一、家畜解剖生理学的概念与任务 1
二、家畜解剖生理学与其它科学的关系 1
三、怎样学习家畜解剖生理学 1
第一章 畜体概貌 3
第一节 畜体构造基础知识 3
一、细胞 3
二、组织 4
三、器官和系统 10
四、畜体是一个完整的统一体 11
第二节 畜体体表各部名称 11
一、体表名称 11
二、方位术语 13
附：显微镜的构造和使用方法 14
第二章 被皮系统 17
第一节 皮肤 17
一、皮肤的构造 17
二、皮肤的机能 18
第二节 皮肤衍生物 18
第三章 运动系统 19
第一节 骨骼 19
一、骨的构造和成分 19
二、骨的连结 20
三、畜体全身骨骼 21
第二节 肌肉 34
一、肌肉的构造和辅助器官 34
二、马全身主要肌肉的分布 34
三、肌肉的生理 44
第四章 内脏 46
一、内脏的概念 46
二、胸腔、腹腔及其分区、骨盆腔 47
三、胸膜腔、腹膜腔、骨盆腹膜部 48
第一节 消化系统 48
一、口腔和咽 50
二、食管和胃 52
三、小肠、肝和胰 56
四、大肠 61
第二节 呼吸系统 64
一、鼻腔、咽、喉和气管 64
二、肺 66
三、呼吸运动 68
四、气体的交换与运输 68
五、呼吸运动的调节 69
第三节 泌尿系统 70
一、肾的构造与机能 70
二、输尿管、膀胱和尿道的构造与机能 73
第四节 生殖系统 74
一、公畜生殖系统 74
二、母畜生殖系统 80
第五章 代谢与体温 85
第一节 新陈代谢 85
一、糖的代谢 85
二、脂肪的代谢 86
三、蛋白质的代谢 86
四、糖、脂肪及蛋白质代谢之间的关系 87
五、水和矿物质的代谢 87
第二节 体温 88
一、正常体温及其变动范围 89
二、体温的维持 89
第六章 循环系统 91
第一节 血液循环系统 91
一、血液 91
二、心脏 96
三、血管 101
第二节 淋巴循环系统 107
一、淋巴管 107
二、淋巴结 107
三、组织液与淋巴 109
第三节 造血器官 110
一、骨髓 110
二、脾脏 110
第七章 内分泌系统 112
第一节 内分泌腺的构造与机能 112
一、脑垂体 112
二、肾上腺 112
三、甲状腺 113
四、胰岛腺 113
五、性腺 113
第二节 内分泌器官活动的共同规律 113
第八章 神经系统和感觉器官 115
第一节 中枢神经 115
一、脑 115
二、脊髓 117
第二节 外周神经 118
一、脑神经 118
二、脊神经 119
三、植物性神经 122
第三节 大脑皮质的机能 124
一、条件反射和非条件反射 124
二、建立条件反射的条件 125
三、条件反射在实践中的意义 125
第四节 感觉器官 126
一、视觉器官 126
二、听觉器官 126
第九章 禽的解剖生理特征 127
一、运动系统 127
二、被皮系统 127
三、消化系统 127
四、呼吸系统 127
五、循环系统 128
六、泌尿系统 128
七、生殖系统 128
八、神经系统和感觉器官 128