压病与冠心病——一根藤上的两个瓜 22
（二）高血压病与高脂血症——一对难兄难弟 24
（三）高血压病与糖尿病——恶性的因果循环 24
（四）高血压病与脑血管疾病——脑卒中的元凶 25
第四节 高血压病的相关因素 26
一、遗传因素 26
二、饮食因素 26
（一）高血压与食盐 26
（二）高血压与脂肪 27
（三）高血压与饮酒 27
三、体重因素 28
四、吸烟 29
（一）肺泡 29
（二）吸烟带来了什么 29
五、年龄因素 30
六、精神因素 31
七、性格因素 32
八、环境因素 32
第五节 高血压病的发病情况 33
一、高血压的由来及发展简史 33
二、高血压在发达国家的流行趋势 34
三、高血压病在我国的发病趋势 35
四、我国高血压病的“三高”和“三低” 36
第六节 家庭中的血压监测 37
一、家庭自我监测血压的意义 37
二、如何测量血压 38
三、每天测量几次血压为好 40
四、家庭血压计的选择和保养 41
五、做好血压周记 43
第2章 高血压病患者一日生活计划第一节 上班族 45
一、起床——上班要点：慢节奏、保温 45
（一）起床 45
（二）排便 47
高血压患者便秘的预防和治疗 50
（三）晨练 52
（四）洗脸和刷牙 54
（五）早餐 56
（六）换衣服 56
（七）上班途中 57
二、工作时间 59
（一）危险的办公室“坐族” 59
（二）压力是高血压的大敌 60
慢工作，不做办公室“子弹头” 61
（三）午餐 62
（四）午休 64
（五）白天的饮水 66
（六）会议和加班 68
三、下班——回家 68
（一）下班铃响时活动一下 68
（二）回家路上的漫步 68
（三）到家第一件事 69
四、晚餐——就寝 69
（一）晚餐 69
（二）悠闲的睡前时间 70
（三）夜间睡眠 72
关于失眠的建议 78
第二节 退休在家 79
一、生活规律、起居有时 79
二、调整身心、充实生活 81
三、老友相伴，聊天取乐 82
第3章 高血压病患者的休闲娱乐和居住空间一、旅游和驾驶 83
（一）旅游咨询 83
（二）选择交通工具 83
（三）途中注意事项 84
二、节假日和日常休闲 85
（一）平安度过节假日 85
（二）日常活动注意事项 86
（三）不要过劳 88
三、居住环境 90
（一）关于取暖的对策 90
（二）关于炎热的对策 92
（三）对付噪声 93
（四）卫生间及浴室 94
（五）住宅色系及照明 94
（六）室内植物摆放 96
第4章 高血压病患者的春夏秋冬一、春季起居保养 98
（一）“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟” 98
（二）春季心理和行为调适 98
（三）注意气候变化 99
（四）补充水分 100
（五）消除春困 100
二、夏季起居保养 100
（一）“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘” 100
（二）夏季心理和行为调适 101
（三）安排夏季最佳作息时间 101
（四）注意冷食和冷气 102
（五）夏季应避“风” 102
（六）摇扇取凉好处多 102
（七）“桑拿天”不宜出门 103
（八）经常补充水分 104
（九）保持正常睡眠 104
（十）梅雨季节更应关注冠心病 104
（十一）夏季衣物 105
三、秋季起居保养 105
（一）“山明水净夜来霜，数树深红出浅黄” 105
（二）秋季心理和起居调适 106
（三）耐寒锻炼的好时机 106
（四）克服秋乏 107
（五）深秋季节，不要再“秋冻” 107
（六）秋令防燥 107
（七）谨防脑卒中 108
四、冬季起居保养 108
（一）“才见岭头云似盖，已惊岩下雪如尘” 108
（二）冬季心理和起居调适 109
（三）早睡晚起 109
（四）暖补助睡 109
（五）三步取暖法 110
（六）多晒太阳 110
（七）温度太低时不必勉强出门 110
（八）外出保暖 111
（九）“候鸟”老人好处多 113
第5章 高血压病饮食调养第一节 高血压病饮食原则 115
一、饮食总原则 115
二、食物选择 121
三、合理膳食两句话 122
（一）饮食中的一、二、三、四、五 122
（二）餐桌上的红、黄、绿、白、黑 122
四、饮食方式 123
五、高血压患者应该了解的营养学知识 127
（一）居民平衡膳食宝塔 127
（二）食品标签常用名词的含义 127
（三）高血压患者的进补 128
第二节 有益于高血压病的食物 129
一、粮油 129
玉米 129
荞麦 130
燕麦 131
红薯 132
马铃薯 132
山药 133
芋头 134
魔芋 135
花生 137
玉米油 137
橄榄油 138
二、豆类及豆制品 139
黑豆 139
绿豆 139
黄豆 140
蚕豆 141
北豆腐 142
南豆腐 143
豆腐皮 143
干豆腐 144
三、蔬菜 145
生姜 145
大蒜 145
洋葱 146
茄子 147
芹菜 148
荠菜 149
胡萝卜 149
冬瓜 150
黄瓜 150
菜花 151
竹笋 152
茼蒿 153
番茄 154
竹荪 155
大白菜 156
韭菜 156
香菇 157
平菇 158
豆芽 159
芦笋 160
四、水果 160
香蕉 160
柚子 161
橙子 162
橘子 163
猕猴桃 163
山楂 164
苹果 165
梨 166
桃 166
西瓜 167
草莓 167
葡萄 168
五、肉类 169
兔肉 169
鹌鹑肉（鹌鹑蛋） 170
鸭肉 170
驴肉 171
牡蛎 171
虾 172
鱼类 173
六、海产品、干货 173
海带 173
海蜇 174
海参 174
淡菜 175
蛤蜊 175
紫菜 176
银耳 176
黑木耳 177
莲子 178
松子 178
核桃仁 179
七、饮品 179
豆浆 179
酸奶 180
茶叶 181
葡萄酒 181
蜂蜜 182
第三节 高血压的食疗药膳方 183
一、粥 183
菊花粥 183
桃仁粥 183
葛根粥 183
山楂粥 183
芹菜粥 184
决明子粥 184
大蒜粥 184
荷叶粥 184
灵芝粥 185
胡萝卜粥 185
双仁粥 185
腐竹豌豆粥 185
天麻钩藤粥 185
玉米须蜂蜜粥 186
绞股蓝粥 186
木耳绿豆粥 186
莲子西瓜粥 186
山药荔枝粥 187
芹菜菠菜粥 187
玉竹燕麦粥 187
银杏红枣粥 187
枸杞红枣粥 188
二、茶 188
山楂荷叶茶 188
山楂菊明茶 188
山楂木香茶 188
苹果蜜茶 189
钩藤荔枝饮 189
菊槐茶 189
枸杞桑菊茶 189
马兰头生地茶 189
千秋茶 190
白茅根茶 190
桑菊薄荷饮 190
芹菜汁 190
竹笋汁 190
莼菜冰糖饮 191
三、酒 191
补益杞圆酒 191
桑葚酒 191
老菊花酒 191
延年山药酒 192
松鹤补酒 192
菊花枸杞酒 192
复方杜仲酒 192
苏子酒 193
复方女贞子酒 193
首乌酒 193
黄精首乌杞子酒 193
四、汤羹 194
荠菜旱莲草汤 194
竹心枯草汤 194
竹荪紫菜汤 194
玉竹莲子瘦肉汤 195
鸡蛋泽泻汤 195
海带薏仁蛋汤 195
萝卜酸梅汤 195
茉莉银耳汤 195
蛰头猪骨汤 196
胖大海甘麦汤 196
四味止眩汤 196
银耳杜仲羹 196
冰糖炖海参 197
五、醋疗 197
六、食物的不同烹饪方法 199
第6章 高血压病运动疗法一、运动疗法的益处 203
二、注意事项 204
三、运动前后的“宜”和“不宜” 205
四、不要忽视准备活动 206
五、运动处方 207
（一）步行 207
（二）慢跑 208
（三）游泳 208
（四）球类 209
（五）骑自行车 209
（六）爬楼梯 210
（七）太极拳 210
（八）五禽戏 211
（九）八段锦 212
（十）舞蹈 212
第7章 高血压病其他疗法一、传统疗法 215
（一）按摩疗法 215
（二）贴敷疗法 216
（三）针灸疗法 216
（四）艾灸疗法 217
（五）熏洗疗法 217
（六）拔罐疗法 219
（七）刮痧疗法 221
（八）手部外治疗法 222
（九）足部外治疗法 222
（十）药枕疗法 228
（十一）刷浴疗法 231
二、休闲疗法 232
（一）垂钓疗法 232
（二）沐浴疗法 232
（三）音乐疗法 235
（四）视觉疗法 237
（五）阅读疗法 238
（六）花卉疗法 239
（七）书画疗法 239
（八）品茗疗法 240
（九）集藏疗法 241
（十）芳香疗法 241
附录A 园艺小常识 242
附录B 茶的类别及名品 244